中國傳統飲食文化歷史悠久,源遠流長,傳統技藝更是無比神秘、繁復,其傳播和流傳往往以家族式或師徒式傳承。隨著時代的變遷,不少傳統文化正慢慢從人們的生活中消失。《舌尖上的中國》觀眾再次面向民間,去重新省視那些代代相傳、生生不息的中華傳統文化。在中華民族燦爛的歷史長河中,酒文化是起源最早、流傳最長的文化產物之一。白酒強大的生命力,正是源自于對中華傳統文化的傳承。而這種文化的傳承需要代代相傳,用心體悟。在... 查看全文>
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中國特香型白酒的開創者四特酒是哪里的呢?其來自江西省樟樹市這個中華酒文化的發祥地之一,雖然說四特酒這個名字出名的時間并不長,但其歷史可追溯到3500年前,那作為傳統工藝的四特酒怎么樣呢?雖然不是中國八大白酒之一,但確實口感不輸名酒。1、四特酒的歷史文化四特酒是中華酒文化的發祥地之一——江西宜春市樟樹市的地方特產,而且還是中國特香型白酒的開創者,一直以“一口三香,清香醇純,回味無窮”的特香口感聞名于... 查看全文>
江西雖然并不是白酒消費大省,也不是產酒大省,但也有幾個名酒備受歡迎,至于江西出名的酒是什么酒?那當然是四特酒,是整粒大米為原料釀酒,具有一口三香的特點,當然除了四特酒,還有全國最貴的光瓶酒李渡高粱酒,看起來廉價,但實際也得數百元一瓶。江西5大名酒介紹1、四特酒要說江西出名的酒是什么酒?首先想到的就是四特酒,也是中國白酒香型分類中特香型的典型代表品牌,是以整粒大米為原料進行釀制,擁有“清、香、醇、純... 查看全文>
我不知道你們是否聽說過或者見過紅酒四件套?小編是第一次聽說紅酒四件套,所以特地百度搜索了一下,看看四件套都是哪些東西吧。1.紅酒開瓶器紅酒開瓶器可用于打開紅酒瓶蓋,拔出瓶塞。首先用一把小的鋸齒刀切開瓶蓋,然后用螺旋桿進入瓶蓋中心,用螺旋桿將瓶塞擰入,用杠桿原理堵住瓶口,再將瓶塞撬起。2.倒酒器將倒酒器插于瓶口,傾斜一定角度倒酒,這樣倒酒不但能控制水酒倒出流量,避免餐酒漏出滴落;還具有即時醒酒的功能... 查看全文>
四特酒的生產標準是GB/T 20823-2007,屬于特香型白酒的一種,四特酒是純糧釀造的白酒。近些年,白酒企業之間的擠壓式競爭加劇,優勝劣汰法則凸顯。而屬于“特香型”白酒的四特酒卻在對手持續且強勢的市場攻擊下存活下來,并且越來越好,廣受好評,這其中又有什么秘訣呢?四特酒好不好喝?1.獨特工藝釀就獨特口感“整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠。”這是對四特酒特香工藝的高度... 查看全文>
白酒是許多人生活中不可缺少的飲品,逢年過節、朋友聚會、宴請賓客時都離不開酒,或許有的人每天晚上飯前也會先一杯。但有的人喝酒卻把身體喝出了問題,小編認為有兩個原因,其中一個是經常酗酒,酒精攝入多了自然會傷害到身體;另一個原因就是沒有健康的飲酒。那要怎樣健康的飲酒呢?下面小編就簡單的給大家介紹一些健康飲酒的小妙招,希望對大家能有所幫助。1.飲用優質白酒或許有的人會為了圖便宜,買一些價格便宜的沒有白酒或... 查看全文>
四特酒產地是江西省宜春市樟樹市。四特酒是四特酒有限責任公司生產的白酒,公司位于江西省樟樹市,創建于1952年。四特酒屬于特香型白酒,一口三香,清香醇純。四特酒有限責任公司創建于1952年,坐落在中華酒文化的發祥地之一 ——江西省宜春市樟樹市。公司現占地面積2742畝,擁有員工近5000人,是“中國食品工業百強企業”、“全國釀酒行業百名先進企業”、“江西優強企業”。公司生產的“四特牌”四特酒為特香型... 查看全文>
四特酒是特香型白酒。四特酒作為特香型白酒的開創者,風味獨特,使用整粒大米為原料,大曲為糖化發酵劑釀造而成,特點是:一口三香,清香醇純,回味無窮。四特酒,歷史悠久,源遠流長。它是以整粒大米為原料,大曲為糖化發酵劑,采用傳統的續渣混蒸、“三進四出”操作,老窖固態發酵,緩氣蒸餾,量質摘酒,分級入庫,經貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成,屬“特香型”白酒,其工藝特點為“整粒大米為原料,大麴麥麩加酒糟,紅褚條... 查看全文>
中國傳統飲食文化歷史悠久,源遠流長,傳統技藝更是無比神秘、繁復,其傳播和流傳往往以家族式或師徒式傳承。隨著時代的變遷,不少傳統文化正慢慢從人們的生活中消失。《舌尖上的中國》觀眾再次面向民間,去重新省視那些代代相傳、生生不息的中華傳統文化。在中華民族燦爛的歷史長河中,酒文化是起源早、流傳長的文化產物之一。白酒強大的生命力,正是源自于對中華傳統文化的傳承。而這種文化的傳承需要代代相傳,用心體悟。在四特... 查看全文>
有一款酒能讓聽到它的名字人產生疑惑,那就是四特酒。相信大家對這款酒并不陌生,作為特香型的代表酒,它為什么會叫這個名字?因為是四種酒混合在一起的,所以叫四特酒嗎?今天小編來給大家分析一下。四特酒的釀酒師們,從最開始制曲工藝到最后的勾兌工藝等各個環節,對四特酒的釀造工藝進行了多次改進,再通過挖掘傳統工藝、考察外部工藝、研究新興工藝等多種方式進行改良,才有了現在大家所熟知的四特酒。而四特酒通過長時間的改... 查看全文>
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