葡萄酒一般是多少度  2023-03-27 12:15

大家好！有很多朋友問我，這是什么葡萄酒？價(jià)格多少？我經(jīng)常遇到這樣的一件事，有很多朋友拿一瓶酒、或發(fā)給我一瓶酒的照片，問我這是什么葡萄酒？質(zhì)量如何？價(jià)格幾何？其實(shí)這是一個(gè)很難回答的問題。為什么呢？主要的原因是葡萄酒品牌太多了。僅根據(jù)《意大利葡萄酒年鑒》提供的數(shù)字，意大利就有70萬個(gè)酒莊，每個(gè)酒莊有10~20牌子，加上很多OEM的品牌，再加上不同的國家就是個(gè)龐大的天文數(shù)字。無論是普通消費(fèi)者，還是專業(yè)品...  查看全文>

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紅酒沒有保質(zhì)期，適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時(shí)間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。葡萄酒一般保質(zhì)期是幾年通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法，而是按照適應(yīng)期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時(shí)間，因?yàn)檫^了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了，里面的成分也會發(fā)生一些變化，也就失去了飲用價(jià)值，這樣的葡萄酒喝...  查看全文>

葡萄酒的度數(shù)一般在8-15度左右，根據(jù)釀酒葡萄和釀酒工藝而有所區(qū)別。葡萄酒的酒精是通過糖分轉(zhuǎn)化而來，一般來說釀酒葡萄糖分越高，酒精含量越高，而釀酒師也可以通過釀酒工藝來改變葡萄酒的酒精含量。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數(shù)百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補(bǔ)充)的結(jié)合會導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)生酒精。葡萄酒里面的酒精是原料葡萄中糖分在酵母的作用下...  查看全文>

為什么葡萄酒的價(jià)格有如此大的差異，零售價(jià)可以由每瓶40元到超過10,000元？葡萄酒價(jià)格多少才是合理的？一瓶葡萄酒的成本組合包括（1）原材料：葡萄園和葡萄；（2）生產(chǎn)和包裝：將葡萄汁釀成酒；（3）運(yùn)輸和稅收；（4）營銷和品牌；和（5）目的地成本：倉儲，運(yùn)送，人力。我們先看原材料。種植葡萄是大多數(shù)葡萄酒最大及變數(shù)最多的成本因素。無論是在哪一個(gè)產(chǎn)區(qū)，其地理環(huán)境如何，葡萄園和葡萄都需要一年時(shí)間培種。當(dāng)然...  查看全文>

葡萄酒一般是8-15度，酒精度數(shù)主要根據(jù)釀酒葡萄和釀酒工藝而定，葡萄酒的酒精是由發(fā)酵過程中葡萄的糖分轉(zhuǎn)化而來，因此釀酒糖分越高，酒精度數(shù)越高；釀酒師也可以通過釀酒工藝來決定酒精含量。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數(shù)百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補(bǔ)充)的結(jié)合會導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)生酒精。葡萄酒里面的酒精是原料葡萄中糖分在酵母的作用下轉(zhuǎn)化而來...  查看全文>

葡萄酒的一般適飲溫度是7到18攝氏度，根據(jù)葡萄酒類型不同，溫度不同，起泡酒的供應(yīng)溫度約6-12攝氏度，白葡萄酒的適飲溫度約8-13攝氏度，而紅葡萄酒的適飲溫度約為10-18攝氏度。你供應(yīng)葡萄酒的溫度會嚴(yán)重影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會失去其應(yīng)有的味道，當(dāng)紅酒被供應(yīng)得太暖時(shí)，它們的味道會因?yàn)榫凭倪吘壎黄胶?。?dāng)啜飲過度溫暖時(shí)，白葡萄酒嘗起來特別平淡無味。如果酒喝得太冷，那么香氣和味道就會被...  查看全文>

為什么葡萄酒的價(jià)格有如此大的差異，零售價(jià)可以由每瓶40元到超過10,000元？葡萄酒價(jià)格多少才是合理的？一瓶葡萄酒的成本組合包括（1）原材料：葡萄園和葡萄；（2）生產(chǎn)和包裝：將葡萄汁釀成酒；（3）運(yùn)輸和稅收；（4）營銷和品牌；和（5）目的地成本：倉儲，運(yùn)送，人力。我們先看原材料。種植葡萄是大多數(shù)葡萄酒最大及變數(shù)最多的成本因素。無論是在哪一個(gè)產(chǎn)區(qū)，其地理環(huán)境如何，葡萄園和葡萄都需要一年時(shí)間培種。當(dāng)然...  查看全文>

酒瓶對于葡萄酒的重要性不言而喻。那么您對酒瓶的了解有多少呢?您知道酒瓶都有哪些尺寸嗎?本文將帶您一起了解葡萄酒酒瓶的常見尺寸。雖然，在欣賞葡萄酒時(shí)，并不一定要求您具備豐富的葡萄酒酒瓶知識。但不可否認(rèn)的是酒瓶對于葡萄酒確實(shí)非常重要。在玻璃酒瓶出現(xiàn)之前，人們把葡萄酒盛在陶罐或者動物皮毛制成的皮囊里，葡萄酒的儲藏時(shí)間不會很長，而且也不便于運(yùn)輸。后來，玻璃酒瓶和橡木塞的出現(xiàn)，賦予了葡萄酒一個(gè)新的春天。好品...  查看全文>