北京不僅是我國的首都，亦是明清兩朝的文化中心，北京最知名的特產白酒非二鍋頭莫屬，二鍋頭可謂是老一輩的記憶，那么除了二鍋頭，北京還有哪些特產名酒？北京的五個老牌子白酒1.牛欄山二鍋頭牛欄山二鍋頭牛欄山二鍋頭產自北京順義，是北京順鑫農業牛欄山酒廠旗下產品，始于1952年。牛欄山二鍋頭的歷史可追溯到清朝，至今已有八百多年的歷史，以高粱和小麥為原料，經糊化 、發酵 、蒸餾而成，屬于清香型白酒的一種，具有無... 查看全文>
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山東白酒消耗量全國位居榜首，山東省作為我國的白酒消費大省，為什么中國八大名酒和傳統名酒沒有一個是山東產的？作為一個地地道道的山東人，今天酒文化就帶大家細數一下山東那些被埋沒的白酒品牌。1.孟嘗君博主在百度搜索了一下“孟嘗君”，發現大多數資料都是關于戰國四君之一的田文，即孟嘗君，古人孟嘗君與現如今的孟嘗君酒業并無實際關聯，孟嘗君酒業可以說是并無聲譽的一種山東白酒，山東孟嘗君酒業坐落于古漯河畔，戰地面... 查看全文>
黃酒大家都比較熟悉，味道有點甜甜的，女生會比較喜歡那種甜甜的味道，黃酒的品牌很多，大家在購買黃酒時常常會猶豫不決，下面就讓小編來介紹一下黃酒的10大品牌吧！以便于大家購買時做參考。十個比較受歡迎的黃酒牌子1、古越龍山（中國馳名商標，中國名牌，中國紹興黃酒集團）2、會稽山（中國馳名商標，中國名牌，會稽山紹興酒股份有限公司）3、嘉善（源于1618年，400年的釀酒史，浙江嘉善黃酒有限公司）4、塔牌（中... 查看全文>
酒對于來說是一個歷史悠遠的產物，那么到現如今是否有人了解酒是誰創造的呢？現在人們對于這個問題是更偏向于“猿猴造酒”、“儀狄造酒”、“杜康造酒”這三類說法。那么古代的酒到底是什么種類的呢？現在酒的種類有許許多多那當初的種類到底是也有那么多還是說只是一種酒呢？今天呢就來好好的說一下酒的歷史。酒，作為世界客觀物質的存在，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞... 查看全文>
三五好友相聚，來杯清涼暢快的啤酒絕對是一大享受，而啤酒品牌中大家最愛的又是哪一款呢？隨著夏天的腳步接近，氣溫也是逐漸爬升，在這樣的時刻，不少人選擇最快速的消暑方式就是來杯透心涼的啤酒，一口下去不管是對天氣的悶熱、甚至是工作的煩躁，仿佛都能隨著那綿密細致的啤酒氣泡一消而散！而說到啤酒，這真的是相當「萬用」的一款飲品，不管你是與三五好友相聚要炒熱氣氛、還是一個人回家就著鹽酥雞配著影集享受一個人的悠哉，... 查看全文>
北京二鍋頭，哪個品牌最正宗？二鍋頭起源于北京，最受歡迎、銷量最高的是紅星和牛欄山，在銷量上牛欄山還要壓過紅星。但要說哪個牌子正宗？那還得是紅星。北京前門有個二鍋頭博物館叫“源升號博物館”，這里是第一瓶二鍋頭酒的產出地。在建國初期作為新中國的獻禮品，名為“國營北京釀酒廠”，也就是現在的“北京紅星股份有限公司”。... 查看全文>
很多人買白酒的時候只根據白酒的品牌來分辨，其實這樣做并不是很靠譜。建議大家買白酒的時候先別管是什么牌子，先看看酒瓶上是否有下面提到的這5個字母，假如真的有，那這個酒就是糧食酒無疑了。這5個聽起來很玄幻的字母還有一個別名：執行標準號。根據不同的釀造方式和不同的香型會有不同的類型，總體的類型有很多，但是需要記住的大概只有下面這5個：半糧食半酒精白酒：GB/T20822；純酒精白酒：GB/T20821濃... 查看全文>
從偶爾在酒吧讓人眼前一亮，到今天在路邊攤吃宵夜都可能遇到，精釀啤酒在過去的幾年里越來越流行。不僅給我們的酒杯里增加了不少樂趣，也收獲了大批發燒友。精釀啤酒起源于1970年代后期的美國，在連續遭到禁酒令和二次戰爭后，市場上碩果僅存的只有幾番拼殺后剩下的大牌啤酒們。貨架上只剩下標準工業化生產、風味清淡、口感一致的淡啤酒。當人們實在受不了一摸一樣的作品時，剛好國會又正式解除了對于小型家庭作坊的限制。漸漸... 查看全文>
啤酒品牌對于酒品本身來說就是大題以內的大題，因為啤酒的流通性是目前最強的，相比與其他酒類人們對它的選擇也是比較頻繁的，我們都知道到酒品世界本身就是大類套小類，小類分種類的情況，啤酒基本也是這樣形式的存在，所以我們日常喝到的啤酒名稱可能不同，味道也可能不同但不代表它們背后沒有交接的地方，例如廠家相同，釀制工藝相同等，啤酒的品牌也是比較復雜的，下面我們就來看一下有哪些進口啤酒品牌是我們知道的。有哪些進... 查看全文>
米香型白酒有桂林三花酒、全州湘山酒、冰峪莊園、廣東長樂燒、西江貢等。米香型白酒也叫蜜香型，主要使用大米為原料，加入小曲配合制成，蜜香清雅，入口柔綿。米香型白酒，亦稱蜜香型，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口... 查看全文>
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