李時珍酒坊  2023-03-27 11:00

大家都知道，如今白酒都比著漲價，老酒鬼們想喝點好酒還真不是容易的事情，再說了現在的白酒都是酒精勾兌，想喝道純正的白酒，還是要得到釀酒作坊去購買，小編很有幸，今天帶領大家看一看地道的白酒的釀造過程。從酒窖中鏟出已經發酵好的酒糟子，香氣四溢。據酒坊主人介紹，發酵用的酒曲子要上好的小麥面粉，加上九月份山上的野菊花，以此來保證酒的香度和醇度。已經上好的酒糟，快上滿酒甑子了，等待出酒。俗話說就是糧食精，這里...  查看全文>

李時珍，字東璧，晚年自號瀕湖山人。蘄州人，生于蘄州亦卒于蘄州。李時珍是中國明朝也是中國歷史上最著名的醫學家、藥學家和博物學家之一，其所著的《本草綱目》是本草學集大成的著作，對后世醫學和博物學研究影響深遠。李時珍與扁鵲、華佗、張仲景并稱中國古代四大名醫。李時珍出生在一個醫學世家，父親就是一位著名大夫，不過當時的社會醫生地位并不高，所以他的父親希望他考去功名進入仕途。但他畢竟是喜歡醫術的，所以自14歲...  查看全文>

在醬香的陳釀環節中，有很多的藏酒方式，大多都是窖藏為主，一個大大的地下酒窖，一個寬敞的山洞酒洞，擺滿了一壇壇上好的好酒，將這些酒放在地窖或者山洞中自行發酵陳釀，這種方式陳釀酒水方便人們檢查和看守，但是有一種方式是不需要人員來看護的，那就是將酒水埋藏于地底下，醬香型白酒用這種埋在土里陳釀的方法好不好呢？將酒水埋在地下是一種看不見的藏酒方式，當人們看到一片地的時候，看見的只有長勢良好的玉米地，卻怎么也...  查看全文>

李時珍(公元1518-1593年)是中國明代著名醫藥學家,他用近30年完成的192萬字巨著《本草綱目》,集中國16世紀之前藥學成就之大成,是一部具有深遠影響的醫藥學和博物學著作,被譽為中國的百科全書,并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時珍在《本草綱目》中對中國酒的歷史、各種酒的功效進行了詳細論述。《本草綱目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀點把中國酒的歷史從“儀狄造酒說”提早了約40...  查看全文>

李時珍(公元1518-1593年)是中國明代著名醫藥學家,他用近30年完成的192萬字巨著《本草綱目》,集中國16世紀之前藥學成就之大成,是一部具有深遠影響的醫藥學和博物學著作,被譽為中國的百科全書,并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時珍在《本草綱目》中對中國酒的歷史、各種酒的功效進行了詳細論述。《本草綱目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀點把中國酒的歷史從“儀狄造酒說”提早了約40...  查看全文>

早期時候，我們祖先就對白酒有很深刻的理解和使用，而到了現在，人們對于白酒的理解就是：白酒度數太高，喝白酒對身體不好。其實這些都是他們在杞人憂天而已。還是因為書讀得比較少，或者說是對醫書不是很了解，明朝的時候，李時珍寫的《本草綱目》中已經明確了白酒的利弊了！不錯，喝白酒是會對身體不好，不過那是在沒有節制喝多了的情況下。人們雖然覺得白酒對身體有傷害，但是在一些場合下又不得不喝，這一切都是不可避免的，不...  查看全文>

我們的生活中一直缺不了酒，酒也一直有著十分重要的地位，每逢佳節、請客等，酒都是必不可少的。中國的酒文化十分久遠，三千多年前，先祖們創造了發酵法，開始了釀酒。但是釀制的和我們現在喝的白酒不一樣，是黃酒。元代真正的白酒才出現。明朝的醫藥學家李時珍的著作《本草綱目》中寫道，“燒酒非古法也，自元始創之。”元朝是由蒙古族創立，人人都驍勇善戰，喜愛喝酒，也會騎馬。而元代人都喜歡飲酒，這樣的風氣也推動了酒業的發...  查看全文>

李時珍(公元1518-1593年)是中國明代著名醫藥學家,他用近30年完成的192萬字巨著《本草綱目》,集中國16世紀之前藥學成就之大成,是一部具有深遠影響的醫藥學和博物學著作,被譽為中國的百科全書,并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時珍在《本草綱目》中對中國酒的歷史、各種酒的功效進行了詳細論述。《本草綱目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀點把中國酒的歷史從“儀狄造酒說”提早了約40...  查看全文>

酒的演變歷史不得不說真的是太神奇了，小編最近了解到一些關于古代蒙汗酒的事情，覺得很不可思議，本以為蒙汗酒就只是在電視劇里出現的情節，不是真實存在的，沒想到蒙汗酒確實是真真正正存在于生活中的，我們在看電視的時候，總是會出現一些經典的場景，比如在牢房里，經常會發生一些劫獄事情，而獄頭們就會是首當其沖的蒙汗酒實驗者。?蒙汗酒與我們喝的酒是有差別的，它可以讓人在短時間內昏迷失去知覺，而我們平時喝的酒只是麻...  查看全文>