什么是葡萄酒思維  2023-03-27 21:45

文 | WBO 蔡夢藜從2016年8月至今，在8個月時間里，WBO葡萄酒商學院已開辦了5期商學院。目前WBO團隊正緊鑼密鼓地進行5月深圳班與6月青島班的招生工作。而且深圳班報名也接近滿員。WBO一直是葡萄酒行業第一新媒體，并非培訓行業“老司機”，為何短時間就成長為葡萄酒市場培訓行業最令人信服的品牌？堅持“實戰牌”現在很多商學院動不動就祭出“世界觀”、“信仰”、“經濟大勢”等課程，專家滿天飛，WBO...  查看全文>

文｜WBO2016年10月16日—10月19日，由伴我同行哆啦A夢無醇起泡品牌（上海馳馬國際貿易有限公司）舉辦的“尋找大雄，一起天真”主題，空白市場超大力度試銷政策招商活動將趁95屆福州秋季糖酒會舉辦之際，在福州隆重開幕。來自業界各集團、媒體、嘉賓以及各大酒類經銷商將齊聚福州市晉安區連江路泰禾凱賓斯基酒店二樓清韻廳，參加此次活動。本次活動特別邀請了國內知名酒類專業媒體《酒業財經》主編歐陽瑾先生、北...  查看全文>

微酒論壇再度來襲！10月22日-10月25日，湖南 ?長沙秋季糖酒會我們不見不散！小米，創立僅三年后，實現新一輪融資時，被估值100億美元，意味著小米在2013年就已經是繼騰訊、阿里、百度之后的中國第四大互聯網公司，硬件公司排名僅次于聯想集團，如今更是市值近400億。在擁有上千個品牌、高手如云的中國手機市場，在MOTO、諾基亞等世界手機巨無霸都敗得先后被收購的年代，小米的這場仗卻打得如此漂亮。這背...  查看全文>

看吳式思維如何破局醬酒？文 | 云酒團隊15.3平方公里的茅臺鎮醬酒核心產區內，大大小小的醬酒企業星羅密布，而在不久的將來，這里也將插上金東集團的旗幟。10月15日，仁懷市茅臺鎮金東醬酒基地項目投資框架協議簽約儀式舉行。遵義市委常委、仁懷市委書記黃興文，金東投資集團董事長吳向東，仁懷市委副書記、市長汪能科等出席簽約儀式。在茅臺鎮豪擲巨資興建醬酒基地，吳向東所操持的這盤醬酒棋局走得很超前。未來，醬香...  查看全文>

在葡萄酒的分類中，按照釀造方法來分類的話，加香葡萄酒就是其中一種。此外，天然葡萄酒，加強葡萄酒，葡萄蒸餾酒。那么，這里就加香葡萄酒而言，你知道什么是加香葡萄酒嗎？加香葡萄酒的概念 加香葡萄酒是以不同的工藝方法，在葡萄酒中添加少量可食香味物質混合而成，它具有一種新的特殊風味的芳香。加香葡萄酒多為矩型；色澤淺，為淡黃、深至棕紅，由于所加的主要香味物不同，有苦味型、果香型、花香型和芳香型。加香葡萄酒的品...  查看全文>

干紅葡萄酒是世界各地葡萄酒愛好者的熱門選擇，雖然全球葡萄酒產區有數百種干紅葡萄酒品種，但其中有幾種是最知名且最廣泛消費的品種，了解什么是干紅可以讓你快速成為選酒大師。葡萄酒如果被稱為干紅，這意味著葡萄酒沒有殘糖，因此不甜。當葡萄酒制造商在一定程度上停止發酵過程時會產生甜葡萄酒，這會留下一些殘留的糖。干葡萄酒是經歷整個發酵過程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中發現的所有殘余糖。為什么干紅葡萄酒很受歡迎是...  查看全文>

火山是地表下在巖漿庫中的高溫巖漿及其有關的氣體、碎屑從行星的地殼中噴出而形成的，具有特殊形態的地質結構。這就是為火山的噴發的準備。巖石圈由若干板塊組成，它們漂浮在地函的軟流層之上，在板塊的交界處巖石圈比較破碎，地下巖漿容易在此噴發形成火山。火山可以分為死火山、休眠火山和活火山。火山作為地球上生存風險最高的區域之一，不僅是讓人驚心膽顫的區域，也是難得的優質葡萄酒的出產地。 1、什么是火山葡萄酒? 簡...  查看全文>

葡萄酒是由什么制成的？ 葡萄酒是由葡萄發酵釀成的酒精飲料。也有由水果發酵釀成的果酒或叫鄉村酒。然而，傳統意義上的葡萄酒就是指由釀酒葡萄釀制而成的。我們吃的葡萄和釀酒葡萄有什么不同？你吃的葡萄與釀酒葡萄品種不同。大多數葡萄酒都是用釀酒葡萄釀造的，而鮮食葡萄則是藍布魯斯科葡萄或其他品種。兩者之間有許多不同之處。鮮食葡萄產量高、果粒大、果皮薄、糖度和酸度低，總體風味較輕淡。釀酒葡萄果粒比鮮食葡萄小，產量...  查看全文>

關于目前世界上葡萄酒釀造業的兩大思維我們需要學習多少呢？目前我們看到的是世界上主要有兩種葡萄酒釀制的方法，當然也是有研究的，接下來跟著小編來一一學習吧！關于葡萄酒釀造業目前世界上主要有兩種葡萄酒釀制方法，種稱為自然預防釀造法(Oenologie préventif) ;另一種是修正矯治釀造法(Oenologie correctif)自然預防釀制法最注重釀造前葡萄質量，讓葡萄自己去展現其風華，除需事...  查看全文>