眾所周知,勃艮第(Burgundy)分級是以葡萄園劃分的,最高等級為特級園(Grand Cru),共有33個。除去位于最北端的夏布利特級園(Chablis Grand Cru)外,特級園紅葡萄酒主要產自夜丘(Cote de Nuits),而特級園白葡萄酒主要產自伯恩丘(Cote de Beaune),不過也有例外,之前已經撰文為大家介紹過的科爾登特級園(Corton Grand Cru)就是伯恩丘... 查看全文>
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同波爾多一樣,勃艮第產區有悠久的葡萄酒釀造歷史和深厚而獨特的釀酒文化,世界上最昂貴的葡萄酒前五十排名中,超過半數來自著名的勃艮第,而世界“酒王”正是勃艮第的羅曼尼?康帝(Domaine de la Romanee-Conti)。今天,我們就來了解一下勃艮第葡萄酒的特點。“始于波爾多,止于勃艮第”很多朋友喜歡波爾多豐富、完美的葡萄酒,而風格復雜多變的勃艮第葡萄酒,很多朋友喝不懂,一般來說,葡萄園的等... 查看全文>
葡萄酒的世界繽紛多彩,有人嘗遍百家,有人獨享一味,但是法國勃艮第的蒙哈榭干白葡萄酒,自始至終都是所有人心中的夢幻之酒。大仲馬曾經說:“喝這種酒時應該雙膝跪地并脫帽致敬。”今天,我們就來了解下大名鼎鼎的蒙哈榭。蒙哈榭干白葡萄酒經得起12~15年的收藏,但干白葡萄酒的出生地卻像是一片貌似貧瘠的苔原土地。這個隱藏著勃艮第地區最偉大的葡萄酒產區之一的土地就好比荒漠中站立的巨人,用勃艮第方言叫做蒙哈榭(Mo... 查看全文>
探秘出產甜酒的特級葡萄園,將是一個美妙的發現之旅。今天,我們的“行程”從意大利開始,在托斯卡納的山丘間找到圣酒,然后去德國、加拿大和匈牙利駐足。意大利:托斯卡納(Toscane)是偉大的紅酒產地。它的與眾不同之處還在于產區也出產一種神圣的甜酒,謂之圣酒(VinoSanto)。它是采自圣誕節期間收獲的葡萄,從前在谷倉里曬干,如今采用熱風吹干,之后放在小型酒桶里,經過三年后成熟。如果您有機會享受有著1... 查看全文>
我們都知道,流行于世的葡萄酒在法國的修道院修道士的手中發揚光大。但不止修道士才有華麗的長袍,說到酒的色澤,首推的必定是波亞克(Pauillac)。它天生就有引以為榮的深沉的色澤,足見單寧之濃度,無疑,它們天生就具有長期收藏的潛能。波亞克,典范:波亞克位于波爾多左岸的上梅多克產區。1855 年梅多克的分級制度中,共評出四個一級酒莊,分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊,再加上 1973 年... 查看全文>
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巴洛克特級干白葡萄酒12.5° ,750ml,口感濃郁清新,入口順滑,單寧平衡,廣泛適用于家庭聚會、自斟自飲、禮節拜訪、商務宴請、婚禮婚宴、情侶約會、派對活動、收藏等場合,是非常不錯的一款酒。歐華莊園,中國葡萄酒品牌,是中國的葡萄酒制造商、供應商,是中國唯有的幾家具有出口權的大型葡萄酒生產企業之一,產品遠銷至美國、俄羅斯、韓國、日本、馬來西亞等眾多國家,在當地取得良好反響。歐華公司本著“做大眾消費... 查看全文>
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