綠茴香酒  2023-03-27 11:00

在希臘獨(dú)立于奧斯曼帝國(guó)之后，第一家茴香酒（ouzo）廠于1856年在Tyrnavos（蒂爾納沃斯）成立。在茴香酒之前，有tsipouro（齊普羅酒），基本上是希臘格拉巴酒，可以追溯到14世紀(jì)。茴香酒來(lái)自tsipouro，雖然它在風(fēng)味和生產(chǎn)方面有很大差異，用于制作茴香酒的基本精神高于tsipouro，而茴香酒則必須是茴香味。Ouzo是由葡萄的基礎(chǔ)精神制成，然后被甘草味（在苦艾酒或薩姆布卡酒中找到的相...  查看全文>

開(kāi)胃酒又叫餐前酒，其實(shí)就是在用餐之前喝能夠刺激胃口、增加食欲的酒，從名字上就很容易理解，雖然酒款品種很多，但實(shí)際最主要的就是開(kāi)胃酒的三種類型：味美思、比特酒和茴香酒，都是在葡萄酒或蒸餾烈酒中添加香料或其他植物原料調(diào)配而成的酒。開(kāi)胃酒的三種類型1、味美思味美思（Vermouth）是以葡萄酒為基酒，加入植物、藥材等物質(zhì)浸漬而成，其中以苦艾為核心輔料。一般來(lái)說(shuō)味美思都會(huì)調(diào)制成18度左右的低度酒，但會(huì)根據(jù)...  查看全文>

茴香酒是一種茴芹風(fēng)味的力嬌酒，主要消費(fèi)市場(chǎng)在地中海地區(qū)，包括法國(guó)、義大利、西班牙、葡萄牙與土耳其等地。與某些茴香風(fēng)味的酒不同，茴香酒是透明無(wú)色的，且不含甘草。真正的茴香酒是通過(guò)蒸餾生產(chǎn)的。傳統(tǒng)法國(guó)茴香酒口味與茴香酒差不多，然而是通過(guò)浸泡生產(chǎn)的，并且含有茴香籽和甘草。珊布卡是義大利版本的茴香酒。茴香酒是如何產(chǎn)生的？ 茴香酒其實(shí)是1915年法國(guó)禁止苦艾酒后的偶然結(jié)果。當(dāng)時(shí)的禁酒令最初包括所有茴香味的酒...  查看全文>

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茴香酒品牌茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名,常見(jiàn)有：Ricard ，Pastis，Pernod，Berger Blanc 等品牌。茴香酒簡(jiǎn)介Ricard產(chǎn)于法國(guó)，酒精度45度，糖度2%，這是全世界銷量前列的大茴香酒，也是銷量第三的烈性酒，年銷量為700萬(wàn)箱以上，酒精含量為45%。茴香利口酒由來(lái)茴香酒是以“茴香”為基礎(chǔ)的利口酒并且在大多數(shù)地中海國(guó)家中深受歡迎。因此，每個(gè)地區(qū)都有當(dāng)?shù)刈约喊姹镜摹败钕憷诰啤?..  查看全文>

茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得，八角茴香油多用于開(kāi)胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。 茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復(fù)郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25o左右。有名的法國(guó)茴香酒有:ricard(里卡爾)。茴香酒 茴香酒也...  查看全文>

保樂(lè)力加51茴香酒（pastis 51） 不含苦味，風(fēng)味甘甜，深受消費(fèi)者歡迎，今年夏天保樂(lè)力加特別推出限量版的“51 rosé”粉紅茴香酒，在法國(guó)馬賽機(jī)場(chǎng)和里昂機(jī)場(chǎng)限定發(fā)行。 鎖定女性消費(fèi)者，51 rosé粉紅茴香酒具有粉紅葡萄柚、草莓、黑加侖子和覆盆莓的風(fēng)味，酒精度為35%，比經(jīng)典款的51茴香酒45%的酒精度低。 推薦喝法是一分的51 rosé粉紅茴香酒和七分的水調(diào)和，以魚(yú)缸杯(pisc...  查看全文>

茴香酒可以兌冰塊和水稀釋飲用，也可以加入各種果汁或利口酒，調(diào)配成雞尾酒飲用。茴香酒是使用茴香油和蒸餾酒調(diào)配的酒精飲料，在一些地中海國(guó)家很流行，有多種不同風(fēng)格的喝法。茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復(fù)郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25度左右。茴香酒的一般喝法*準(zhǔn)備茴香酒一瓶，冰塊八枚，大量涼水...  查看全文>

什么是茴香酒茴香酒是以“茴香”為基礎(chǔ)的利口酒并且在大多數(shù)地中海國(guó)家中深受歡迎。因此，每個(gè)地區(qū)都有當(dāng)?shù)刈约喊姹镜摹败钕憷诰啤被蛘哒f(shuō)“茴香酒”并成為當(dāng)?shù)厝藗冞M(jìn)餐前不可或缺的一部分。茴香酒也許是你在地中海國(guó)家喝到的最為陌生，又最具特色的利口酒。茴香酒是用蒸餾酒與茵香油配制而成的，口味香濃刺激，分染色和無(wú)色，一般有明亮的光澤，茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味...  查看全文>