不少人還在好奇白酒配料表為什么有水?雖然說是固態發酵,但其實制曲、拌曲、發酵的時候,都是有水參與的,另外蒸餾出來的酒,可不是100%的酒精,現在也做不到純酒精,里面都含有水,任何一款酒都是如此,這也是酒度的基本含義。白酒配料表水的來源白酒配料表中100%都有水,但并不是指所有酒都是水勾兌出來的,更不是酒精酒的證明。要明白酒的度數,只是這瓶酒中酒精的含量,例如50度的酒,里面含50%的純酒精,另外5... 查看全文>
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上次講了購買白酒的時候應該看配料表和執行標準,很多友友還是一頭霧水,說看來看去也沒看出什么門道來,那么今天我再詳細的講解一下這里面究竟隱藏著什么“秘密”。如果說的不好或者有誤,歡迎補充指正!首先,配料表是比較容易看懂的,原材料成份寫的很清楚,純糧酒的配料表就只有水和糧食兩類成份,但凡加了“食用酒精”、“食用香精”等其他成份的都不是純糧酒。有的酒企比較雞賊,不明確寫出使用了食用酒精和食用香精等成份,... 查看全文>
白酒的執行標準是判斷一瓶酒質量的重要依據,很多酒友也都在選酒的時候首先看執行標準,新問題又出來了,一些酒企為了利益最大化會模糊概念,不使用國家標準,進而選擇消費者不熟悉的企業標準,導致很多酒友比較迷茫,無法判斷這瓶酒的質量等級,下面我給大家普及如何看使用企業標準的白酒配料表。配料表里必須標注具體成分,一般分為四種:糧食酒,配料表里基本是水以及高粱,小麥等多種糧食,這酒就是使用了企業標準的糧 食酒。... 查看全文>
白酒的執行標準是判斷一瓶酒質量的重要依據,很多酒友也都在選酒的時候首先看執行標準,新問題又出來了,一些酒企為了利益最大化會模糊概念,不使用國家標準,進而選擇消費者不熟悉的企業標準,導致很多酒友比較迷茫,無法判斷這瓶酒的質量等級,下面我給大家普及如何看使用企業標準的白酒配料表。配料表里必須標注具體成分,一般分為四種:糧食酒,配料表里基本是水以及高粱,小麥等多種糧食,這酒就是使用了企業標準的糧 食酒。... 查看全文>
常言道:民以食為天。物質生活的不斷充裕使得人們對于入口的東西選擇更為謹慎。尤其是在白酒的選擇上不僅要喝的開心,更要喝的放心!不過現如今白酒種類越發繁多,假酒頻出,弄得人心惶惶,整個行業甚至都開始出現烏龍混雜的現象。也正因如此,白酒的安全性受到了眾多酒友們的關注。就在前些天,網絡上還爆出了關于白酒配料表的一種說法:首位是水的話,那么這款酒酒不是純糧酒!這是真的嗎?現如今,白酒其實就被分為了兩大類,一... 查看全文>
上期,我們帶大家學習了如何通過白酒酒瓶背標的執行標準分辨自己所喝的是否是純糧酒,不知道這樣的小知識有沒有幫助到愛酒的你。不過,為了能夠選到最好的酒,我們還有一個小妙招可以分享給需要的人,那就是通過酒瓶背標的產品配料表認識是什么類型的白酒。 重播 ... 查看全文>
不少人還在好奇白酒配料表為什么有水?雖然說是固態發酵,但其實制曲、拌曲、發酵的時候,都是有水參與的,另外蒸餾出來的酒,可不是100%的酒精,現在也做不到純酒精,里面都含有水,任何一款酒都是如此,這也是酒度的基本含義。白酒配料表水的來源白酒配料表中100%都有水,但并不是指所有酒都是水勾兌出來的,更不是酒精酒的證明。要明白酒的度數,只是這瓶酒中酒精的含量,例如50度的酒,里面含50%的純酒精,另外5... 查看全文>
酒再美,莫貪杯;酒再好,莫迷醉;關注我,帶你喝好酒。白酒的執行標準是判斷一瓶酒的質量的重要依據,很多老酒友也會了解白酒的執行情況,而去選擇,但是一些酒企為了利潤去模糊白酒的執行標準,選擇了消費者不熟悉的企業標準,導致很多消費者云里霧里。下面9師妹給大家科普一下,如何看企業標準的白酒配料表。白酒配料表中,國家規定必須標注具體成分,一般分為4種:1、糧食酒配方表里面基本是水、高粱、小麥等多種糧食,這是... 查看全文>
平時我們如果要想知道一款酒的質量,我們可以通過去看白酒的執行標準去判斷。白酒的執行標準作為一個判斷酒水質量比較重要的依據為很多酒友所熟知。可即便是這樣,很多企業也是為了達到商業利益最大化而選擇混淆大眾視線,采用一些企業標準,而非采用大家所熟知的國家標準。如此一來,消費者們更加迷茫,無法再通過這種自己比較熟悉的鑒酒方法去看酒,無法知道自己手中這款酒的酒水質量等級。那么如何通過閱讀企業標準的白酒配料表... 查看全文>
外行喝熱鬧,內行喝的是門道。白酒配料表是不是越簡單越好?如果你直接說這句話是對的,那一看你就是外行,這里面也有不少門道,建議搞清楚,以后買酒才不吃虧。這個問題的答案,你得辯證的來看,說“越簡單越好”也對,也不對,這得看你是從哪個角度出發來看待這個問題。從香精添加劑的角度出發,配料表越簡單越好,是對的。純糧酒比香精勾兌酒好喝,這是公認的,但香精勾兌酒制造成本低,利潤高,價格實惠這也是實際情況。市面上... 查看全文>
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