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歌曲《酒干倘賣無》是1983年臺灣出品的電影《搭錯(cuò)車》的主題歌?!洞铄e(cuò)車》故事的背景時(shí)間是上世紀(jì)70年代,主人公啞叔是曾參加過抗日戰(zhàn)爭的退伍軍人。他在一次沖鋒時(shí)被敵人用刺刀割斷聲帶,變成了啞巴,后來到了臺灣,靠撿破瓶子為生。他家里的墻壁是由一個(gè)又一個(gè)空酒瓶疊成的。他不能說話,只能用嗩吶吹出“酒干倘賣無”的聲音?!熬聘商荣u無”是臺灣語,意為“還有酒瓶賣嗎”。窮苦的啞叔有一天去撿破瓶子時(shí)撿到了一個(gè)兩個(gè)... 查看全文>
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美酒之鄉(xiāng)法國波爾多出產(chǎn)著眾多美酒,除了人人向往的列級莊(Grands Crus Classes)佳釀外,中級莊(Cru Bourgeois)葡萄酒也是閃耀的明星酒款。它們憑借著高性價(jià)比進(jìn)入千家萬戶的餐桌,成為佐餐宴會(huì)的好選擇。今日,紅酒世界為您呈獻(xiàn)一款中級莊佳釀——2012年慕琳卡西酒莊紅葡萄酒。2012年慕琳卡西酒莊紅葡萄酒2012 Chateau Moulin de Cassy, Medoc,... 查看全文>
原創(chuàng) ?記者 夏靖堯 華夏酒報(bào) 今天8日,武漢解封首日,湖北武漢黃鶴樓酒業(yè)有限公司黨委書記、董事長許鵬第五次接受《華夏酒報(bào)》記者電話獨(dú)家連線。許鵬表示,正在為勝利備酒,為英雄城市干杯!當(dāng)日清早,許鵬早早趕到廠區(qū),在消毒、測溫和登記后進(jìn)入廠區(qū)?!懊總€(gè)環(huán)節(jié)都不能放松”。許鵬透露,目前,在政策允許的前提下,第一時(shí)間完成全員核酸檢測,各市場業(yè)務(wù)人員隨即下到市場,全面籌劃與啟動(dòng)市場,著力搶奪4-6月銷售小高... 查看全文>
廣東佛山名酒石灣玉冰燒,作為豉香型白酒的代表,其最大的特點(diǎn)在于豬肉的使用,能夠讓酒體得到質(zhì)的改變,但玉冰燒為什么拿豬肉浸泡呢?不少人認(rèn)為,豬肉浸泡后肯定會(huì)留下一層豬油,而且味道會(huì)很重,所以不討喜,但實(shí)際上成品喝起來是沒有豬肉味的,甚至還很清香,而這才是豬肉真正的作用。石灣玉冰燒中豬肉的作用石灣玉冰燒作為豉香型白酒代表,其實(shí)釀造工藝跟一般白酒差不多,都是優(yōu)質(zhì)大米蒸煮,然后涼放、配曲、攪拌、發(fā)酵、蒸餾... 查看全文>
琳德曼也是家無心插柳柳成蔭的酒廠,它位于「布魯塞爾」(Brussel)附近的「Vlezenbeek」,許久以前(1809),他們決定在務(wù)農(nóng)之余的冬天,找點(diǎn)事做,開始了Lambic啤酒的釀造,反正大麥、小麥都是現(xiàn)成的,酵母就飄揚(yáng)在布魯塞爾的天空,也不缺水喝。就這樣玩著玩著,玩了100年,在1930年,釀酒生意大大的壓倒務(wù)農(nóng)的收益,農(nóng)場關(guān)了,專心生產(chǎn)「酸中帶甜」的「自然發(fā)酵啤酒」。 先由野生酵母與乳酸... 查看全文>
燒鍋酒什么意思?對于老一輩人是非常熟悉的東西,特別是東北一帶,聽到“燒鍋”就知道是釀酒,其實(shí)燒鍋酒就是煉丹技術(shù)發(fā)展到蒸餾酒后的一種小燒,常被稱之為東北小燒,與蒸餾酒的區(qū)別就在于規(guī)模大小,燒鍋酒一般都是小作坊弄的蒸餾酒,度數(shù)不高,但至少是純糧酒。燒鍋酒和蒸餾酒的區(qū)別燒鍋酒是從煉丹技術(shù)發(fā)展到蒸餾酒的一種小燒,東北是中國燒鍋酒的發(fā)祥地,其實(shí)燒鍋酒本質(zhì)上就是現(xiàn)在所說的蒸餾酒,只不過那個(gè)時(shí)代沒有現(xiàn)在的蒸餾器... 查看全文>
品牌理念——秉承傳統(tǒng)釀造工藝傳承國酒文化品牌定位——國潮鈺酒企業(yè)定制服務(wù)商品牌方向——國潮醬酒 第一品牌品牌調(diào)性——國潮/輕奢/格調(diào)品牌策略——穩(wěn)步線上渠道發(fā)展線下實(shí)體產(chǎn)品特點(diǎn)——高雅/時(shí)尚/禮品/尊貴消費(fèi)群體——高端商務(wù)型、中高資產(chǎn)型、80/90后年輕群體、男士群體品牌訴求——新國潮 輕生活... 查看全文>
《酒干倘賣無》是一首80年代從臺灣傳遍華夏大地的歌曲,在南方地區(qū)也廣為傳唱?!熬聘商荣u無”的意思是閩南語“有空酒瓶賣嗎?”……這首歌來自于一個(gè)真實(shí)的故事:一個(gè)跛腳的老人靠收集空酒瓶養(yǎng)活自己,老人有些聾啞,不會(huì)說話,孤單的一個(gè)人,生活夠苦的了。有一天他在街上撿到一個(gè)孩子,他欣喜異常,認(rèn)為是上天賜給他唯一的禮物。老人將孩子帶回家,用辛苦收來的空酒瓶,換錢買廉價(jià)的奶粉,讓那個(gè)小女孩活了下來,女孩在6歲的... 查看全文>
1、方心芳先生早期在川的工作方心芳先生是我國工業(yè)微生物的開拓者、酒界權(quán)威,他是終生研究釀酒并獲得中國科學(xué)院院士榮譽(yù)的工業(yè)微生物學(xué)家,為我國釀酒工業(yè)做出了重大貢獻(xiàn)。方心芳在川期間,帶領(lǐng)“黃?;瘜W(xué)工業(yè)研究社”,對川酒技藝( 四川瀘州大曲酒和四川小曲酒)開展了研究。1939年,方心芳在范旭東的支持下,創(chuàng)辦了《黃海發(fā)酵與菌學(xué)特輯》,這是我國創(chuàng)辦的第一個(gè)發(fā)酵微生物學(xué)術(shù)期刊,它從1939 ~ 1951年期間堅(jiān)... 查看全文>
原名:酒。昵稱:暈頭轉(zhuǎn)向口服液。外號:走不穩(wěn)。主要治療:辦事,拉關(guān)系,無聊、興奮,空虛,寂寞,悲傷,憤怒。適用人群:老少皆宜。關(guān)于敬酒的說辭你知道多少感情淺,舔一舔;感情深,一口悶感情薄,夠不著;感情厚,喝不夠天上無云地下旱,剛才那杯不能算 能喝八兩喝一斤,這樣才算義氣人酒是福,就是壽,喝了菩薩會(huì)保佑知己之交,像葡萄酒只有懂得,才能欣賞。 葡萄酒的個(gè)性化決定了,你喜歡的酒生死之交,像千年靈芝釀成的... 查看全文>
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