對白酒略知一二的朋友,相信都知道,白酒分了不少種香型,其中包括醬香型、清香型、濃香型、鳳香型等等。那么,究竟受大眾所喜愛的醬香型白酒,又是個什么香呢? 今天我們就來聊一聊關于醬香型白酒的那些事兒! 一、醬香型是什么? 醬香型亦稱茅香型,以茅臺等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 醬香型顧名思義,以醬香為主,兼有焦香(但并不出頭... 查看全文>
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醬香型又稱為茅香型,以茅臺酒為代表, 以其香氣幽雅、細膩、酒體醇厚豐滿著稱,深受消費者喜愛。醬香型酒分為大曲醬香、麩曲醬香, 大曲醬香歷史悠久,源遠流長,以貴州茅臺、四川郎酒為代表;麩曲醬香是20世紀50年代后發展起來的,也出現不少優質產品,北方以河北廊坊迎春酒、遼寧臨川酒等為代表,南方以貴州黔春酒為代表。醬香型酒的生產工藝復雜,周期長,與其他香型酒生產工藝區別較大。很多酒友只知道醬香酒好喝,但卻... 查看全文>
文 | 微酒團隊 美編 | 羅亞玲8月18日晚間,微酒獨家獲悉茅臺醬香酒公司發出的一份文件——《關于嚴禁把茅臺酒與醬香系列酒搭配銷售的通知》。文件內容顯示:為維護廣大消費者的合法權益,維護茅臺醬香酒系列酒各品牌形象,營造良好的市場環境,對既經銷茅臺醬香系列酒,又經銷茅臺酒的經銷商,嚴禁把茅臺酒和醬香系列酒組合搭配銷售,一經發現上述行為,公司將暫停雙方業務往來,要求整改,情節嚴重的,終止合作。微酒點... 查看全文>
中國最知名的白酒品牌毫無疑問是茅臺酒,也是唯一成交價遠超指導價的存在,那到底茅臺酒以什么原料制成的呢?其實與其他醬香型白酒并沒有什么太大區別,原料都是紅纓子高粱、小麥和赤水河水,貴就貴在窖藏時間和勾調工藝,令其品質遠勝于普通醬香酒。茅臺酒原料特點茅臺酒作為醬香型白酒代表,也是中國老四大名酒之一,品質毋庸置疑,至于茅臺酒以什么原料制成的?其實很簡單,就是當地的紅纓子高粱、小麥以及赤水河水,其實很多醬... 查看全文>
茅臺酒是用什么釀造成的?相信應該很多人都有著和小編一樣的疑惑,這么多做白酒的企業,為什么只有茅臺酒品質這么高,價格也是白酒品牌中的佼佼者,難道他們的原料中有哪些不一樣的成分?紅纓子高粱 茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的... 查看全文>
劃拳也叫酒令,是一個從古至今一直活躍在民間酒桌上的經典互動游戲,不僅能烘托氣氛、增添酒興,也能讓人興奮、提高熱情。雖然劃拳看似簡單,但是這里面的門道還是非常多的,稍不留神可能就會輸了,那么劃拳技巧有這些呢?下面我們一起來看看三種經典劃拳的技巧吧!一、直接猜法:這個需要玩幾把后,通過觀察知道對方的習慣。因為很多人都有一個習慣就是愛經常出一個數字,比如3,這樣你就可以根據自己的數+3,來喊數啦,這樣就... 查看全文>
茅臺酒是中國白酒行業少數通過綠色食品認證的產品之一。它有一個綠色的釀造環境和與眾不同的綠色傳統釀造技術。茅臺酒也是一種綠色產品。如今,茅臺集團已通過有機食品認證和ISO14001環境管理體系認證,使茅臺酒及其系列產品更符合消費者“綠色、環保、健康、自然”的消費趨勢和要求。那么茅臺酒原料是什么? 茅臺酒是世界三大著名蒸溜酒之一... 查看全文>
喝酒只喝高粱酒,這已經不知道是多少酒水愛好者的心聲了?那么作為一款以高粱酒為主要原料,傳承古老的釀酒工藝釀制而成的這款高粱酒,真的是眾望所歸的美酒佳釀嗎,你知道高粱酒的特點是什么,高粱酒的營養價值有哪些嗎?目前市面上出現的高粱酒,大多都是以高品質高粱為主要原料釀制而成的酒水飲料。此酒酒體清澈,酒香四溢,喝上一小口,入口柔和順滑,宛如-泓甘甜的清泉,口感甜而不烈。高粱酒中富含糖、氨基酸、維生素、礦物... 查看全文>
茅臺酒被稱為“國酒”,幾乎在每個餐桌上都能看見,深受廣大朋友的喜愛,購買的人也很多,那茅臺酒的原料是什么?又是怎么做的?茅臺酒又是為什么那么受大家的喜愛與歡迎?那我們不妨現在就來說說吧.茅臺酒是世界三大著名蒸餾酒之一,被稱為國酒,在國內外都很有名氣,產地是中國貴州茅臺鎮。利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特的傳統工藝精心制而成.釀造時候未添加任何香氣、香味物質,從生產、貯存到出廠要歷經五年以上。茅... 查看全文>
中國白酒是中國白酒行業少數通過綠色食品認證的產品之一。它有一個綠色的釀造環境和與眾不同的綠色傳統釀造技術。茅臺酒也是一種綠色產品。在此基礎上,不僅對其內部質量提出了更高的要求,也對其外部包裝質量提出了更高的要求。我們必須從原材料入手,確保每個環節無污染、無污染、無毒,堅持不懈地嚴格遵守國際環保食品標準。如今,茅臺集團已通過有機食品認證和ISO14001環境管理體系認證,使茅臺酒及其系列產品更符... 查看全文>
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