倒酒快結束了的時候記得轉一下瓶子，免得散出來或滴出來~倒酒的量基本為：紅酒1/3，白酒1/2，香檳3/4~紅酒宴上有人向你舉杯示意，可以不飲酒，但需保持禮貌微笑~碰杯時必須目視對方而不是酒杯~左側的持杯方式既優雅又方便~高腳杯放在餐食右邊，紅酒杯房子水杯右邊~喝酒的時候看酒杯而不是看人，這樣會更紳士禮貌~如果你是東道主，讓客人空杯是非常不好的，必須保持客人的高腳杯中一直有酒~... 查看全文>
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隨著葡萄酒在國內的逐漸流行，人們開始注意葡萄酒與菜品的搭配。談到“搭配”，一個“搭”字，表示組合;一個“配”字，則表示和諧。“搭”容易，是否很好地相“配”則需要摸索和經驗。有點像婚姻，一方太突出往往給人的感覺不協調，只有和諧的才是美滿的。1、味覺我們的味覺能夠感受到酸、甜、苦、辣、咸等五種基本感覺。而這幾種感覺又會相互影響：咸會加強苦的感覺;酸能短時間地掩蓋苦味，又加強了甜味;甜味能降低對咸、苦、... 查看全文>
隨著葡萄酒在國內的逐漸流行，人們開始注意葡萄酒與菜品的搭配。談到“搭配”，一個“搭”字，表示組合;一個“配”字，則表示和諧。“搭”容易，是否很好地相“配”則需要摸索和經驗。有點像婚姻，一方太突出往往給人的感覺不協調，只有和諧的才是美滿的。1、味覺我們的味覺能夠感受到酸、甜、苦、辣、咸等五種基本感覺。而這幾種感覺又會相互影響：咸會加強苦的感覺;酸能短時間地掩蓋苦味，又加強了甜味;甜味能降低對咸、苦、... 查看全文>
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許多人在品酒時只關心對杯中酒的點評。實際上，品酒也是一種社交活動，也需要遵循一些禮儀，包括倒酒、持杯、碰杯和吐酒等等。下面，跟紅酒世界一起來學習這些品酒禮儀。倒酒開瓶后，用右手握住瓶子的底部或者凹槽，不要擋住酒的正標。倒酒時，瓶口要在杯口上方2厘米處的位置，注意不要碰到酒杯。需要注意的是，倒酒不宜過滿，否則不方便搖杯，葡萄酒就無法充分接觸氧氣，不能完全釋放香氣。一般來說，倒的酒量要少于杯子容量的二... 查看全文>
不管是公司聚餐還是洽談生意，面見岳父還是線下相親，掌握了酒桌禮儀技巧，就有望成為酒桌上的最強王者。文：好酒調查局 | 整理：酩閱團隊酩閱整理文章，轉載請聯系客服：xi910209酩閱ID：mingyue-cn趕赴一場酒席，好比第一次上丈母娘家吃飯不要求你地位顯赫有車有房有特長180cm，180㎡，180mm但態度這塊，必須得端正酒局上需要充分評估出席者的身份找到適合自己的座位成為全場最具大局觀的選... 查看全文>
1.選擇合適的葡萄酒杯 一般人都知道喝紅酒要用高腳杯，但實際上細分起來還有紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯和甜葡萄酒杯等等。一個合適的葡萄酒酒杯能通過合適的杯形將葡萄酒的風格特點完美地凸顯出來，給人更加愉悅的享受。2.拿酒杯正確的姿勢 端酒杯的時候，記得握住杯腳，握住杯身可能會使酒溫升高，只有在握住杯腳或捏住杯底的時候，才能欣賞到紅酒的純澈和光澤，也能避免在酒杯上沾上指紋。3.注意倒酒的量 紅酒入杯... 查看全文>
紅酒是一種享受，一種商務禮儀，也是一種文化，倒酒、持杯、搖杯、觀察、品嘗、有著一系列嚴謹的規則，品位紅酒的樂趣也正體現在這些“繁文縟節”中，一個人的修養、品位、風度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個過程中展現，掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類以及品酒方式。一、紅酒種類和等級1.葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度分為：.餐酒（8%-14%）：紅、白葡萄酒和玫瑰紅酒.氣泡酒（8%-14%）：香檳.強化酒（1... 查看全文>
中國是世界聞名的禮儀之國，人和人之間交流應酬，都少不了酒，酒桌上的禮儀有很多學問，俗話說，酒是越喝越厚，但在敬酒也有很多學問講究，很多初涉酒場的朋友一開始也不懂敬酒的禮儀，結果得罪了別人，也不知道。今天，咱們就來嘮嘮一些敬酒的你不得不注意的小細節，僅供大家參考。敬酒細節領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態... 查看全文>
很多人在各類應酬宴請，或是party的時候，都會選擇飲用葡萄酒，不過需要注意的是，喝葡萄酒的餐桌“yes和no”的時候一定要多加注意。否則失了禮貌還不自知，那絕對是丟份的……開瓶 瓶前，應先讓閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡、酒標是否干凈后再開瓶。 在寬大的瓶壁中，新酒得以充分氧化，果香能在瓶中程度的孕育，特的瓶頸讓醒酒器在手中輕松拿捏，而瓶... 查看全文>
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