美國葡萄酒的特點  2023-03-10 19:45

好葡萄酒的特點前幾天一個紅酒愛好者來咨詢：“橡木香的紅酒就是好酒嗎？ ”俗話說隔行如隔山，的確如此，就好比紅酒，要多喝細(xì)品，才能發(fā)現(xiàn)它存在的樂趣和價值。假如您只是紅酒愛好者，也許聽了很多關(guān)于描述紅酒質(zhì)量好的標(biāo)簽。就比如：不酸、不澀、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等?；蛟S沒有細(xì)細(xì)的品鑒，又或許沒有通過專業(yè)的學(xué)習(xí)，自然而然地覺得有這樣的標(biāo)簽就是好酒，有可能本來不喜歡森林地皮的味道，但是好紅酒或許...  查看全文>

在美洲、非洲所有的國家中，美國近代葡萄酒的歷史是最短的，其中最大的原因就是在1920~1933年曾經(jīng)實施的禁酒法。而在1976年的巴黎盲品會上，來自加州的赤霞珠和霞多麗第一次讓法國人對美國葡萄酒刮目相看。今天，我們就來了解下美國葡萄酒的發(fā)展歷程和特點。禁酒法解除后的第二年，加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校才開始了產(chǎn)學(xué)一體的葡萄酒研究，美國人對葡萄酒的熱情開始高漲。此外，隨著大量擁有葡萄酒文化的歐洲移民到來...  查看全文>

無論是新手還是老手，只要入了葡萄酒這條門，就一定對赤霞珠（Cabernet Sauvignon）不陌生。不過，你知道全球最貴的赤霞珠葡萄酒來自哪里嗎？你肯定要說波爾多（Bordeaux），然而事實上，目前世界上最昂貴的一款赤霞珠竟然是納帕谷（Napa Valley）的嘯鷹（Screaming Eagle），其國際市場均價高達(dá) 2,979 美元，比波爾多最貴的葡萄酒柏圖斯（Petrus，2,621 ...  查看全文>

norton諾頓是一種原產(chǎn)于美洲的紅葡萄品種，而且是極少數(shù)能夠釀出一流葡萄酒的美洲本土葡萄，被稱為美洲葡萄品種中最優(yōu)質(zhì)的葡萄，而norton葡萄酒的特點就在于沒有狐騷味，除此之外，norton葡萄酒與其他葡萄釀制的葡萄酒區(qū)別不大，主要是豐富而平衡的果味，但諾頓酒莊酒相對就比較值得品飲了。1、諾頓norton葡萄酒的特點norton諾頓是由Daniel Norton博士在19世紀(jì)20年代在美國弗吉尼...  查看全文>

葡萄酒近來，由于價格實惠，而備受消費者關(guān)注。喝葡萄酒也成為了比較平常的一件事。市面上的葡萄酒很多，要想買到好的葡萄酒，一定要學(xué)會挑選。那么好的葡萄酒具有什么特點呢?一般來講，葡萄酒品質(zhì)的評價主要從外觀、香氣、風(fēng)味、口感等方面去考量!風(fēng)味經(jīng)久不衰大體上，好的葡萄酒的香氣復(fù)雜、精妙，包括花香、果香、香料味等。一款出色的佳釀有與眾不同的復(fù)雜香氣，香氣之間的平衡也是非常重要的。它也是衡量葡萄酒的一個重要標(biāo)...  查看全文>

澳洲葡萄酒的特點如下： 1、澳大利亞是世界葡萄酒生產(chǎn)大國，葡萄種植面積達(dá)16.3萬公頃，目前對中國出口僅次于法國，居第二位。有專家預(yù)計，澳大利亞將發(fā)展成為世界的葡萄酒供應(yīng)國。 2、澳大利亞地理位置優(yōu)越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環(huán)境優(yōu)良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠以產(chǎn)品。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好并沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，并且酒的口味柔和，果香豐富...  查看全文>

西拉葡萄的特點是藍(lán)黑色果實，果粒較小，果串緊密；釀制的西拉葡萄酒特點是酒液顏色較深，單寧豐富，酒體飽滿，帶有黑加侖、甘草、胡椒、煙熏和黑色水果等香氣。西拉(Syrah)是一種黑色葡萄品種，最常見的是釀制中度至濃郁的干紅葡萄酒。西拉是一種酒體豐滿的干紅葡萄酒，往往會在開胃酒上閃耀出最耀眼的光芒。西拉不僅風(fēng)味濃郁，而且是你能找到的顏色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色調(diào)不太透明，西拉的紫羅蘭色和天鵝絨般...  查看全文>

葡萄酒有新舊世界之分，舊世界一般是指法國等歐洲傳統(tǒng)釀酒國家，特點是使用傳統(tǒng)的釀酒工藝，風(fēng)格保守，且易受風(fēng)土影響；新世界一般是指歐洲以外的釀酒國家，特點是釀酒工藝創(chuàng)新，風(fēng)土對葡萄酒品質(zhì)影響較小。舊世界舊世界葡萄酒是指歐洲葡萄酒生產(chǎn)國生產(chǎn)的葡萄酒。法國、意大利和西班牙繼續(xù)占據(jù)世界前五名葡萄酒生產(chǎn)國。希臘、德國、葡萄牙、匈牙利和奧地利都是舊世界的一部分。事實上，新舊世界葡萄酒的主要區(qū)別之一是神秘。傳統(tǒng)是...  查看全文>

葡萄酒是世界各國都喜愛的飲品無論是舊世界和新世界國家都有自己國家的特色那么你知道每個國家葡萄酒的特點嗎法國：名莊林立的葡萄酒王國●波爾多知名度高、酒醇美爽凈，果香怡人；●勃艮第講究風(fēng)土，風(fēng)味濃郁，單寧成分少，入口干凈醇和并有豐富的變化感；●羅納河谷葡萄酒香氣濃郁，帶有野性風(fēng)味；●香檳區(qū)的出品色澤誘人，醇香濃郁；●蘇玳產(chǎn)區(qū)的貴腐甜白酒體飽滿，酒精度高，陳年潛力強，人見人愛。意大利：產(chǎn)量居冠世界上葡萄...  查看全文>