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從見(jiàn)證繁榮,到照見(jiàn)未來(lái),今天川魯如何共話(huà)“大國(guó)濃香”?文 | 云酒團(tuán)隊(duì)11月16日,2018川酒全國(guó)行第三站在濟(jì)南拉開(kāi)帷幕。作為今年的收官之站,本次活動(dòng)以“大國(guó)濃香 川魯情濃”為主題,通過(guò)抱團(tuán)式、全景式、立體式的推廣活動(dòng),將川酒的魅力充分展現(xiàn)在山東消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商面前。上世紀(jì)90年代,川酒、魯酒幾乎同時(shí)迎來(lái)了歷史性的發(fā)展高峰期,并由此確立了“濃香為王”的白酒市場(chǎng)格局。時(shí)至今日,四川、山東仍舊是白酒生... 查看全文>
從見(jiàn)證繁榮,到照見(jiàn)未來(lái),今天川魯如何共話(huà)“大國(guó)濃香”?文 | 云酒團(tuán)隊(duì)11月16日,2018川酒全國(guó)行第三站在濟(jì)南拉開(kāi)帷幕。作為今年的收官之站,本次活動(dòng)以“大國(guó)濃香 川魯情濃”為主題,通過(guò)抱團(tuán)式、全景式、立體式的推廣活動(dòng),將川酒的魅力充分展現(xiàn)在山東消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商面前。上世紀(jì)90年代,川酒、魯酒幾乎同時(shí)迎來(lái)了歷史性的發(fā)展高峰期,并由此確立了“濃香為王”的白酒市場(chǎng)格局。時(shí)至今日,四川、山東仍舊是白酒生... 查看全文>
“微生物是茅臺(tái)最重要的生態(tài)密碼。”11月19日,茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍帶隊(duì)訪(fǎng)問(wèn)江南大學(xué),如此說(shuō)道。簡(jiǎn)短13個(gè)字里,濃縮了茅臺(tái)對(duì)于釀酒科學(xué)的敬畏?;厮菝┡_(tái)70年發(fā)展歷史,茅臺(tái)對(duì)科學(xué)的追求一直貫穿始終。很難否認(rèn),茅臺(tái)的領(lǐng)先很大程度上也來(lái)自于科學(xué)的領(lǐng)先。?茅臺(tái)與江南大學(xué),再論科學(xué)11月19日,丁雄軍帶隊(duì)拜訪(fǎng)江南大學(xué),與江南大學(xué)黨委書(shū)記朱慶葆舉行座談,雙方就深化校企合作、加強(qiáng)科研創(chuàng)新和人才培養(yǎng)等方... 查看全文>
威士忌除了一些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ),還有圈子里所謂的“黑話(huà)”。其中頻繁掛在老饕們嘴邊的當(dāng)屬這兩個(gè)詞語(yǔ)“IB”“OB”,威士忌新手入門(mén)一定要知道的。那么,什么是OB?什么是IB呢?對(duì)于剛?cè)肴Φ耐考尚“茁?tīng)起來(lái)云里霧里的,這樣關(guān)于威士忌裝瓶商的概念。OB(Original Bottling)指原廠(chǎng)裝瓶,即威士忌釀酒廠(chǎng)自己生產(chǎn)及裝瓶銷(xiāo)售。IB(Independent Bottling)獨(dú)立裝瓶的意思,指的是裝瓶商自... 查看全文>
紅酒瓶塞斷了怎么辦?有一位朋友問(wèn)小編,說(shuō)他開(kāi)酒的時(shí)候不小心導(dǎo)致酒塞斷在里面了,怎么辦?這是很多新手都會(huì)遇到的問(wèn)題,現(xiàn)在我給大家分享一下解決辦法,覺(jué)得有用的給點(diǎn)個(gè)贊。這可能人人都會(huì)碰到,如果是碰上老年份酒的木塞過(guò)于脆弱,或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住,都有可能讓悲劇的木塞在開(kāi)啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦?不必驚慌,定定神,教你幾個(gè)專(zhuān)業(yè)操作的應(yīng)急步驟,可以化解危難:1.確定問(wèn)題的嚴(yán)重程度。 這... 查看全文>
茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅臺(tái)村。黔北一帶(今遵義地區(qū))自古以來(lái)水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?,人們?xí)慣稱(chēng)為酒鄉(xiāng)。而酒鄉(xiāng)中又以仁懷縣茅臺(tái)村釀成的酒最為甘冽。由于酒質(zhì)絕佳,聞名遐邇,世人皆知茅臺(tái)村出產(chǎn)美酒,他處難以仿制,故只要提及酒就必說(shuō)茅臺(tái)村的酒最好,久而久之,就以茅臺(tái)地名簡(jiǎn)稱(chēng)“茅臺(tái)酒”或“茅酒”,所以,我們現(xiàn)今喝的茅臺(tái)酒是以產(chǎn)地而得名??茨闶种械木疲遣皇敲?.. 查看全文>
逢年過(guò)節(jié),迎來(lái)送往。白酒是禮尚往來(lái)中最常見(jiàn)的一個(gè)品類(lèi),人們?cè)谶x擇白酒品牌的時(shí)候,往往會(huì)把一線(xiàn)品牌放在首選的位置。名字里帶“茅臺(tái)”二字的酒因此特別火爆。但是要注意,名字里帶茅臺(tái)兩個(gè)字的,可不一定就是茅臺(tái)。最常見(jiàn)的是“茅臺(tái)系列酒”。比如價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較親民的茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等等。這些酒的是由貴州醬香酒營(yíng)銷(xiāo)有限公司出產(chǎn)的,雖然其母公司跟貴州茅臺(tái)酒銷(xiāo)售有限公司一樣,都是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,但已經(jīng)... 查看全文>
很多上了年紀(jì)的老人都有飯桌上小酌幾杯的習(xí)慣,作為子女回家看父母時(shí)帶上幾瓶好酒作為禮物,既是給父母的驚喜,也是孝心的體現(xiàn)。那么送什么酒給父母呢?注意兩個(gè)原則:第一,不要送價(jià)格太貴的白酒,因?yàn)樘F的酒,父母可能不舍得喝;第二,盡可能送性?xún)r(jià)比高的品牌白酒,這樣的酒喝起來(lái)更放心。貴州大曲70年代送酒給父母喝,最重要的就是要接地氣,家宴不能搞得像是商務(wù)宴請(qǐng),白酒要作為點(diǎn)綴,起到輔助氣氛的作用,這時(shí)候原名紅糧... 查看全文>
歡迎關(guān)注知酒僧,都是與酒相關(guān)的原創(chuàng)文章。出去浪了一圈,雖說(shuō)把電腦帶在了身邊,裝模作樣心想著熬夜興許都能碼一篇,但頓頓喝酒的日子很難寫(xiě)幾個(gè)字。我喜歡喝完酒寫(xiě)一寫(xiě),可那是沒(méi)喝到斷片,一旦斷片了,時(shí)間仿佛凝固在了某個(gè)節(jié)點(diǎn),硬硬的,冰冰的,生命像是強(qiáng)行格式化了這一段,任第二天醒來(lái)左思右想也照舊是毫無(wú)頭緒。即便浪的這些天從未斷片,但總是酣喝至深夜、凌晨,待我第二天醒來(lái),朋友早已安排了新的行程,哪里還想得起來(lái)... 查看全文>
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