除了直接飲用，黃酒還可以作為藥引子入藥，或者用來泡制藥酒，這在冬季這個進補季節，同樣是養生的不二選擇。黃酒養生正當季，可直飲，可佐藥，是舒經，排出體毒，抵御寒氣的不二選擇。除夕年夜飯文化可謂飲食文化的集中體現。在物質生活水平優越的今天，年夜飯的吃食可謂越來越豐盛、越來越，但從養生的角度考慮，營養的補給過猶不及，尤其是過量食用多油、高脂的肉食、過量飲用高糖分的飲料和酒精，都給身體帶來負擔，導致體內毒... 查看全文>
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很多懂得養生保健的人都對鹿血有一定的了解，今天下邊想和大家一起學習一下鹿血酒的相關知識。鹿血甘溫，能補虛弱、理血脈、散寒邪、止疼痛，用于陽虛怕冷，腹痛，腎虛陽萎，虛寒帶下，崩漏等癥，但陰虛火旺或素有痰熱者又不相宜。配方：鹿茸內骨髓；鹿頸靜脈內鮮血；宰鹿時取血可風乾成紫棕色片狀的固體均可，白酒適量。制法：將鹿茸內骨髓，浸入白酒中，制成20%的藥酒；將鹿頸靜脈血，合入白酒，制成30%的藥酒；固體的血片... 查看全文>
無花果是桑科榕屬的一種落葉小喬木，主要生長于熱帶和溫帶。果實呈球根狀，無花果尾部有一個小孔，花則生長于果內，在近小孔處長有雄花，遠離小孔的頂部長有雌花，另外生有不育花，花粉由榕果小蜂傳播。無花果原產于中東和西亞地區，栽培歷史已超過五千多年。因外觀見果不見花而得名，另有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔等別名。無花果酒有什么功效？利咽 服用無花果除了味道好之外，對咽喉也有很好的保健作用。將無花... 查看全文>
黑糯米酒是以黑糯米為原料，經發酵等工序制成的一種低度藥酒。黑糯米酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協調，適合孕婦、中老年人、身體虛弱的人飲用，主要起滋養氣血的作用。黑糯米酒的制作方法1.準備黑糯米；2.黑糯米在清水中浸泡24小時，然后蒸熟；3.準備適量的曲，拌入黑糯米中；4.將混合物放入容器中，加入適量礦泉水，密封發酵；5.發酵30小時后，濾出酒液飲用即可。黑糯米黑糯米酒的功效與作用1.開胃補血黑糯米中... 查看全文>
無花果是桑科榕屬的一種落葉小喬木，主要生長于熱帶和溫帶。果實呈球根狀，無花果尾部有一個小孔，花則生長于果內，在近小孔處長有雄花，遠離小孔的頂部長有雌花，另外生有不育花，花粉由榕果小蜂傳播。無花果原產于中東和西亞地區，栽培歷史已超過五千多年。因外觀見果不見花而得名，另有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔等別名。無花果酒有什么功效？ 利咽 服用無花果除了味道好之... 查看全文>
《本草綱目》稱:酸棗能養心,治虛汗、煩躁、紫、高血壓、神經衰弱、心臟病、癥等有幫助。酸棗泡酒是一種果酒，對人體有一定的益處，可以有效地補氣，具有舒筋，健脾的幫助作用。自制酸棗蜜酒原料配方 酸棗原汁100千克 酸棗原酒50千克 蜂蜜9～12千克酸棗泡酒制作方法1.酸棗原汁的制備：酸棗破碎時可加不超過酸棗量3倍的水，然后倒入鋁鍋或不銹鋼鍋加熱，浸泡12～14小時，過濾后調糖至可溶性固形物25%左右備用... 查看全文>
黃酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相當高的熱量，酒精度極低，故而一不傷肝，二不傷胃，而且又可加速體內血液循環，增強骨骼，還有舒筋和增進食欲的功能。料酒富含人體需要的8種氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸，它們在被加熱時，可以產生多種果香花香和烤面包的味道。其中，賴氨酸、色氨酸可以產生大腦神經傳遞物質，，有助于人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發育也有好處。其實，料酒的營養成分是來源于黃... 查看全文>
青梅是一種口味偏酸的水果，屬于薔薇科果樹，營養豐富，清酸可口，富含多種氨基酸、檸檬酸、蘋果酸和鉀、鈣、鐵等多種礦物質，青梅酒的主要原料就是青梅這種果實，它的主要產地在上虞、王壇等地。青梅的成分分析 多數水果以甜取勝，青梅果卻以獨特的酸味吸引人。其酸的程度由成語“望梅止渴”可見一。據分析，青梅果實的含酸量達4.12%左右，軟枝大粒的梅含酸高達5.6%。梅果所含的酸主要是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸... 查看全文>
糖炒栗子味道香甜、香氣迷人，是大小朋友最愛零嘴！松軟、綿密的栗子不僅甘旨好吃，營養價值更是豐厚。中醫師表明，除了直接食用外，將栗子入菜、制成藥酒，更能發揮其補腎助陽的效果。今日菊花老師通知我們怎樣用板栗泡酒，用板栗泡酒的辦法。 怎樣用板栗泡酒栗子120公克，白酒500公克。 用板栗泡酒的辦法1.預備一支干燥、潔凈的玻璃瓶。2.將栗子洗凈擦干，接著去殼、拍碎，裝放凈瓶中。2.倒入白酒，加蓋密封，... 查看全文>
黃酒 材料別名：紹興酒、老酒、加飯酒、料酒、甜酒 材料分類：含酒精飲料 食用提示：烹調時酌量使用，直接飲用以30毫升左右為宜，每次較多不超過200毫升。推薦菜品：豬肝綠豆粥松子抗衰膏牛肉膠凍合歡酒核桃阿膠膏月季花湯蔥豉黃酒湯核桃肉粉蔥姜豆豉飲黃酒煮蛋黃 材料介紹 黃酒是我國較古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因較初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經歷代人民的辛勤勞... 查看全文>
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