啤酒的釀造從選擇原料開始,包括培育麥芽的”制麥工序”、將麥芽加工成麥汁后添加酵母制造啤酒的”釀造工序”、將啤酒裝入容器的”裝瓶工序”這三大工序。選擇原料 啤酒麥 用作啤酒原料的主要是”二條大麥”,俗稱”啤酒麥”。這是把六條大麥通過培育,讓其中的4 列子粒退化,只長成相對的兩列的品種,麥穗呈扁平狀。一般地說二條大麥粒大、淀粉質多、蛋白質少、麥皮薄、發芽力旺盛。把大麥轉換成麥芽時,還具有發酵力... 查看全文>
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江蘇不僅白酒消費大省,也是產酒大省,至于江蘇酒的品牌有幾種?曾經最出名的就是“三溝一河”,如今雖然已經大變樣,洋河已經成為江蘇酒的頂梁柱,并且令江蘇酒成為綿柔濃香代表,但實際出名的還是這幾個,只是局勢發生變化,而導致改名換姓而已。江蘇酒的5大名酒品牌1、洋河洋酒就是最早出名的“三溝一河”之一,如今也是江蘇酒最出名的品牌,也是全國綿柔濃香型白酒代表,主打的藍色經典系列(海之藍、天之藍、夢之藍)已成為... 查看全文>
華潤雪花不僅是全國,而且是全世界銷量最高的啤酒品牌,幾乎在全國各地都能看到雪花啤酒的身影,種類多樣,那到底雪花啤酒有幾種系列呢?在雪花啤酒種類大全配圖中常見的都有十幾種,不過大多只是品類補充,真正核心產品也就那么幾款。雪花啤酒各大系列特點雪花啤酒目前主要的產品系列主要有:精制系列、勇闖天涯系列、純生系列、晶尊系列、臉譜系列、黑啤系列、精釀系列以及匠心打造等,雪花啤酒種類大全是非常豐富的,但其實市面... 查看全文>
科羅娜作為墨西哥最知名的品牌,在國內一些娛樂場所是非常受歡迎的,但一些朋友自行購買時會發現有不同的酒標,那到底科羅娜啤酒有幾種版本呢?其實主要有全英文和半英文半中文兩大版本,而英文中還細分了不同規格的版本,大多都是正品,酒質基本上也是差不多的。科羅娜啤酒的不同版本對比科羅娜是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒,雖然也只是淡拉格啤酒,但酒精度高達4.5%,再加上搭配青檸的喝法與眾不同,在國內深受年輕消... 查看全文>
自起泡酒上市以來,就多次憑借著獨特的酒體,微醺的口感成為聚會場所上的主角,成為了一款深受消費者喜愛的酒水飲料。那么作為聚會氣氛擔當氣泡酒,它的類型有幾種,分辨的方法有哪些呢?氣泡酒的類型是挑選氣泡酒的關鍵,一般來說,我們按照甜度把氣泡酒分為天然型、干型和甜型三種,不同類型的氣泡酒,適合不同類型的需求①天然型 天然型起泡酒指的是糖分含量為0-12/L的起泡酒,因為含糖量少,所以口感上少甜味,配合著氣... 查看全文>
五糧液有幾種系列酒1、高端系列:普五、1618、交杯酒普五是核心大單品,地位上與飛天茅臺平起平坐,占五糧液銷量50%以上;1618是高端商務用酒,品質超過普五,但認可度不如普五,導致價格倒掛;交杯酒,是最初的五糧液,品質最高。2、中端系列:五糧特曲、五糧春、五糧醇五糧特曲、五糧春、五糧醇最早都是貼牌酒,只不過市場反響好,被五糧液收回來自己做,成為“親兒子”,主打中端市場,品質也是最值得肯定的。3、... 查看全文>
督威啤酒的釀酒工藝如下:1、從麥芽坊到糖化室大麥,是釀造啤酒最為重要的原材料,首先會放在麥芽坊內發芽。然后將大麥用熱風或放入干燥爐烘干。烘干較為徹底的大麥將用于制作黑麥芽和黑啤,而在干燥爐中烘干程度較低的大麥則用于制作金色啤酒。隨后在duvel moortgat 的糖化室里,碾碎的麥芽和取自duvel moortgat 特有噴泉的釀造用水混合在一起放入拌缸。而這兩者的添加比率則決定了啤酒的品質及味... 查看全文>
科羅娜作為墨西哥最知名的品牌,在國內一些娛樂場所是非常受歡迎的,但一些朋友自行購買時會發現有不同的酒標,那到底科羅娜啤酒有幾種版本呢?其實主要有全英文和半英文半中文兩大版本,而英文中還細分了不同規格的版本,大多都是正品,酒質基本上也是差不多的。科羅娜啤酒的不同版本對比科羅娜是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒,雖然也只是淡拉格啤酒,但酒精度高達4.5%,再加上搭配青檸的喝法與眾不同,在國內深受年輕消... 查看全文>
德仕利啤酒鮮明的品牌個性極易與廣大年輕消費群體產生共鳴;品牌倡導豐富夜生活與啤酒文化的有機結合,現代社會壓力增大,人人都希望通過激情夜生活釋放自己,這正是德仕利啤酒必然風行我國的內在原因。今天我們來看看德仕利啤酒有幾種,德仕利啤酒好喝嗎?1、用啤酒怎么洗頭,啤酒洗頭的正確方法2、夏天就要到了,學會如何保存啤酒人參枸杞養生啤酒德仕利人參枸杞養生酒是添加精選長白山人參、寧夏御貢枸杞作為釀酒原料,采用獨... 查看全文>
味美思是以葡萄酒為基酒,用芳香植物的浸液調制而成的加香葡萄酒,并且根據含糖量、顏色等不同進行劃分,至于味美思有幾種類型?目前主要有甜型、干型、極干、甜白、紅和玫瑰這幾種,只不過根據產地分就兩種,意大利味美思和法國味美思。味美思的品種類別味美思是意大利文“Vermouth”的音譯,也被認為是因為“味美”而“思念”得來的中文名。這是一種以葡萄酒為酒基,用芳香植物的浸液調制而成的加香葡萄酒,主要作為餐前... 查看全文>
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