近些年來,紅酒在中國越來越火。市面上各種各樣的紅酒,無論是國產還是進口紅酒,讓人眼花繚亂。今天給大家介紹一下如何分辨紅酒的好壞,以免讓大家少走彎路。中國的傳統中醫講究望聞問切四個步驟,鑒別紅酒的話我總結了五個步驟,望搖聞品回。第一步:望看酒的顏色,將紅酒少量滴于白色紙巾上,觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡,如果留下的均勻的紅色痕跡,酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻,則酒不夠純正,如有一圈紅暈,... 查看全文>
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為什么有的酒喝了第二天睡醒還是頭疼,有的酒卻什么事也沒有。價格是判斷酒好壞的一個標準,當然,假如你遇到了一些黑心商家,那實在是沒辦法。今天小編就來教大家如何辨別你買到的是否是好酒!一:觀好酒倒入酒杯后,色清澈透明;輕微晃動,酒液流動的速度,相對于水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素,這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。二:拈酒液拈動在手指間,感覺絲滑帶澀,類似拈動熱巧克力的感覺,則為好... 查看全文>
摘要 | 品酒·氣味如果說酒的顏色相當于人的容顏,那么酒的香氣就相當于人的氣質,不管人是不是長得出眾,氣質還是主導著男女互相吸引的地方,酒也是如此。圖片來源:Wine Folly在品鑒葡萄酒的過程中,嗅覺發揮著至關重要的作用。除了將酒杯湊到鼻子前“嗅”到酒的香氣,其實在我們品嘗葡萄酒的時候,我們的鼻子內部的感受器也在接收著位于喉嚨中的酒的香氣信息。嗅覺與味覺所傳達的信息在大腦中互相整合,才使得人們... 查看全文>
香氣香味好比女士用的香水,越高級昂貴的,從你面前飄然而過,你會感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若無,讓人心曠神怡。而越是低級廉價的香水呢?你會感覺3米以外香風襲來,艷俗難忍,避之猶恐不及,酒亦如此。 正是因為酒的香味也是這樣,我們可以通過空杯聞香來識別白酒的好壞。香味判斷好壞的標準是,糧食香、花香等帶來的愉悅感,和留香時間的長短。總體而言,留香時間越長,越讓你舒服愉悅,越聞越舍不得放下的,就越好。反之... 查看全文>
怎么鑒別酒的好壞?無論是從業人員,還是喜歡酒朋友都應該有一定的知道,撇開品牌、外包裝因素,“白酒經銷商學院”整理了14種評判鑒別酒的方法,供朋友們參考!一:看(主要用來鑒別白酒)。將白酒倒入酒杯后(醬香酒的酒色透明或微黃),輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度,其速度比水流動的速度要慢,其原因是白酒中含有多種微量元素,哪些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。二:拈(主要用來鑒別白酒)。酒液在手... 查看全文>
好比女士用的香水,越昂貴的,從你面前飄然而過,你會感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若無,讓人心曠神怡。而越是低級廉價的香水呢?你會感覺3米以外香風襲來,艷俗難忍,避之猶恐不及,酒亦如此。純糧酒的香味也是這樣,大家可以通過空杯聞香來識別白酒的好壞。具體方法如下:將一杯酒品飲之后,靜置15分鐘,待酒液揮發結束,即可聞香。香味判斷好壞的規范是,糧食香、花香等帶來的愉悅感,和留香時間的長短。總體而言,留香時間... 查看全文>
香味是人類的一種追求和享受。好比女士用的香水,越昂貴的,從你面前飄然而過,你會感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若無,讓人心曠神怡。而越是低級廉價的香水呢?你會感覺3米以外香風襲來,艷俗難忍,避之猶恐不及。純糧酒的香味也是這樣,大家可以通過空杯聞香來識別白酒的高低。空杯聞香的方法也需要習得。方法是:將一杯酒品飲之后,靜置15分鐘,待酒液揮發結束,即可聞香。香味判斷好壞的規范是,糧食香、花香等帶來的愉悅感... 查看全文>
好比女士用的香水,越昂貴的,從你面前飄然而過,你會感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若無,讓人心曠神怡。而越是低級廉價的香水呢?你會感覺3米以外香風襲來,艷俗難忍,避之猶恐不及,酒亦如此。(純糧酒的香味也是這樣,我們可以通過空杯聞香來識別白酒的好壞。具體方法如下:將一杯酒品飲之后,靜置15分鐘,待酒液揮發完畢,即可聞香。香味判斷好壞的標準是,糧食香、花香等帶來的愉悅感,和留香時間的長短。總體而言,留香時... 查看全文>
香味是人類的一種高級追求和享受。好比女士用的香水,越高級昂貴的,從你面前飄然而過,你會感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若無,讓人心曠神怡。而越是低級廉價的香水呢?你會感覺3米以外香風襲來,艷俗難忍,避之猶恐不及,酒亦如此。純糧酒的香味也是這樣,我們可以通過空杯聞香來識別白酒的好壞。具體方法如下:將一杯酒品飲之后,靜置15分鐘,待酒液揮發完畢,即可聞香。香味判斷好壞的標準是,糧食香、花香等帶來的愉悅感,... 查看全文>
別人只品一口就知道酒的好壞,而你卻傻傻搭不上嘴?為什么有的酒喝了第二天睡醒還是頭疼,有的酒卻沒事?價錢是判斷酒好壞的唯一標準嗎?今天就給大家講一些方法,適用于鑒別絕大多數酒質的優劣。1.觀好酒倒入酒杯后,色清澈透明;輕微晃動,酒液流動的速度,相對于水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素,這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。 2.拈酒液拈動在手指間,感覺絲滑帶澀,類似拈動熱巧克力的感覺,則... 查看全文>
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