洋河酒廠歷史簡介  2023-03-27 15:30

劉伶（約221年-300年），字伯倫，沛國（今安徽宿州）人，魏晉時期詩人。曾為建威將軍王戎幕府下的參軍。晉武帝泰始初，對朝廷策問，強調無為而治，以無能罷免。平生嗜酒，曾作《酒德頌》，宣揚老莊思想和縱酒放誕之情趣，蔑視傳統“禮法”，是竹林七賢社會地位較低的一個。 魏正始年間，劉伶與嵇康、阮籍、山濤、向秀、王戎及阮咸七人常聚在當時的山陽縣竹林之下，肆意酣暢。他們的作品基本上繼承了建安文學的精神，但由于...  查看全文>

金威啤酒集團有限公司位于深圳羅湖區的深圳金威啤酒有限公司規劃年產20萬千升，1990年7月投產。位于深圳寶安區的深圳金威啤酒釀造有限公司規劃年產40萬千升，首期20萬千升，1997年3月投產。位于廣東省汕頭市金園工業城的金威啤酒（汕頭）有限公司規劃年產40萬千升，首期20萬千升，2004年12月投產。位于廣東省東莞市松山湖科技產業園區的金威啤酒（東莞）有限公司規劃年產40萬千升，首期20萬千升，2...  查看全文>

客觀的說，無論石花街釀酒歷史多么悠久，酒的品質多么優良，石花酒尚未形成真正的“石花”概念。在此前的各種文史記載中，對石花酒的稱謂一直無定名。如史書記載楚莊王當政時，石花酒曾被選作貢酒，但當時的石花酒還是被稱為“石溪雙泉”。谷城縣志和鎮志均記載了楚莊王贊譽石花酒的詩文，詩曰：“雙泉液兮瓊漿，醇芳襲兮甘柔，玉斛傾兮壽康，祈國興兮民強。”西楚霸王項羽、明末義軍李自成在石花街作英雄豪飲，亦未明確概定其酒名...  查看全文>

衡水，不僅是一座文化古城，而且還是一座釀酒名城，大家熟知的衡水老白干酒廠，便坐落于此。許多人來到衡水，都想要去衡水老白干酒廠參觀一番。 今年，衡水老白干酒廠還被評為“國家4A級風景旅游區”，網友們都對這家酒廠更加的感興趣，從四面八方慕名而來的游客比原來更多了。但礙于特殊時期，有些地區出行并不方便，許多人都未能親自到酒廠切身感受一把酒廠的魅力與風光。不過大家也別著急，作為一名多次打卡衡水老白干酒廠...  查看全文>

通過查閱現有史料發現，醬酒的起源應該可以追溯到漢武帝時期，《史記》記載：建元六年，大行王恢擊東越，東越殺王郢以報，恢因兵威使番陽令唐蒙風指曉南越，南越食蒙蜀枸醬，蒙問所從來，曰“道西北牂柯，牂柯江廣數里，出番禺城下”，蒙歸至長安，問蜀賈人，賈人曰：“獨蜀出枸醬，多持竊出市夜郎，夜郎者，臨牂柯江，江廣百馀步，足以行船，南越以財物役屬夜郎，西至同師，然亦不能臣使也。”其中的“枸醬”指的就是醬酒最早期的...  查看全文>

1983年，經甘肅省經濟協作辦公室與四川省有關部門聯系，紅川酒廠派出技術人員去四川瀘州老窖酒廠學習，同時請來該廠老技術人員姚榮華長期駐廠，在生產車間現場操作指導。將原生產清香型白酒的發酵池改為人工老窖（即原青磚墻改為窖泥墻，池底變為黃泥底），低溫制曲改為中溫制曲，發酵期由原來的15天增加到了60天，延長了陳貯時間。這種香型、窖池、制曲、發酵期、貯存期的改造創新，博采眾長，揚長避短的方法，使傳統工藝...  查看全文>

貴酒，早在公元前130年，便因漢武帝贊其“甘美之”而載入史冊。明時王陽明于貴陽“龍場悟道”，其 “致良知”、“知行合一”的心學精髓被貴陽百姓貫徹于白酒釀造中，逐步確立了以良知為釀造根本，堅持手工古法釀造技藝的傳承與發揚，注重造詣與技藝合一，使貴酒達到了爐火純青的釀造境界。據傳1569年貴陽開府，貴陽釀酒業界發展出叫得上名號的手工釀造酒坊數百家之巨，居全國，因而為貴酒在全國聲名遠揚。清代李汝珍在《鏡...  查看全文>

湖南省常德市，古稱“武陵”。北緯30°從壺瓶山劃過，造就這里旖旎的風光，溫潤的氣候，五谷豐盈。武陵人釀酒的歷史，源遠流長。據文獻記載，五代時，以崔氏酒著名，有“老妮香菊古瓦盆，當時勝入杏花村”之說。道士張逸人飲之而為其題詩云：“武陵城里崔家酒，地上應無天上有。云游道士飲一斗，醉臥白云深洞口。”崔氏姥被后世列入“釀酒名家”，其汲水之井稱為崔婆井，也成為釀酒遺跡。1952年，在具有上千年歷史的舊酒坊催...  查看全文>

產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。酒類專家評定，以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比，曲法酒勝過藥法酒的營養。單就營養說，北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養酒王”。據化驗，即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維...  查看全文>