平衡家紅酒  2023-03-27 16:15

有沒有人，像我一樣酒量不好，又愛喝葡萄酒的？這是一件讓我非常困擾的事：打開的酒喝不完，放幾天后香氣和口感又會變差。盡管知道保存剩酒的方法，但我依舊會有半瓶酒，冰箱里放一周的經歷。扔掉覺得可惜，喝掉又實在是難以下咽。于是下決心研究一番，發揮我的吃貨精神，實施“拯救葡萄酒”行動。今天就和大家分享一下，怎么「讓剩酒擁有靈魂」，變得老人小孩兒都愛吃，最關鍵是簡單快手，懶人必備。【白葡萄酒篇】妙用1：煲湯作...  查看全文>

文 | WBO 夢子今日，主題為“新基因 新模式 新零售”的“2016佳沃國際葡萄酒峰會”在北京朗豪酒店舉行。在會上，聯想佳沃公布了“英圖計劃”實行一年來的業績，佳沃與它的合作伙伴們已開出了102家專賣店，其中91.8%的門店達到了盈虧平衡。該活動由佳沃集團主辦，西班牙權威葡萄酒評論家安德烈斯·普羅恩薩（Andrés Proensa）先生、聯想控股高級副總裁、佳沃集團董事長陳紹鵬先生、佳沃（北京）...  查看全文>

HCK哈士奇紅酒柜，天生紅酒家種類繁多的酒品中，紅酒被視為酒中“貴族”，原因就在于紅酒背后的深厚文化，品鑒已然不易，儲存更是困難。如此嬌貴的酒品當然要一臺專業點的紅酒柜方得周全，比如說HCK哈士奇X Turcan法國百年酒莊聯名臻品紅酒柜，強強聯手讓它成為內外兼修的天生紅酒家。纖巧曼妙的身形在不同場合演繹出HCK哈士奇的經典風格，匠心打造的至簡美學經得起歲月的考量，光陰流轉，HCK哈士奇紅酒柜仍然...  查看全文>

瑪歌鷹貴是法國原裝進口紅酒，作為法國波爾多梅多克地區最早的酒莊之一，雖然知名度和檔次沒那么高，但實際也誕生了不少好酒，而從瑪歌鷹貴價格表中也可以看出，其主打的是中低端酒款，但在口感上是比較不錯的，酒體比較豐滿，風味平衡的也很不錯。1、瑪歌鷹貴價格表瑪歌鷹貴駿瑪干紅價格：52元瑪歌鷹貴天使干紅價格：58元瑪歌鷹貴麗莎干紅價格：108元瑪歌鷹貴瑪圖塞夫干紅價格：158元瑪歌鷹貴藍鉆干紅價格：188元瑪...  查看全文>

看菜下碟，我覺得在酒桌上是非常實用的技能。雖然在現實中，這個詞確實帶有點貶義的味道。選擇葡萄酒，要適合客人們的口味，這樣大家才會喝的盡興。我在酒桌上聽到太多“晚上葡萄酒不好喝”“今天這些葡萄酒好澀”之類的話，這是做東者、主人家非常不愿聽到的。還有一些聲音是，法國酒、澳洲酒之類的，平時喝的太多，喝來喝去老是這么幾個國家，時間長了就審美疲勞。挑選葡萄酒，是不是也要制造出點新意來？想喝點新奇點的紅酒，不...  查看全文>

隨著國民對紅酒的市場需求量漸漸增多，紅酒加盟代理項目也成為一種創業選擇。但是，由于很多新手對紅酒銷售缺乏實戰策劃經驗和營銷經驗，以及人們對紅酒文化的了解不深，也需要有一定的市場培育期，這對于紅酒加盟店、代理商也是一種考驗。因此，要做好紅酒加盟和代理必須要具備一些條件和能力。高端酒類回歸大眾消費，作為酒類消費的主力人群，中國在25-55歲區間的人口結構在2018年已經達到了一個高峰，并將長期穩定，酒...  查看全文>

目前紅酒作為熱銷的酒水之一，在市場上也是很受大眾的歡迎。隨著現在社會飲用紅酒的消費者不斷的增多，以及我國紅酒行業的快速發展，引起了更多投資者的關注，而大家在進入這一市場之后都想值得更多快速盈利的方法，積累專賣店的人氣是非常重要的一個環節，那我們應該如何去積累紅酒專賣店的人氣呢？1、客源客源是一個店面有好生意的基礎，作為紅酒投資者。如何為紅酒專賣店積累人氣，創造利潤？掌握客源是關鍵，特別是老客更是創...  查看全文>

喝紅酒，總聽到一些讓人似懂非懂、高深莫測的詞兒，平衡就算其中一個，那么平衡的葡萄酒算得上優質嗎？那么到底怎樣的葡萄酒稱得上平衡的葡萄酒呢？如果都懂了，也算是“高人”了！任何優質葡萄酒首先是平衡的，它的顏色、香氣、味道相互之間要和諧融為一體，相輔相成，所謂“美酒”，應該是視覺、嗅覺、味覺、觸覺綜合的平衡。單寧的平衡對于葡萄酒，特別是紅葡萄酒來說，單寧是其靈魂和骨架，是影響葡萄酒口感的重要因素，也能在...  查看全文>

從6月1日開始，上海終于解封了！這個消息足以讓整個上海沸騰起來~下面是上海一個小區的解封儀式，小車排隊開出。外灘是人山人海，黑壓壓的一片人頭。上海高架橋上大晚上的堵起長龍，人們涌到街頭暢快吃夜宵喝酒聊天。還有很多人放起了煙花，這架勢堪比春節過年。在之前漫長的封控和靜默期間，很多人都深深體驗到缺乏自由+沒有美食的生活是多么的痛苦！沒關系，現在一切都過去了！今天，給大家推薦幾家滬上喝葡萄酒比較好的餐廳...  查看全文>