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昨天一張出處不明的禁酒令截圖在網(wǎng)上流傳,還稱“新禁酒令”將下發(fā),引發(fā)市場對(duì)于白酒的恐慌情緒。其中一位白酒上市企業(yè)高管對(duì)媒體表示,有聽到“禁酒令”傳聞,但沒有準(zhǔn)確消息。專家高盛回應(yīng)網(wǎng)傳的限酒令:政府采購只占10%,就算是真的影響也不大,這是真蠢還是裝傻?老外是真不知道80%以上高端酒是誰喝掉的,天天喝茅臺(tái)五糧液的有幾個(gè)是自己買的?高端白酒,尤其是茅臺(tái),政府部門占大頭。次高端白酒,400到1000元的... 查看全文>
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作者:馬斐中國酒業(yè)近十年發(fā)展迅猛,特別是白酒業(yè)發(fā)展得更加快速。而近幾年,醬酒發(fā)展更是火熱,面對(duì)如此局面,沒有一家企業(yè)愿意失去這大好機(jī)會(huì)。企業(yè)迅速發(fā)展本不是壞事,擴(kuò)能、擴(kuò)產(chǎn)也不是壞事,那到底什么是壞事?仔細(xì)看看19家白酒上市公司今年發(fā)布的季報(bào)和半年報(bào),不管是銷售額還是凈利潤,多數(shù)企業(yè)都實(shí)現(xiàn)了增長,而且不少企業(yè)都在擴(kuò)大產(chǎn)能,或者有擴(kuò)大產(chǎn)能的計(jì)劃,那消費(fèi)市場有那么大嗎?消費(fèi)需求到底是不是真實(shí)的?回顧上一... 查看全文>
韓國燒酒的酒精度,幾乎全部在20°左右,比中國南方的黃酒度數(shù)稍高。為什么中國沒有這個(gè)度數(shù)的白酒?因?yàn)閷?duì)于白酒釀造工藝而言,一般酒精度在30%以下時(shí),會(huì)出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過這也只是因?yàn)椴煌牡乩砦恢枚a(chǎn)生的飲食文化的差異,具體孰優(yōu)孰劣,仁者見仁智者見智而已。一般稍勝酒力的人,單解決一瓶韓燒酒是不在話下的,但是韓燒的后勁較大,酒后頭偶爾會(huì)有發(fā)脹,但不會(huì)有頭痛的感覺。... 查看全文>
白酒兌著喝,確實(shí)有這種說法。白酒里可以加點(diǎn)飲料、果汁、冰紅茶、冰塊等等,目的是為了改變白酒的味道,降低白酒的辛辣度,以獲得更好的口感。但是不是什么都可以兌的,如果兌得不好,說不定還可能對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害。1、白酒兌紅牛喝。這可不是一個(gè)好主意,除非你有一顆強(qiáng)大的心臟。紅牛是功能性飲料。它有興奮提神的作用,靠的是它里面添加的咖啡因成分。咖啡因?qū)π呐K有刺激作用,能使人心率變快,從而產(chǎn)生興奮感。如果再兌點(diǎn)... 查看全文>
白酒后勁大。白酒屬于蒸餾酒,使用糧食谷物等為原料發(fā)酵蒸餾而得,酒精度數(shù)一般較高,度數(shù)高的白酒一般是50度以上,就算是低度白酒也有20度左右,因此后勁較大,不宜過量飲用。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。釀造白酒主要使用的是糧谷原料,一般是高梁占主要地位,大米、小麥、糯米、玉米等次之,因?yàn)楣糯煌?.. 查看全文>
3度的Rio后勁一般大。Rio是預(yù)調(diào)雞尾酒品牌,一般是以白蘭地、朗姆酒等烈酒為基酒,搭配果汁等調(diào)配而得,酒精度數(shù)較低,但含糖量很高,口感清爽,容易飲用多喝,因此會(huì)有后勁。RIO雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或飲料混合而成,有一定的營養(yǎng)成分,雞尾酒一般是用朗姆酒、白蘭地、伏特加等烈酒或者葡萄酒混合,再加上果汁等輔助材料攪拌混合而成。通常銳澳雞尾酒的酒精度都在3-8左右,度數(shù)比較低,但由于銳澳雞尾酒屬于... 查看全文>
很多經(jīng)銷商,在接觸白酒之前都會(huì)上網(wǎng)搜,“做白酒代理的風(fēng)險(xiǎn)大嗎?”、“做白酒代理會(huì)虧本嗎?”得到的答案,往往都不一樣!有人說做白酒代理風(fēng)險(xiǎn)小、賺錢,有人說做白酒代理風(fēng)險(xiǎn)大、虧錢!在現(xiàn)實(shí)生活中,做白酒代理賺錢的人比比皆是,但做白酒代理虧錢的也大有人在! 有人做白酒代理虧幾十萬,也有人做白酒代理賺上百萬,這都是很常見的現(xiàn)象。關(guān)鍵看你是否好好經(jīng)營,是否具備市場敏感度。正所謂,“世上無難事只怕有心人”... 查看全文>
朗姆酒和白酒味道不一樣。朗姆酒是使用甘蔗及其副產(chǎn)品為原料制成的蒸餾酒,味道有甜和不甜的,口感甜潤、芬芳馥郁;白酒是使用糧谷為原料釀造而得,味道是綿甜凈爽,口感醇厚。朗姆酒朗姆酒是一種酒精飲料,由發(fā)酵甘蔗汁及其副產(chǎn)品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經(jīng)歷發(fā)酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個(gè)區(qū)別;朗姆酒沒有明確的生產(chǎn)方法。它完全基于不同地點(diǎn)和酒廠的傳統(tǒng)風(fēng)格。朗姆酒有兩種主要類型。Rhum... 查看全文>
果酒后勁較大,因?yàn)楣贫葦?shù)不高,而且果香濃郁,酸甜可口,容易飲用,喝的時(shí)候沒感覺,但是在不知覺中已經(jīng)喝多,攝入酒精量已經(jīng)過量,因此后勁較大。果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下,利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤,成為新的消費(fèi)時(shí)尚。果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味,具有原果實(shí)特有的芳香,夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔... 查看全文>
1.白酒茅臺(tái)酒收藏如同絕大多數(shù)的投資一樣是一枚硬幣的兩面性,收益和風(fēng)險(xiǎn)并存,不可亂來。雖然現(xiàn)在越來越多的酒友加入炒老酒的行列,但是我國現(xiàn)在并沒有一部關(guān)于酒類收藏的法律或?qū)iT的權(quán)威部門來規(guī)范這個(gè)市場。所以現(xiàn)在的白酒收藏投資還是有挺大的風(fēng)險(xiǎn)的。為了讓酒友們的投資能更好得到回報(bào),下面來幾招規(guī)避白酒收藏投資風(fēng)險(xiǎn)的方法!2.藏酒切忌跟風(fēng),謹(jǐn)慎評(píng)估風(fēng)險(xiǎn):以前我們常說老酒造假在行業(yè)內(nèi)很是普遍,如是新人入行最好... 查看全文>
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