英國杜松子酒  2023-03-27 12:00

杜松子酒又叫金酒或琴酒，杜松子酒在字典里的定義是一種中性的谷物蒸餾酒，用植物蒸餾后，以杜松子為主。杜松子酒唯一的共同之處就是杜松子酒中含有杜松子的味道，但杜松子酒獨特的松樹味有多種表現形式。沒有規定的比例，沒有法律要求的杜松的量，這個定義僅僅陳述了“杜松的主要味道”。其他常見的杜松子酒植物成分包括芫荽、柑橘皮(苦橙、檸檬、柚子)、當歸根和種子、甘草、鳶尾根、苦杏仁、肉豆蔻、肉桂和茴香等。杜松子酒的...  查看全文>

杜松子酒又叫gin金酒，杜松子酒是什么釀造的，很多人甚至調酒師都會說是杜松子釀造的，作為世界第一大類的烈酒，但實際并不是杜松子釀制，而是用杜松子增味而已，其釀造原料還是大麥、玉米等谷物，只不過通過不同萃取的方式來獲取杜松子風味。杜松子酒的釀造方法杜松子酒又叫gin金酒、琴酒等，最先由荷蘭生產，但是在英國大量生產后才聞名于世，由于釀制方法多樣，增味類型不同，衍生出眾多酒款，如今已成為世界第一大類的烈...  查看全文>

喝杜松子酒是一種清爽的體驗，但考慮到杜松子酒的來源和所含成分，它還能帶來一些令人驚訝的健康益處。杜松子酒是什么酒？杜松子酒是一種酒精飲料，它的主要味道來自杜松子。一千多年來，這種酒在歐洲和世界其他地方一直是一種受歡迎的飲料。杜松子酒是一個寬泛的分類，可能包括以不同方式生產的、具有不同品質或強度的烈酒。一些杜松子酒依靠純谷物發酵，而另一些可能使用其他酒精，如蘇格蘭威士忌或伏特加。世界上所有杜松子酒最...  查看全文>

杜松子酒是一種蒸餾酒精飲料，其主要風味來自杜松子。杜松子酒是最廣泛的烈酒類別之一，具有各種來源，風格和風味特征，以杜松為常見成分。今天的杜松子酒以各種不同的方式生產，各種草藥成分產生了許多不同的風格和品牌。在杜松之后，杜松子酒傾向于用植物/草藥，香料，花香或水果組合來調味。杜松子酒也經常用作基礎酒精來生產調味的基于杜松子酒的利口酒，例如斯洛氏杜松子酒，傳統上通過添加水果，調味料和糖。首先，我們必須...  查看全文>

要介紹什么是金酒，我們就不得不介紹一下什么是杜松子酒。歐盟有一項適用的法律(Ec110-2008)，將金酒、荷蘭金酒以及各種地方金酒一起歸類為杜松子味的烈酒。杜松子杜松又名歐洲刺柏，是金酒中唯一一種必不可少的核心植物原料，在歐洲、亞洲和北美各地都能見到這種植物的身影。其中，托斯卡納和馬其頓是杜松的主要產區。此外，塞爾維亞、保加利亞和斯堪的納維亞半島也都有種植。年份和水土差異都會影響杜松“漿果”(實...  查看全文>

世間烈酒不論如何排名，杜松子酒總是能在榜單上占據一個排名靠前的座次。從起于微末到發展、成熟、名譽天下，杜松子酒的出現與演變經歷了獨具特色的地域性小眾酒類、流傳他鄉輾轉異域綻放異彩、流傳民間遍及全球等多個階段。杜松子酒（Geneva），也稱金酒或琴酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世，也因而它的命運與英國的社會變遷緊密相連。杜松子酒進入英國的契機是極巧妙的，當英國的王室繼承問題爭端發生時，一...  查看全文>

所謂的「琴酒Gin」指的是一種以谷物為原料，并以杜松子為主的多種藥材與香料調味后，所制造出來的一種蒸餾酒，因為是以杜松子作為主要調味，所以很多人會稱「琴酒」為「杜松子酒」，久而久之，許多不明白其中奧秘的人會以為「杜松子是制作琴酒的『原料』」，其實對也不對……確實在琴酒的世界中有只用杜松子做為單一原料，像意大利薩丁尼亞的「獨奏曲琴酒Solo Wild Gin」；但除了必要的杜松子，琴酒并沒有明確規范...  查看全文>

金酒是杜松子酒。金酒（Gin）也叫琴酒和杜松子酒，是一種蒸餾烈酒，使用谷物為主要原料發酵后蒸餾而得，添加杜松子等香料調味，因此金酒帶有濃郁的杜松子味。金酒（gin）是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后，所制造出來的一種西洋蒸餾酒，杜松子味是金酒的靈魂...  查看全文>

金酒就是杜松子酒。金酒也叫琴酒、杜松子酒，都是烈酒Gin（也叫Geneva）的中文名字，是由谷物、杜松子和多種香料等為原料制成，酒液中有濃郁的杜松子香味。金酒（gin）又叫琴酒和杜松子酒，是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。有一段時間，金酒甚至被認為是大多數醫學疾病的萬能藥。由于它的存在，它一直廣受歡迎，被放在酒柜的后面，并作為一種狂熱的商品...  查看全文>