河北衡水老白干酒廠  2023-03-10 19:15

說到河北名酒想必第一反應肯定是衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的開拓者，老白干酒興于漢，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而聞名。具有香氣高雅，醇厚，柔和，回味悠長等特點。但河北的白酒可不僅僅只有老白干，今天就一起來看一看河北的白酒！沒有提到的可以在評論區留言，大家一起交流一下！一、衡水老白干衡水老白干采用的是國家級非物質文化遺產釀造工藝——老五甑工藝，中溫大曲、混蒸混燒、地缸發酵。不同于醬香型白酒的條...  查看全文>

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衡水老白干也是中國白酒中一個比較特殊的存在，因為大家可以發現在白酒界比重相當大的各屆酒評會上都找不到它的蹤影，換句話說，似乎在白酒評委們面前衡水老白干似乎并不那么受歡迎，因此就名氣上來說遠不能與茅五1573等相提并論。但是，衡水老白干在1915年便獲得了萬國博覽會金獎，而其新出的產品1915也獲得了烈酒賽最高榮譽，可見其品質一斑。畢竟，河北衡水有兩個驕傲——衡水中學和老白干。下面我們來看看衡水老干...  查看全文>

衡水，不僅是一座文化古城，而且還是一座釀酒名城，大家熟知的衡水老白干酒廠，便坐落于此。許多人來到衡水，都想要去衡水老白干酒廠參觀一番。 今年，衡水老白干酒廠還被評為“國家4A級風景旅游區”，網友們都對這家酒廠更加的感興趣，從四面八方慕名而來的游客比原來更多了。但礙于特殊時期，有些地區出行并不方便，許多人都未能親自到酒廠切身感受一把酒廠的魅力與風光。不過大家也別著急，作為一名多次打卡衡水老白干酒廠...  查看全文>

衡水老白干酒 衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒。衡水老白干酒傳統的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優質高粱為原料，純小麥曲為糖化發酵劑，采用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發酵，精心釀制而成。她以其特的生產工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格。今天的衡水老白干人在秉承傳統釀造工藝的同時，衡水老白干酒-衡水老白干酒以優質高粱為原料，純小麥曲為糖化發酵劑，采...  查看全文>

河北白酒以濃香為主，比如有：保定五合窖、張家口沙城老窖、邯鄲叢臺酒、邢臺泥坑酒、承德板城燒鍋、廊坊燕南春、唐山貫頭山、保定劉伶醉、三河燕潮酩等名酒。但是河北最知名的白酒應該還是：衡水老白干。那么衡水老白干是不是濃香型白酒呢？上期文章《濃香型白酒，五糧液、瀘州老窖和洋河的區別》提到過，濃香白酒工藝的三大特點：泥窖、續糟和混燒。但衡水老白干不是用泥窖作為發酵容器的，這是衡水老白干區別于河北其他地方白酒...  查看全文>