波爾多葡萄酒怎么分級  2023-03-27 23:15

18世紀時，釀自波爾多港附近許多葡萄園的酒紛紛經由英國、愛爾蘭、荷蘭、德國及丹麥酒商銷售。他們之間建立起一套高獲利且組織良好的行銷制度，不但安然度過1789年法國大革命的沖擊，其中重要的制度甚至仍沿用至今。或許這些酒商最大的貢獻，就是將波爾多地區的葡萄酒依價格分級，做成一份評級表。這是應波爾多商會的請托，將波爾多酒加以分級列出，以參加1855年在巴黎舉行的萬國博覽會;表中包括了梅多克及梭甸麗區最好...  查看全文>

說到法國，最被大家廣為知曉的葡萄酒產區當屬波爾多了。（bordeaux.com） （bordeaux.com）整個波爾多地區有65個AOC，占法國總量的四分之一。其葡萄酒的生產量占法國總量的15%。在這樣一個全球知名的葡萄酒產區，共有五個分級制度，分別為：·1855分級制度：制定于1885年，后于1973年重新審核。1家來自佩薩克-雷奧良、27家來自索泰訥及巴爾薩克、60家來自梅多克。·格拉夫（G...  查看全文>

酒友們都知道法國波爾多（Bordeaux）地區的葡萄酒好喝，但是一旦談到當地的葡萄酒分級制度，可能就退避三舍了。波爾多的分級制度確實有些復雜，而且有些分級體系不斷地修改完善，造成了我們理解上的困難。雖然我們不一定要成為波爾多葡萄酒專家，但是了解一些基本的分級也有助于我們了解葡萄酒的品質和價格，挑選合適的葡萄酒。01 | 波爾多產區簡介波爾多是一個一分為二的產區，多爾多涅河（Dordogne）與加龍...  查看全文>

波爾多是指來自法國波爾多的葡萄酒，超過86％的波爾多葡萄酒是用梅洛，赤霞珠和品麗珠釀造的紅葡萄酒，這兩種葡萄都來自波爾多地區。酒文化將向您介紹波爾多葡萄酒，包括品嘗記錄，食物配對建議和關鍵細節。紅波爾多主要口味：黑醋栗，李子，石墨，雪松，紫羅蘭波爾多紅葡萄酒中等至濃郁，帶有濃郁的黑醋栗，李子香氣和泥土般的濕土或鉛筆氣息。根據葡萄酒的質量，年份和波爾多地區的不同，水果口味從更多的酸果到更甜的成熟果實...  查看全文>

法國是葡萄酒的王國，為什么法國葡萄酒一直有著質量保證？這就不得不提法國葡萄酒分級，嚴格的分級劃分好葡萄酒的質量，按照嚴格的劃分：日常餐酒（Vdf）、地區餐酒（IGP）、法國原產地名保護葡萄酒（AOP），其中以AOP頂級，按照AOP紅酒標簽上的名字來看，劃分的越清楚，則紅酒的品質就越好，最出名的就是法國的五個一級莊園。一、法國葡萄酒分級2012年，法國推翻了原有的四個等級的法國葡萄酒分級制度而轉化成...  查看全文>

法國葡萄酒有很多的制度，很多人都知道葡萄酒有分很多的級別的，但是很多人卻不知道，葡萄酒分級制度的出處。1855年的法國波爾多葡萄酒分級制度，在很多人的心目中被視為圣經，許多葡萄酒的愛好者對波爾多酒莊的認識都以此為參照物。法國葡萄酒分級1855年，世界博覽會在巴黎舉行。來自法國各省和世界各地的名優產品云集一堂。當時，法國正值拿破侖三世當政，三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，...  查看全文>

我們想要深入了解波爾多葡萄酒，有一個關鍵便是要先了解產區劃分。為什么？因為法國葡萄酒跟澳大利亞、美國、阿根廷和南非等新世界葡萄酒產國不同，酒標上基本都不會標注釀酒葡萄品種。（也有例外，比如說阿爾薩斯葡萄酒會標注品種。） 你只需要知道某個產區法定允許種植和釀酒的葡萄品種是哪些就可以。舉個例子，在法國右岸波美侯和圣埃美隆產區，法定允許的品種主要是梅洛（Merlot），其次是品麗珠（Caber...  查看全文>

酒友們都知道法國波爾多（Bordeaux）地區的葡萄酒好喝，但一談到當地的葡萄酒分級制度，可能就退避三舍了。波爾多的分級制度確實有些復雜，而且有些分級體系不斷地修改完善，造成了我們理解上的困難。今天就為大家系統介紹下波爾多葡萄酒的分級，以幫助大家選酒。1、波爾多產區簡介波爾多是一個一分為二的產區，多爾多涅河（Dordogne）與加龍河（Garonne）一起形成了吉倫特河口灣（Gironde），將波...  查看全文>

葡萄酒世界各大產區有眾多的評級、評分系統，而波爾多作為世界最重要的葡萄酒產區，這里的分級系統給各產區都帶來了非常大的影響。本期飲客知識庫，將給大家介紹一下波爾多葡萄酒歷史上最具影響力的的分級。1855年的梅克多分級（The1855 Classification of Médoc）是波爾多產區，最早也是最著名的分級體系，至今依然為葡萄酒愛好者津津樂道。這個分級來源于1855年的巴黎世博會，拿破侖三世...  查看全文>