2019年春節前到現在一直都有酒友在問我這個問題:食用酒精勾兌白酒應該在中國白酒行業中廢除嗎?真的不少于10個酒友問我了,也有酒友在一些平臺邀請我來回答這樣的問題。我看了一下相關的討論,可謂是各種口水戰啊,一方是支持廢除,一方支持不廢除!今天小六我不是想卷入這個口水戰中,我只是應酒友要求也表達一下我自己的一些見解吧,不喜勿噴,要是您也喜歡白酒,您有什么見解的話,可以與小六一起交流探討!小六作為茅臺... 查看全文>
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上次,我們為大家講解了對高度酒進行稀釋來“仿制”75%醫用酒精的方法!?對此,有些人會存在疑惑是“稀釋高度酒真的能替代醫用酒精嗎?”以及“工業酒精稀釋后是否也可以當做醫用酒精用呢?”下面我們就來為大家解答一下吧!● 我國對酒精的分類標準 ●事實上,就像葡萄有不同的品種一樣,酒精也有著不同的品類。在符合我國國家標準的體系下,可以劃分為“食用酒精”、“乙醇消毒劑”(醫用酒精)、“工業酒精”和“無水乙醇... 查看全文>
上次,我們為大家講解了對高度酒進行稀釋來“仿制”75%醫用酒精的方法!?對此,有些人會存在疑惑是“稀釋高度酒真的能替代醫用酒精嗎?”以及“工業酒精稀釋后是否也可以當做醫用酒精用呢?”下面我們就來為大家解答一下吧!● 我國對酒精的分類標準 ●事實上,就像葡萄有不同的品種一樣,酒精也有著不同的品類。在符合我國國家標準的體系下,可以劃分為“食用酒精”、“乙醇消毒劑”(醫用酒精)、“工業酒精”和“無水乙醇... 查看全文>
在白酒中酒精酒一直是一個有爭議的一類酒,有人認為酒精酒對身體的傷害很大不能喝,有襲人認為酒精酒其實是能夠喝的而且很,作為酒水喜歡好者,今天小編就帶我們知道一下酒精酒到底能不能喝。食用酒精由來?酒精酒起源于上世紀60年代初期,我國因為連年的自然災害,糧食產量大幅度下降,釀酒消耗的糧食供給不足。然而吃喝是人民基本的需求,甚至于有些人飯可以不吃,酒是不能不喝的。酒作為一種民族文化的符號,如何能讓它就此斷... 查看全文>
醬香型白酒——具有典型醬香風格的白酒,產地以貴州茅臺鎮為核心,綿延赤水河畔,包括上游的習水、古藺、金沙等地。因為具有較少的揮發性物質和較高的收藏價值以及獨特的風味受到廣大消費者的喜愛。那么問題來了,雖然醬香型白酒都原料是高粱、小麥和水,那它可以用食用酒精勾兌嘛?讓我們一起走進茅臺鎮解密。醬香型白酒可以用食用酒精勾兌嗎?在規定里面答案是:不能。因為不管是國家標準還是地理標志產品或是企業標準,醬香型白... 查看全文>
許多人對酒精不夠了解,往往不能將工業酒精與食用酒精進行區分,也有部分人有部分了解,但不以為然。其實工業酒精與食用酒精有很大的不同,不僅在制作工藝上有所不同,在使用方面也有所不同。就讓小編帶大家去了解一下它們的不同之處。一、工業酒精與食用酒精的不同1、制作工藝不同(1)工業酒精是甲醇與水的混合物,由化學合成與微生物發酵生產所得,但由于是化學合成,所以酒精中往往夾雜著異物醇類,不能食用,能夠對人體神經... 查看全文>
題記:今天來自于廣東的一個酒友帶了一瓶酒過來于與我一起分享,我中午下班以后直接到酒店與酒友會和,到了以后先把酒開了醒上,約15分鐘以后酒友來了,一陣寒暄之后,大家入座,酒友也小心翼翼的拿出那瓶酒,說是介紹說他喝著非常不錯的一款酒,酒體非常干凈一點雜味也沒有,他存了一百多件。而且特別強調沒有很多醬香白酒包括茅臺酒那么重的酒味,最重要的是他說是一個退休茅臺酒廠的老師傅做的。于是我默默把酒倒了出來。聞了... 查看全文>
上次,我們為大家講解了對高度酒進行稀釋來“仿制”75%醫用酒精的方法 → 75%醫用酒精搶不到?這招可以幫到你!對此,有些人會存在疑惑是“稀釋高度酒真的能替代醫用酒精嗎?”以及“工業酒精稀釋后是否也可以當做醫用酒精用呢?”下面我們就來為大家解答一下吧! 我國對酒精的分類標準 ●事實上,就像葡萄有不同的品種一樣,酒精也有著不同的品類。在符合我國國家標準的體系下,可以劃分為“食用酒精”、“乙醇消毒劑”... 查看全文>
最近幾年伴隨著焦點訪談的一期斷章取義的節目,我們才知道原來我們喝的很多酒根本就不是嚴格意義上的酒,廠家美曰其名新工藝白酒,其實質就是加水稀釋了的食用酒精而已。看到這里你怕怕了嗎?原來喝的是可惡的食用酒精。那到底我們大中國的傳統白酒與新工藝白酒有什么區別呢?今天我們就來揭開新工藝丑惡的面紗。請關心一下你的酒杯我們知道傳統白酒是以糧谷類為原料經蒸煮、加曲、發酵、蒸餾而成的含酒精的飲料。生產工藝主要是固... 查看全文>
歷史總是驚人的相似。正當眼下行業內外對食用酒精勾兌白酒與傳統工藝釀制的酒孰優孰劣進行爭論時,早在2000年就有貴州醇酒廠廠長鄢文松撰文專門論述這個問題,這篇文章今天讀來仍然極具現實意義。如果你是一個對如何才能喝到好酒和什么樣的 酒才是好酒感到迷茫的人,我建議你仔細的看看,在此茅酒手藝人maojiuyr一級品酒師和釀酒師希望白酒行業能從對社會和消費者負責任的態度出發,在尊重傳統工藝的基礎上進行真正的... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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