茅臺不老酒 季克良  2023-03-10 19:30

筆直的身板，濃密的銀發，明亮的眼神，讓耄耋之年的季克良顯得愈發英朗、矍鑠而睿智。正是這樣的精神、這樣的身板，讓他一再地推遲退休，為茅臺酒服務了超過半個世紀。但即使在茅臺鎮呆了這么久，他一開口，依然是鄉音無改，輕聲細語，不疾不徐，讓人仿佛品到一缸歲月陳釀的上好茅臺，里面，有說不完的故事，有道不盡的情懷，有割不斷淵源，芳香四溢。在他的任內，茅臺酒飛速增長到幾十億的規模，成為當時為數不多的百元股；在他的...  查看全文>

茅臺的輝煌，離不開季克良一生的奉獻。季克良接受《第一財經》的專訪，講述了茅臺從國營小廠到全球第一蒸餾酒品牌的故事。他還作為向導，深入一線車間，解密茅臺的價值到底在哪里。季克良在茅臺的半個世紀，做了很多事，但是這兩件大事最值得一提。一件是把茅臺帶上了規范化、科學化的道路。以前主要靠經驗主導，通過季克良等人的努力，分析清楚了茅臺工藝的科學性與合理性究竟在哪里。他們認為茅臺的堆積發酵工藝是科學的，季節性...  查看全文>

提起貴州茅臺，“一代酒神”季克良是繞不開的名字。因為他對于貴州茅臺的卓越貢獻，在中國酒業協會第五屆理事會第七次會議上，中國酒業協會向季克良先生頒發了“中國酒業功勛獎”，這是季克良先生的實至名歸，也是對于季克良先生對于中國酒業的推動和發展做出的褒獎。從1964年進入貴州茅臺酒廠工作，到2015年不再擔任中國貴州茅臺酒廠集團有限責任公司董事，季克良陪伴茅臺走過51年光陰，早已與茅臺融為一體，他也最清楚...  查看全文>

貴州茅臺前董事長季克良在 8 月 20 日《君品談》節目中表示，年輕人不喝茅臺酒，那是還沒到時候，20 多歲還在玩，小孩子不懂事，不曉得需要好酒喝。季克良1964年畢業于無錫輕工業學院(現江南大學)食品發酵專業，分配到貴州茅臺酒廠工作，曾從事茅臺酒的生產技術、科研、質量管理、黨務等工作，對國酒茅臺及中國酒業做出了巨大貢獻，季老的這一番言論在網上激起了不小的討論。大多數的年輕人表示：可樂難道不是比茅...  查看全文>

這是一頓文化大餐，這是一場精神盛宴。6月2日，茅臺集團名譽董事長、技術總顧問季克良現身深圳福田香格里拉大酒店，出席由深圳市酒類流通協會主辦的以“普及推廣專業酒知識，弘揚中國傳統酒文化”為宗旨的主題為《走近季克良：我與茅臺五十年暨醬酒知識公益講座》，為深圳的茅粉們分享他與茅臺這五十余年的情緣。這是季克良先生首次在除上海以外的城市進行的專題講座。作為特邀主持人，原上海市酒類專賣局局長盧榮華出席本次活動...  查看全文>

提起貴州茅臺，“一代酒神”季克良是繞不開的名字。因為他對于貴州茅臺的卓越貢獻，在中國酒業協會第五屆理事會第七次會議上，中國酒業協會向季克良先生頒發了“中國酒業功勛獎”，這是季克良先生的實至名歸，也是對于季克良先生對于中國酒業的推動和發展做出的褒獎。從1964年進入貴州茅臺酒廠工作，到2015年不再擔任中國貴州茅臺酒廠集團有限責任公司董事，季克良陪伴茅臺走過51年光陰，早已與茅臺融為一體，他也最清楚...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！季克良在茅臺的半個世紀，做了很多事，但是這兩件大事最值得一提。一件是把茅臺帶上了規范化、科學化的道路。以前主要靠經驗主導，通過季克良等人的努力，分析清楚了茅臺工藝的科學性與合理性究竟在哪里。他們認為茅臺的堆積發酵工藝是科學的，季節性生產是合理的，酒度是合理的，3種典型體分香型也是合理的，但是操作規范、工藝條件要加強，要縮小個人操作的尺度。比如堆積發酵...  查看全文>

前天下午,關于季克良不再擔任茅臺集團名譽董事長、技術總顧問，貴州省酒業高級技術顧問職務的消息在酒業朋友圈廣泛流傳，不少人表達了對季老的致敬之意。隨后，季老在隨后給媒體的回應中稱，“此次組織上免去我茅臺集團名譽董事長等職務是考慮到我年事已高等原因，是照顧我。如今，我已經快80歲了。”季克良稱，未來主要在家頤養天年，但若茅臺有需要，仍會盡其所能。更多茅臺酒資訊，更多好酒推介可加編輯：deyujiuye...  查看全文>

季克良，1939年出生，江蘇省南通市人。大學學歷，高級工程師、工程技術應用研究員、國家級白酒評酒委員。1964年9月畢業于江蘇省無錫市輕工學院，被分配到貴州茅臺酒廠工作。1975年，任貴州茅臺酒廠生產科副科長；1981年，任貴州茅臺酒廠副廠長；1983年，任貴州茅臺酒廠廠長；1985年，任貴州茅臺酒廠總工程師（正縣級）；1987年，任貴州茅臺酒廠常務副廠長、總工程師；1991年3月，任貴州茅臺酒廠...  查看全文>