酒雖好,但其發展的進程都是伴隨禁酒一路走來的,這其中有官禁,也有民禁。主流的禁酒自然是政府的官禁,民禁都是自發的自愿的。繼續以元代作為劃分點來作以區分描述,因為元代之前的禁酒是禁黃酒,元代之后才有了禁白酒之說。(搜索微信公眾號:北方黃酒)區分這些緣由,可以大致區分如此: (著名的酒器,犀牛尊)亂政誤國:防止沈湎于酒,傷德敗性,引來殺身之禍,禁止百官酒后狂言,議論朝政。這點主要針對歷史王朝的統治者... 查看全文>
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20世紀初美國禁酒令時期,曾被用于釀造葡萄酒的Vino Sano葡萄磚 圖片來源:DB現今在加拿大安大略省歷史與藝術博物館(Ontario Museumof History & Art)展出的Vino Sano葡萄磚(Grape Brick),被認為是幾件最后現存的葡萄磚之一,其歷史可追溯到1930年左右。20世紀初,在禁酒令(Prohibition)時期禁止生產葡萄酒的時候,這些脫水葡萄汁就開始... 查看全文>
曹操,字孟德,小名吉利,小字阿瞞,沛國譙縣人。東漢末年著名軍事家、政治家、文學家和詩人,三國時代曹魏奠基者和主要締造者。曹操于建安年間權傾天下,在世時官至丞相,爵至魏王,謚號武王。其子曹丕受禪稱帝后,追尊其為武皇帝,廟號太祖。“世人昨日看錯了我曹操;今日又看錯了;也許,明天還會看錯。可是我仍然是我。我從來不怕別人看錯。” ——在新版《三國》電視劇中,曹操臨死的時候說了上面這樣一番話。 這句話作為臺... 查看全文>
美國禁酒令始源于1919年1月16日通過的美國憲法第18條修正案,并根據于同年10月28日通過的全國禁酒法,自1920年1月17日正式生效起執行。雖然法案禁止制造、銷售、運輸、進口或出口含酒精飲料,不過卻未有規管人們喝酒,另外亦特別明文批準六家擁有銷售資格的藥局銷售醫藥用威士忌,只要持有醫生處方就可以每10天購買1 pint(約568ml)威士忌,令威士忌頓時變成救世神藥,能夠治療任何大小疾病似的... 查看全文>
就在前不久,白酒界里又開始傳起了一些“小道消息”,特別是網傳的“禁酒令”圖片,讓很多酒友不禁擔憂起白酒行業未來的發展。“禁酒令”或將重出江湖?據江湖君了解,大家瘋傳的“禁酒令”,并非權威平臺發布的內容,也不是具體的文字信息,只是一張具體內容不詳的圖片。(如下圖所示)不得不說,圖中的這一“小人仰頭喝酒+紅色禁止標志”的組合,即使沒有文字說明,也依舊很容易讓人聯想到“禁酒”。另外,還有部分網絡公開信息... 查看全文>
假如有一天,國家宣布不可以再喝酒了!你會怎么辦?或許大家覺得無法想象,甚至會難以接受。因為在今天飲用含有酒精的飲料,已經成為大部分成人世界的必需品。甚至在很多國家,能否合法飲酒被視為成年的標志。可8000多年的釀酒歷史,什么幺蛾子都有。還真有一個國家在1920年--1933年,這14年間把包括葡萄酒,烈酒,啤酒等一切含有酒精的飲料全禁了。這個國家就是號稱世界民主和自由的領袖--美國。這個法令對美國... 查看全文>
在中國歷史上,夏禹可能是最早提出禁酒的帝王。相傳夏禹的女人命儀狄去監造釀酒,儀狄經過努力,釀出來的酒味道很好,便獻給夏禹品嘗。夏禹喝了以后的確覺得很好,但是,他不僅沒有獎勵造酒有功的儀狄,反而從此疏遠了他,還說后世定有因為飲酒而誤國的君王。事實證明夏禹的預見是正確的。夏朝和商朝的滅亡與君王酗酒不無關系。從史料記載及出土的大量酒器來看,夏商兩代統治者飲酒的風氣十分盛行。夏桀“作瑤臺,罷民力,殫民財,... 查看全文>
"中國是一個酒文化歷史非常悠久的國家,早在四千多年前就發明了酒。傳承至今,已經擁有了非常豐富的酒文化,然而,你知道中國歷史上的第一道“禁酒令”是什么時候出現的嗎?"中國歷史上的第一道“禁酒令”出現在夏朝。眾所周知,大禹是夏朝的開國國君,是一位賢德的君王,其治水“三過家門而不入”的佳話也被人們千百年來稱頌。就是這樣的一位君王,在他的手下,有這樣一位不同尋常的人物——儀狄。傳說儀狄是夏禹的一位祭司,也... 查看全文>
6月1日,國際兒童節的日子,可口可樂卻宣布在中國要進軍酒精市場了。可口可樂公司在一份通報中宣布,在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客(Topo Chico)硬蘇打氣泡酒(hard seltzer)。小食代了解到,新品已于 6 月 1 日在可口可樂天貓旗艦店正式發售,后將陸續登陸更多電商和新零售渠道。全球布局酒水市場,為何最后選定中國事實上Topo Chico 是可口可樂2017在墨西哥收購的一款... 查看全文>
四年前和朋友們聚在酒吧里擼串喝酒看球的派對,那些深夜街頭的歡呼吼叫,爭吵痛哭,以及第二天在辦公室一邊補覺摸魚,一邊計劃下次球賽酒局的儀式感,在今年特殊情況下變得愈發難以重現。酒精與歡聚,早就變成了足球文化的一部分。尤其是對于世界杯這種級別的賽事而言,兩大元素無論缺了哪一個,都讓人渾身不得勁。不過,不得勁的不光有咱們國內球迷。如果說我們缺的是歡聚,那不遠萬里前往卡塔爾的海外球迷們缺的則是——酒精。誠... 查看全文>
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