點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號~如果說創新是在腐朽的泥土中開出的花朵,那么“抄襲”只不過是一株錯誤的野草。近日,在網上傳的沸沸揚揚的美國Wanderlust creamery推出“大白兔奶糖口味冰淇淋”涉及侵權事件引人熱議。從大白兔奶糖生廠商冠生園市場部負責人之前的表示來看,這款冰淇淋并不是由冠生園授權在美國銷售生產的產品,也未與相關方面展開過合作。目前,冠生園方面正在通過第三方商標代理機構來... 查看全文>
目錄
拉菲酒莊經常看到網上有賣這些拉菲:拉菲傳奇、拉菲傳說,還有阿根廷的拉菲。嗯?拉菲不是法國的嗎?所以這些酒是山寨貨?難道現在的山寨貨都這么囂張了,這么明目張膽在網上賣?怎么判斷拉菲是不是山寨的呢?首先我們需要來了解一下拉菲。拉菲酒莊位于法國波爾多波亞克。史料上對拉菲的最早記載可以追溯至公元1234年,但直到17世紀,塞居爾家族接手拉菲酒莊后,拉菲酒莊才真正形成規模,逐漸闖出名氣來。拉菲酒莊真正走紅則... 查看全文>
2018年,習酒成績驕人,作為貴州著名的白酒品牌,習酒是最有希望成為茅臺之后第一個被外地人熟知的黔酒。雖然,去年習酒的省外市場占有率已經過半,但大家對習酒的印象還是一個醬香型白酒品牌,這的確是好事,起碼也是黔酒特色的體現。但是,習酒也有濃香型白酒,這讓很多認識它不久的消費者覺得奇怪和懷疑,習酒也有濃香?不會是什么貼牌酒、假酒吧?接下來筆者將為大家釋疑。首先,看一遍習酒的歷史就知道,早期它還是以生產... 查看全文>
估計有好多人不知道一瓶葡萄酒是國產的還是國外進口的,在這十幾年的酒銷售過程中學到了很多專業知識,今天教大家用火眼金睛辨別進口紅酒,避免上當受騙。1.看標簽:進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。法律規定所有進口食品都要加中文背標。如果中文標簽上信息模糊不清,或者沒有中文標簽,就有可能是走私進口,質量不能保證。2.看酒封松緊:原裝進口的紅酒酒塞外面的酒封是可以轉動的,而假酒是密封死的。... 查看全文>
紅酒13度以上不一定是好的,只看酒精度數不能判斷紅酒的好壞。紅酒的酒精度數是由釀酒葡萄品種和釀酒工藝而定,一般來說,釀酒葡萄的含糖量越高,葡萄酒的酒精度數越高。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的,葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎,葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。一般來說,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,(酒精度單位一般用%或者°)... 查看全文>
葡萄酒是紅酒,日常生活中一般用紅酒來通稱葡萄酒,因為葡萄酒在剛進入國內市場時,紅葡萄酒更常見。葡萄酒是指用葡萄發酵釀制而成的酒,除了常見紅色的紅葡萄酒,還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒是一種舶來品,在剛到中國的時候,常見的都是紅葡萄酒,導致了大家普遍認為葡萄酒都是紅色的,所以就開始叫做紅酒。紅酒更準確的叫法是葡萄酒,葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。葡萄果實在發酵的過程中,在酵母的... 查看全文>
紅酒是葡萄酒,紅酒是葡萄酒的通稱,因為葡萄酒在剛到國內的時候,大部分是紅葡萄酒,因此就被叫做紅酒。紅酒也可以理解為紅葡萄酒,屬于葡萄酒的一種,顏色為紅色。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的,葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎,葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。一般來說,葡萄酒的顏色來自所用的葡萄。紅葡萄酒通常由紫色或藍色的葡萄制成,而白葡萄... 查看全文>
品紅酒確實是一件很有情調的事情,還能幫助提高一個人的品味。可是懂得品嘗紅酒的你是否真正的懂得如何去辨別有色素的紅酒呢? 現在的人們對于紅酒的追求是越來越高了,紅酒的市場也是逐漸的擴大。現在的紅酒市場上面有太多的紅酒以至于我們很難分辨處哪一款才是物真價實的。今天我們就教你如何去辨別有色素的紅酒。其實不好的紅酒就是用一些香精還有再添加一些色素在里面,兌一些酒精、粘稠劑等而成的。這種酒喝到人體里面是很不... 查看全文>
白酒=人性,白酒品牌=精神需求。白酒品牌在群飲中誕生,白酒品牌必須創造精彩的精神內核,讓目標人群買著有面子、喝著有面子,白酒是精神嗜好品,所以白酒是“純品牌化行業”,香型、窖池、工藝等物質層面都是品牌精神的支撐點,千萬不可作為品牌的核心訴求,這是中國白酒品牌運作的一個最大誤區,現在仍然有很多白酒品牌訴求停留在物質功能層面。今天茅臺是中國白酒最貴的,但過去不是。有一些白酒品牌都比茅臺貴過,為什么茅臺... 查看全文>
不是越好的紅酒越苦。苦味是紅酒中常見的味道,但應該是與紅酒的其它味道平衡,不突兀的。少量的苦味是正常的,但紅酒太苦可能是酒液中的單寧含量過高,或釀酒時過度壓榨造成。苦味,一般不會出現在品酒筆記中,少量的苦味并不算是一種缺陷。如果飲用一款葡萄酒時口中出現了苦味,一般來說可能是以下幾方面的原因:釀造過程中,衛生處理不當或不足。隨著釀酒技術的不斷發展,釀酒設備的不斷更新,這一類問題引起的苦味目前已經很少... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡