酒泉特色美食  2023-03-27 18:00

菌菇：牛肝菌可以替代蔬菜大量用在各式肉類及家禽類燉煮菜式或沙鍋料理中,或可以切成薄片和大蒜、洋香菜同炒。黑色的松露則適合搭配梭甸酒。香草波亞克羊肉：波亞克地區以牛奶喂養小羊，因此羊肉的肉質香嫩。烹煮羊小排最好使用濃稠的荷蘭芹醬汁,切塊后上桌。鴨肝：這道肉醬料理是波爾多地區的節日菜滋味豐美，價格高昂。烹調前要先將鴨肝浸泡在白蘭地中,然后搭配梭甸酒食用。生蠔：波爾多地區產有野生及養殖的生蠔，生食時通常...  查看全文>

羅訥河流域南部的料理帶有地中海風味，番茄、橄欖及各式椒類都是大量使用的食材。內地河流盛產的魚，可以打成魚漿后制成“魚漿白腸(quenelles de brochet)”。這種以新鮮魚肉制成的魚漿白腸，搭配以大河蝦熬成的醬汁，就是一道美味前菜。南部河川盛產鰻魚，可用來做成有名的“水手魚湯(matelote)”，這道濃郁魚湯的發源地是位于羅訥河上的巴特拉斯島(Barthelasse)，就在亞維農附近。...  查看全文>

中國美食博大精深，最有影響和最具代表性的八大菜系名揚海內外，而法國可能是唯一能和中國齊名的美食大國。想要領略異國美食風味，法國絕對是不二之選。法國人對于飲食藝術的追求極高，不僅體現在用料的考究上和獨特的烹調方式上，更體現在他們對用餐禮儀的講究上。想要領略法國美食的風采，先來看看它的特色美食吧……一、蝸牛相傳古時候勃艮第（Bourgogne）的蝸牛（Escargots）蠶食葡萄嫩葉及葡萄果實，造成葡...  查看全文>

法國盧瓦爾河流域有豐富的漁產，鮭魚、鱒魚、鯉魚及梭子魚都是盧瓦爾河現捕的活魚。此外，大西洋也是重要的魚貨來源。貝類海鮮也異常豐富，大西洋及盧瓦爾河盛產貝類海鮮。最佳的享受方式之一，是將煮熟的各式貝類堆疊在大盤子上搭配檸檬片，并佐以冰涼的蜜思卡得酒。白奶油醬汁鮭魚：本地以酒醋、不甜白酒(以蜜思卡得酒為佳)及紅蔥頭制成的傳統奶油濃醬，是這道鮭魚料理的精髓。水手式炒淡菜：這是一道到處可見的清爽料理，以白...  查看全文>

為貫徹落實省委省政府決策部署，搶抓三季度黃金消費旺季 ，全力促消費活流通穩經濟，8月19日，甘肅省“樂享消費·惠購隴原”重點消費促進季活動在蘭州啟動，省委副書記、省長任振鶴出席并宣布活動啟動。旨在深入貫徹落實黨中央關于疫情要防住、經濟要穩住、發展要安全的重要要求，積極創造更多消費場景、培育形成更多消費熱點，全力促消費、暢流通、惠民生、穩經濟。為高效統籌疫情防控和經濟社會發展，增強發展信心、穩住市場...  查看全文>

盤錦屬于遼寧，是東北地區的沿海又靠延邊的省份，環境優美，水資源也是比較清澈的，正是釀酒的好地方，但是盤錦有什么特色的酒大家肯定不知道了吧，下面小編就給大家盤點一下吧。1.鳳橋純糧酒 這款鳳橋存糧酒就是當下傳承了傳統釀酒工藝為數不多的酒廠，也是盤錦市一家保留傳統工藝的釀酒廠，主要生產大米酒五谷酒，槐花酒，果酒等近10個品牌，楓橋酒廠生產的白酒有高中低，上次都有，無論是包裝精美的禮盒，還是壺裝的散白酒...  查看全文>

十一出游，除了欣賞美景之外，我們還能夠品嘗當地的特色小吃和美酒，上期推薦了北方的一些特色小吃，今天來給大家推薦一些南方的特色小吃。廣東廣東地處中國大陸最南部，是太古“南海盤古國”所在地，海上絲綢之路最早的發源地，也是中華文明發源地之一。著名景點有廣州塔、丹霞山等。廣東的白酒文化，也可以說是嶺南酒文化。這里的喝酒風格同北方人不同，廣東人也有北方人喝酒的熱情豪爽，但更講究實事求是，量力而行。廣州雖沒有...  查看全文>

打魚丸子是衡陽的經典美食，味道鮮美、風味獨特。據傳彭玉麟獨創的渣江土頭碗“玉麟香腰”里就有魚丸子。衡陽魚丸子以其獨特的外形和味道著稱，是生日喜慶，過年過節不可或缺的一道菜。打魚丸的選材很講究，必須是本地產的新鮮黃皮草魚，且有4至5斤以上的重量。打魚丸其實分破魚和刮丸子兩個大的步驟，一般也分作兩天進行。天破魚。將魚鱗打干凈，開膛破肚后剁去魚頭、魚尾，去除魚雜，剝掉魚皮、剁去主魚刺，只留用背脊和肚皮上...  查看全文>

9月20日和9月21日下午，平頂山市“尋味鷹城”特色美食評選活動在潤澤園生態園店舉行，本活動由平頂山市商務局、平頂山市文化廣電新聞出版局、平頂山市旅游局、平頂山市接待辦、平頂山市餐飲與飯店行業協會主辦，平頂山市餐飲與飯店行業協會承辦。本次活動意在發掘鷹城特色食美，提升平頂山餐飲行業的發展水平，促進平頂山餐飲業轉型升級, 樹立鷹城美食業典范，展示具有地域特色的鷹城美食文化，推進餐飲行業經驗交流，營造...  查看全文>