中外葡萄與葡萄酒  2023-03-27 15:30

文 WBO 蔡夢藜對于葡萄酒門店而言，要賣好葡萄酒，陳列很關鍵。但是陳列似乎也沒有永恒的規則，很多店都有自己摸索多年的陳列技巧。WBO最近也與國內外多家知名酒類零售終端，以及“小而美”的區域型零售商進行了溝通，將他們的葡萄酒陳列理念“和盤托出”，供讀者參考。 愛諾特卡：低價優先，舊世界優先愛諾特卡（ENOTECA）1988年成立于東京，是日本知名酒類零售商，如今在日本開設了40余家實體店，并在中國...  查看全文>

VinChina第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會上最引人注目的一場活動：“風土是最好的釀酒師——世界葡萄酒產區風土論壇”。國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）主席雷吉娜?萬德林娜，張裕葡萄釀酒公司總工程師李記明，蓬萊拉菲酒莊技術總監朱里葉(Juliette Couderc)，西北農林科技大學葡萄酒學院院長房玉林，九頂莊園總釀酒師丹尼斯(Denise Cosentino)，中國農業大學食品科學與營養工程學院教...  查看全文>

2021年的情人節同春節一同翩然而至，浪漫的氣息已經彌漫開。每個女孩、女人都期待情人節的浪漫。葡萄酒用高腳杯盛裝，唯美的色彩，醉人的香氣，絲潤的口感，浪漫的情懷......葡萄酒是珍貴、高貴與優雅的典范，是酒中的貴族！是情人節最好的搭配！清甜淡雅的霞多麗，飽滿濃郁的赤霞珠，甜美柔順的美樂，細膩高貴的黑皮諾，柔和平和的西拉，果香甜美的歌海娜，活潑多變的桑嬌維塞，復雜醇厚的內比奧羅，柔順易飲品麗珠.....  查看全文>

6月28日，一堂陣容空前的“風土大課”將在VinChina第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽正式“開講”。由煙臺市葡萄與葡萄酒產業服務中心 、 深圳百高文化有限公司主辦，深圳萄酒匯文化傳媒有限公司和深圳青藤品牌管理有限公司承辦的“風土是最好的釀酒師——世界葡萄酒產區風土論壇“ 將在煙臺國際會展中心商務活動區A舉辦。 背景介紹“風土”是什么？在葡萄酒世界里，它是使用頻率最高的詞匯之一，幾乎所有人都相信，好的...  查看全文>

6月28日上午，煙臺市人民政府主辦,煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心和深圳百高文化傳播有限公司承辦的VinChina第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會開幕。國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）、國家行業協會、煙臺市委市政府、國內外產區、行業人士、展商及媒體等出席會議。來自全球的22個國家、48個葡萄酒產區和10大中國葡萄酒產區，超過500家品牌企業參展，展覽面積3萬平，整體規模為歷屆之最，為今年北方最大的展...  查看全文>

在塔基以上的中間段（100-600元），是中國葡萄酒市場目前爭奪激烈的重點區域，而隨著競爭者，特別是進口葡萄酒廠商的不斷加入，爭奪已趨于白熱化。一方面進口葡萄酒萬人擁擠獨木橋，在本國農產品市場飽和的情況下，紛紛進軍中國市場；另一方面，國內商家的盲目進口也造成了大量產品的庫存周期性高啟；此外想利用消費者產品信息不對稱，謀取進口酒暴利的思想仍在不少酒莊與國內經銷商之中普遍存在（把國外餐酒當中高端酒定價...  查看全文>

雅虎財經報道福克斯新聞報道外媒報道中這樣提道：全球各地的美食愛好者對中國餐飲并不陌生，然而近期在聯合國大放異彩、讓大家眼前一亮的主角卻是中國產區種植釀造、可搭配世界美食的葡萄酒。來自中國寧夏的廚師團隊利用澳洲、美國牛肉、新西蘭羊肉等國外食材，采用中式做法，為與會人員提供了一道道美食。水晶樂坊表演的中國傳統音樂，與美國爵士音樂交相輝映，美酒、美食、音樂，共同演繹了一場別開生面的活動。報道介紹了中國寧...  查看全文>

白葡萄品種名稱Chardonnay 霞多麗（又稱莎當妮）Chenin blanc白詩南Furmint富爾民特Garganega噶嘎尼克Italian Riesling貴人香Müller-Thurgau米勒-圖高Muscat麝香葡萄Pinot Blanc白比諾Pinot Grigio(Pinot Gris)灰比諾Prosecco帕樂瑟考Riesling雷司令Sauvignon Blanc長相思Sém...  查看全文>

電話被打爆、加班到深夜、頓頓吃盒飯，這就是2019第十三屆中國（山東）國際糖酒食品交易會組委會工作人員的日常。沒想到本屆山東國際糖酒會這么火，沒想到展商報名這么多，也沒想到參展觀眾這么熱情，組委會工作人員一連用了三個“沒想到”來形容本屆山東國際糖酒會。據悉，本屆山東國際糖酒會將于11月22日到24日在山東國際會展中心（濟南市槐蔭區）舉行，由山東百脈泉酒業股份有限公司總冠名。第十三屆山東國際糖酒會據...  查看全文>