高粱酒高粱是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。高粱酒采用優質甜高粱為釀造原料，其中雅津甜高粱最好，經陳年老窖發酵，長年陳釀，經過一整套科學、獨特、完整、嚴謹的浸泡蒸煮、糖化發酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味全面的獨特風格。 1.原料粉碎。原料粉碎的... 查看全文>
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濃香型白酒有53度的嗎？當然有，雖然濃香型白酒以52度為主，醬香型白酒以53度為主，但實際濃香型白酒也有53度，例如寧城老窖、老洋河、瀘州老窖1573手工班等，雖然52度是主流，但實際53度也并不少，就像醬香酒也有51度、52度和54度等，但基本都是這幾個度數是主流，太高太低都不好。濃香型白酒也有53度在改革開放以前，中國白酒基本上都是60度以上的原漿酒，但由于度數太高，受眾比較小，所以后來就進行... 查看全文>
錬谷BREWO臺灣高粱薏仁酒價格，錬谷BREWO臺灣高粱薏仁酒多少錢，錬谷BREWO臺灣高粱薏仁酒怎么樣。酒體晶瑩剔透，薏仁香純正幽雅，是一款養生型白酒，秉承古法，采用純糧發酵，保持了暢飲白酒的快感，同時保持了薏仁的養生效果。下面知酒網小編給大家介紹下錬谷BREWO臺灣高粱薏仁酒：錬谷 BREWO 臺灣高粱薏仁酒46度 濃香型白酒 600ml白酒價格：15.26元地區：福建香型：濃香型配料表：優質... 查看全文>
臺灣高粱薏仁酒秉承古法，采用臺灣傳統工藝，蒸餾固態釀制而成，嚴格遵守“三高二低一翻”獨特固態發酵釀造工藝，酒質芳香、甘冽、醇厚、適口。好喝不上頭，豪飲無憂，實為聚會、商務應酬、團隊送禮與收藏的較佳選擇。薏仁酒是以薏仁和優質糯米為原料，采用甜黃酒的發酵工藝釀制而成，此酒含有多種維生素和人體必需的氨基酸，具有舒筋，提神去乏，滋補和提高機體的功效。臺灣高粱薏仁酒價格：￥18.801.云南特產松子露白酒多... 查看全文>
很多人都喜歡用白酒和一些藥材等泡在一起，也就是所謂的藥酒了。藥酒得功效根據藥材的不同而有所不同。不過不管是什么樣的藥材，選擇白酒的時候一定要有所注意，因為不同的白酒泡出來的藥效是不一樣的，一般而言，泡藥酒最好是用濃度較高的高粱酒。 我們都應該知道，釀酒的材料不同，所以酒的種類就有很多，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發散、疏導，所以高粱酒能疏通經脈、行氣和血、... 查看全文>
國臺酒是產自貴州的醬香型白酒，該酒有著“酒體醇厚、醬香優雅、口感細膩、空杯留香”的特點，曾榮獲“貴州十大名酒”的榮譽稱號。國臺酒比較經典的度數是53度，該款酒低而不淡、酒體協調優雅，是一款很不錯的酒。那國臺酒有那些系列呢？它的價格又是多少呢？下面我們酒來看看國臺酒53度有那些系列及價格。國臺53度系列酒價格：國臺53° 相合酒 500ml單瓶裝 參考價：699元... 查看全文>
原料 薏米40kg、糯米100kg、酒藥308g、麥曲8.4kg、50°糟燒70kg。生產流程薏米→浸泡(加入糯米)→蒸煮→淋冷→落缸搭窩(加入酒藥)→窩曲發酵(加入麥曲)→糟燒←蒸 餾←發 酵←酒 糟 投 酒→靜置后發酵→壓榨→原酒→靜置→煎酒→存放→裝瓶→成品1.酒曲的選擇 酒藥質量的好壞直接影響薏米酒的質量。我國江西省新余市國營南英酒廠采用本廠自制的第三代純種酒藥，提高了酒藥的糖化率和發酵率... 查看全文>
飛天茅臺作為高檔醬香型白酒，被大家炒得很火熱，不少人競相購買。但當大家去網上搜索“飛天茅臺”時，卻發現有兩款飛天茅臺，一款是43度，一款是53度，而且53度的要比43度的貴。那飛天茅臺43度和53度有什么區別，為何53度的比43度的貴？ 1、品質不同 53度的飛天茅臺比43度的飛天茅臺高了10度。但這10度之差，差的不是一星半點。經常喝白酒的人應該知道，53度的白酒，乙醇分子和水分子結合最... 查看全文>
紅酒13度和12度就是酒精度不同，也可以反映出兩者的釀酒葡萄或釀酒工藝不同，紅酒的酒精是由糖分轉化而得，一般成熟度越高，含糖量越高的葡萄，釀制的葡萄酒酒精度越高。一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。不同國家地區的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。一般情況下，成熟度越高的葡萄，其含糖量就越... 查看全文>
最近有酒友問小舍，醬酒為什么會分為53度跟43度，這兩者到底有什么區別呢？今天，小舍一一為大家解答。醬香白酒的53度、43度有什么區別？白酒的度數指的是酒精占酒體中的百分比。酒廠要想獲得不同的酒精度數，就必須相應地對釀酒技術進行調整，技術調整使得醬香酒產生53度和43度的區別。酒廠剛釀造出來的新酒的度數一般為60多度，這種度數的酒體不適合直接品飲，所以需要做降度處理。醬香白酒中常見的降度操作就是加... 查看全文>
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