法國(guó)紅酒等級(jí)aop和aoc  2023-03-27 13:30

法國(guó)紅酒有著嚴(yán)格的等級(jí)制度，而紅酒等級(jí)aoc和aop區(qū)別僅在與寫法不同而已，aoc就是aop的前身，為迎合歐盟頒布的等級(jí)制度，法國(guó)在2009年用aop取代了原來(lái)的aoc，同時(shí)修改了整套法國(guó)紅酒等級(jí)制度，從原來(lái)的4大等級(jí)，變成了3大等級(jí)。法國(guó)紅酒等級(jí)的變更在2010年以前，法國(guó)紅酒分級(jí)為：AOC（法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒）：全名為“Appellation d‘Origine Controlee”，屬于法定產(chǎn)區(qū)...  查看全文>

對(duì)于法國(guó)紅酒等級(jí)，很多人都是懵圈的，而且普遍都認(rèn)為AOC（現(xiàn)AOP）是法國(guó)最好的酒，但實(shí)際上法國(guó)葡萄酒等級(jí)比你想象中復(fù)雜得多，而AOC也是一個(gè)大的類別，而里面還分5個(gè)等級(jí)，所以不要看到AOC（AOP）就認(rèn)為是法國(guó)最好的酒，很容易被忽悠。法國(guó)紅酒等級(jí)劃分法國(guó)紅酒等級(jí)可以簡(jiǎn)單的劃分為四類：1、日常餐酒（Vin De Table，現(xiàn)改為VDF）日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而...  查看全文>

紅酒等級(jí)aoc和aop的區(qū)別是所在的版本不同。紅酒級(jí)別AOP和AOC都是法國(guó)葡萄酒等級(jí)分級(jí)中的最高層，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，而AOC是舊版本，AOP是2009年重新定制的新版。法國(guó)葡萄酒舊版分級(jí)制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機(jī)結(jié)束后，法國(guó)出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應(yīng)對(duì)這一局面，產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運(yùn)而生，并于 1923 年達(dá)到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneu...  查看全文>

很多人喜歡喝紅酒，但是你真的知道紅酒的等級(jí)是怎么劃分的嗎？又該如何去判斷一瓶紅酒的價(jià)格？ 今天我來(lái)帶大家分享一下簡(jiǎn)單的紅酒知識(shí)，學(xué)會(huì)了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國(guó)波爾多為代表。 在法國(guó)有3-4萬(wàn)個(gè)酒莊，酒莊等級(jí)劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級(jí)（餐酒）VDT是法國(guó)葡萄酒最低等級(jí)，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過(guò)不同地區(qū)的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國(guó)產(chǎn)區(qū)的葡萄汁，而不可用其他...  查看全文>

喝法國(guó)葡萄酒時(shí)，人們總會(huì)提起 AOC 這三個(gè)字母。對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而，法國(guó)葡萄酒究竟是如何分級(jí)的？到底什么是 AOC？還有與之相關(guān)的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思？又該如何區(qū)分呢？替換高清大圖1、法國(guó)葡萄酒究竟是如何分級(jí)的？眾所周知，法國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)都是世界上最好的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，尤其是以波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）和香檳（Champ...  查看全文>

紅酒等級(jí)AOC和AOP意思都是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，都是法國(guó)紅酒等級(jí)的最高級(jí)，區(qū)別是兩者版本不一樣。AOC是舊版法國(guó)紅酒等級(jí)，而AOP是2012年開始實(shí)行的新版法國(guó)紅酒等級(jí)。法國(guó)葡萄酒舊版分級(jí)制度故事得從上個(gè)世紀(jì)說(shuō)起：在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機(jī)結(jié)束后，法國(guó)出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應(yīng)對(duì)這一局面，產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運(yùn)而生，并于 1923 年達(dá)到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Ch...  查看全文>

法國(guó)紅酒等級(jí)AOP與AOC的區(qū)別是版本不一樣，意思都是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，AOP是新版法國(guó)紅酒等級(jí)，包括AOP、IGP 和 VDF；AOC是舊版法國(guó)紅酒等級(jí)，包括AOC、VDQS、VdP 和 VdT。法國(guó)葡萄酒舊版分級(jí)制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機(jī)結(jié)束后，法國(guó)出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應(yīng)對(duì)這一局面，產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運(yùn)而生，并于 1923 年達(dá)到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（...  查看全文>

法國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū)有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產(chǎn)區(qū)等；法國(guó)紅酒等級(jí)舊版和新版通用，舊版分四個(gè)AOC、VDQS、VdP 和 VdT，新版改為3個(gè)AOP、IGP 和 VdF。法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯這個(gè)地區(qū)在法國(guó)東部斯特拉斯堡附近，靠近德國(guó)。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發(fā)源地，有著和法國(guó)一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，阿爾薩斯生產(chǎn)的葡萄酒通常在...  查看全文>

法國(guó)葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢？除了歷史的原因，最重要的是有一部《葡萄酒法》。 數(shù)百年前法國(guó)人將其對(duì)葡萄酒分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)以法律的形式規(guī)定下來(lái)，所有葡萄酒依照嚴(yán)格的規(guī)則來(lái)命名，波爾多、勃艮第衍生出了自己的規(guī)則，酒的等級(jí)高下，依靠規(guī)則，一目了然，幾百年來(lái)，從業(yè)者無(wú)不遵從，依靠這套規(guī)則，建立起強(qiáng)大的葡萄酒行業(yè)。1、法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒...  查看全文>