德國葡萄酒目前共分為 4 個等級,從低到高依次為:日常餐酒(deutscher wein)、地區餐酒(landwein)、優質葡萄酒(qualitatswein bestimmter anbaugebiete,簡稱 qba)和高級優質葡萄酒(pradikatswein,過去稱之為 qualitatswein mit pradikat,即 qmp)。其中優質葡萄酒和高級優質葡萄酒占據了 95% 以上... 查看全文>
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隨著國內食品安全的問題不斷被曝光,國內消費者在購買葡萄酒時更加小心謹慎,關心是不是從國外直接進口過來的?有沒有動過手腳?這時商家開始打出 “原瓶、原裝、原酒和原桶” 進口葡萄酒。雖然只有一字之差,但含義確實千差萬別。 1、“原瓶” 進口葡萄酒真正的 “原瓶進口” 葡萄酒應該是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。言外之意,原裝進口葡萄酒連外包裝都... 查看全文>
品酒是一門學問,不僅表現在諸多的品酒技巧和禮儀上,還表現在對葡萄酒基本知識的掌握上。識別葡萄酒的顏色就是品酒中不可或缺的重要一步,因為葡萄酒的顏色不僅包含了酒齡、釀酒葡萄品種以及風味等信息,而且還包含著葡萄酒品質和產地及釀造工藝等知識。按照葡萄酒顏色分類,葡萄酒可分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。而所有的葡萄酒顏色目前界定的達53種,它隨著酒的類型或陳年年份的不同而有顯著的區別。葡萄酒在不同環... 查看全文>
醬香型白酒作為主流香型,受眾人群是非常多的,但市面上的醬酒價格、品質相差巨大,也令人無從選擇,只選茅臺肯定是不現實的,那醬酒的檔次是怎么區分的呢?醬酒可不是只有貴才有檔次,而是根據工藝,最正宗的醬酒是坤沙酒,另外比較次的還有碎沙酒等。醬酒的檔次區分醬酒最典型的代表就是茅臺,但價格之高根本不是普通大眾能夠消費的,而想要在普通醬酒中選到品質不錯的,可不僅僅是看價格而已,那醬酒的檔次是怎么區分的呢?最主... 查看全文>
倒酒有何學問?倒酒學問有這些?倒酒的方式倒酒時,千萬不可以將瓶口對著客人。應用左手持杯略斜,將酒沿著酒杯內壁輕緩倒入。倒完酒后,快速將瓶口旋轉半圈,在慢慢豎起,避免瓶口的酒濺到杯子外面。這樣做是為了保持杯子的美觀。杯中的酒量有句老話---茶倒七分、酒要倒滿。這句話正是針對茶與酒應該倒到哪個程度來說的,此外還有另一種說話就是“茶滿欺人、酒滿敬人”。所以,在給別人倒酒時要把酒倒滿,以示對別人尊敬。特別... 查看全文>
一個銷售高手,可能你看到的是它每天紛至而來的單子,但是你看到他每天都在做什么了嗎?銷售高手們每天做的無非就是兩件事,**件是“攻心”,第二件就是“洗腦”。當把客戶的心門攻克以后,緊接著你就得給客戶“洗腦”。客戶為何要聽你的話,購買你的產品呢?如果不“洗腦”的話,那你拿什么去影響客戶的采購規范讓他成功下單?別被客戶“洗腦”了什么叫“洗腦”?有一種產品廣告:“給你飛一般的感覺。”什么叫飛一般的感覺?使... 查看全文>
現在酒瓶的封口形式多種多樣,使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。那么怎么辨別酒的檔次?木塞的好壞可是起到了關鍵性作用。酒塞從低到高分為:塑料塞--合成膠塞--合成軟木塞(碎軟木粘壓成型)--1+1軟木塞(即接觸酒的部分用整體天然軟木+合成碎軟木)--全天然整體軟木塞,不同級別的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞,不是酒蓋) 。在你開一瓶酒時,先看一下酒塞,就可... 查看全文>
葡萄酒種類繁多,風格迥異,常見的葡萄酒類型有紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒,從顏色上區別不只是葡萄酒的一種區分方式,其實葡萄酒的分類方式很多,讓我們一起來看葡萄酒區分的幾種方法。一、按顏色分類1.紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質,使之成為以紅色調為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。2.白葡萄酒 用白... 查看全文>
隨著國內食品安全的問題不斷被曝光,國內消費者在購買葡萄酒時更加小心謹慎,關心是不是從國外直接進口過來的?有沒有動過手腳?這時商家開始打出 “原瓶、原裝、原酒和原桶” 進口葡萄酒。雖然只有一字之差,但含義確實千差萬別。 1、“原瓶” 進口葡萄酒真正的 “原瓶進口” 葡萄酒應該是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。言外之意,原裝進口葡萄酒連外包裝... 查看全文>
我們可以通過觀察、氣味和味道來區分紅酒的質量。漂洋過海只為遇見你,王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒看看紅酒的外觀。好的紅酒顏色鮮艷,而壞的紅酒顏色暗淡;聞一聞紅酒。好的紅酒味道宜人,比如水果和葡萄酒的香氣,而壞的紅酒有刺鼻的氣味;嘗嘗紅酒的味道。好的紅酒口感濃郁,回味悠長。劣質紅葡萄酒很難品嘗,也沒有余味。如何區分好葡萄酒和壞葡萄酒?一杯好酒,最重要的是你喜歡喝的酒,因為酒的全... 查看全文>
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