如果說可樂是甜到憂傷,那么紅酒就是酸澀無常。經常聽到專業的葡萄酒品鑒師用漂亮的詞匯來形容葡萄酒的美好,比如葡萄酒中散發著水果香氣,單寧柔順,口感濃郁,酒體豐富,余味悠長等。但許多人第一次喝到干紅葡萄酒時,卻覺得它的味道又酸又澀,甚至難以下咽。可是為什么我喝的葡萄酒感覺味道都一樣,同樣的又酸又澀,難以下咽。什么果香花香,為什么我聞不出來?肯定是品酒師他們自己編出來騙自己的吧!你還能想起第一次喝紅酒是... 查看全文>
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吃飯的時候點瓶酒來佐餐是非常自然的想法,但在高級餐廳,酒單可能是全英文的,偏偏服務生又把酒單遞給了你,勉強翻幾頁還是看不懂怎么辦?別慌,今天掌握以下這幾個【竅門】,這種場合足以應付了。1、最輕松的辦法:咨詢侍酒師一般高級餐廳都會愿意高新聘請侍酒師,有了他們才能提供最高質量的服務。從餐廳酒款的采購,酒單的編寫,餐酒的搭配,為客人醒酒倒酒等等,都由侍酒師專業的經驗來決定。2、如何向侍酒師尋求意見?直接... 查看全文>
1.葡萄的種類:紅的:Merlot, Carbernet Sauvignon, Shiraz, Pinot Noir, Zinfandel... 白的:Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc... 紅的里面 Merlot 味道最清淡,比較適合剛開始喝的人(但也因為這個,喝久了的人會不喜歡,我幾乎只喝Shiraz,特別是澳洲的)。2. 酒的地域:澳洲和新西蘭的酒性... 查看全文>
一轉眼春天已經到來,春暖花開,乍暖還寒,但因為疫情,那花花世界的五彩繽紛似乎都離你好遙遠。但我親愛的盆友們,莫慌!今天我們來用自己的雙手,來創造屬于一抹最炫的春色 – Sangria(桑格利亞)!Sangria就是傳說中的西班牙水果酒,可以說是西班牙的國酒。它不是用水果釀出來的,而是一種以紅酒為基底的調酒。其紅酒帶著水果的酸甜,開胃爽口;水果滲透紅酒的馥郁,是一款超美的消食飲料哦。做Sangria... 查看全文>
想喝紅酒,但是為什么自己喝的全是酸澀的感覺,怎么才能挑到一款適合自己口味的紅酒?1.什么是紅酒?首先我們要知道,紅酒是葡萄酒,但不是說葡萄酒就是紅酒。簡單來說就是,男人是人,但人不一定就是男人。同樣,葡萄酒不只有“紅酒”,(紅葡萄酒,簡稱紅酒)還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒白葡萄酒:選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄;紅葡萄酒:選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄桃紅葡萄酒:此酒是介于紅、白葡萄酒之間2.為什... 查看全文>
紅酒美容養生功效許多人都了解,但是紅酒的另一個功效:更有異性緣,你知道嗎?根據美國某科學院一項調查表明:喜歡喝紅酒的人異性緣更好,也就是如果你喜歡喝紅酒,可能“桃花運”要高出別人一截。為什么會這樣呢? 參與此項調查的教授表示:喜歡喝紅酒的人大多有不錯的品味,對異性的情緒更為了解,也更能拿捏交往過程的節奏,所以“桃花運”更好。 既然喜歡葡萄酒有這么好的“功效”,怎么盡快融入紅酒世界呢?當然,也不完... 查看全文>
你是不慢慢也發現,自從遇到葡萄酒,就刷新了對酒的三觀;以前是“白酒啤酒葡萄酒”,現在要改成“紅酒白酒氣泡酒”啦!你是不是也越發的從喜歡上升到了愛,沉醉其中,那么你要小心啦!因為:你可能會!更靚!你泡過紅酒浴嗎?至少應該敷過紅酒面膜吧!如果都沒有,一定聽過紅酒能延緩衰老,滋潤皮膚吧!紅酒中含有多酚,抗氧化的能力是維生素C和維生素E的很多倍,抗氧自由基,能夠防止體內脂肪的氧化。如果我們能夠多吃一些抗氧... 查看全文>
在中國人傳統里酒是必須可少的、但現在的物質的年代里一些商人為了利益用工業酒精勾兌假酒、對人體傷害極大。那么如何在想飲酒的情況下還能保證健康呢?下面,康哥給大家介紹一種~~~現在生活水平提供,大家開始追求精神層次的享受,多數家庭也開始裝修酒柜,里面放置著各式酒類,其中紅酒必不可少。許多人告訴康哥,紅酒不會喝、也不喜歡喝、而且價格也比較貴、感覺喝了浪費。在這里康哥告訴大家,不要把紅酒想象的多么高貴,它... 查看全文>
人與人是不一樣的,飲食也是。比如喜歡面團的北方爺們兒句短,喜歡米粒的南方好男人話長。還有人總結到:喜歡喝白酒的男人敵人多,喜歡喝啤酒的男人朋友多,喜歡喝紅酒的男人情人多。所以,喜歡喝紅酒的男性身上究竟有哪些魅力可以吸引到女性,喝紅酒的男人為什么情人多?① 低調務實《人民日報》在2012年時發表的《務實者必低調》一文中指出:一個人有的時候需要展示自我、敢于亮劍,但更多時候需要克制自己、甘于寂寞。即使... 查看全文>
這個問題的前半句是不準確的,在大眾認知上,年輕人較為喜歡喝紅酒,但是就目前的數據來看,年輕人喝白酒的數量是遠遠大于紅酒的。葡萄酒杯裝白酒為何會有這種認知大于事實的差異呢?源于二者在營銷渠道和宣傳手法上的差異。紅酒的經銷商認為喝紅酒是需要教育的,不論是從產區、品種、年份,還是如何醒酒、用什么杯子、如何搭配美食等環節,詳盡的教育消費者。久而久之,喝紅酒就與優雅、時尚、高檔等掛鉤,喝紅酒的場景成為年輕人... 查看全文>
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