精心儲存的葡萄酒中為什么會有漂浮著的沉淀物?酒液品嘗起來為何有讓人不悅的味道?一瓶帕圖斯酒莊紅葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)為何又會成為破案的關鍵線索?讓我們一起走進《名偵探柯南》第569集《紅酒的告發》,探索那些劇情中有關葡萄酒的“真相”吧!情景一:毛利小五郎之搖晃的葡萄酒首先,讓我們跟隨鏡頭,進入第一個場景。這一天,風和日麗,柯南與毛利小五郎等一行人受邀參加了日本葡萄... 查看全文>
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精心儲存的葡萄酒中為什么會有漂浮著的沉淀物?酒液品嘗起來為何有讓人不悅的味道?一瓶帕圖斯酒莊紅葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)為何又會成為破案的關鍵線索?讓我們一起走進《名偵探柯南》第569集《紅酒的告發》,探索那些劇情中有關葡萄酒的“真相”吧!情景一:毛利小五郎之搖晃的葡萄酒首先,讓我們跟隨鏡頭,進入第一個場景。這一天,風和日麗,柯南與毛利小五郎等一行人受邀參加了日本葡萄... 查看全文>
要成為一個葡萄酒達人,就必須配備品酒利器,用以對酒的溫度、濕度、陳年、開瓶技巧等不同細節作更深入的研究。今次會先介紹其中八款葡萄酒達人必備的品酒工具。八大紅酒酒具1.量酒溫度計量酒溫度計葡萄酒只有在最適合的溫度品嘗,才能獲得最佳的口感。量酒溫度計正是為此而設計的,制作外殼的材料大多是不會影響葡萄酒口感的不銹鋼,溫度顯示則設在方便于觀察的頂端,以及時掌握葡萄酒的最佳溫度。2.存酒器存酒器酒一開瓶時,... 查看全文>
無論是紅色,白色還是玫瑰紅葡萄酒,我們大多數人都喜歡喝紅酒。對于一些人來說,釀酒是一種藝術形式,他們研究葡萄,微妙的香調,甚至決定哪種混合物最適合各種類型的食物。而其他人,比如侍酒師,則需要熟練使用紅酒酒具,那么常見的紅酒酒具有哪些?1.開瓶器紅酒開瓶器打開一瓶葡萄酒時,一個好的開瓶器可以發揮重要作用。質量差的開瓶器會導致軟木破裂。一個好的紅酒開瓶器需要具有強勁的鋼螺旋,可在五圈內去除天然或合成軟... 查看全文>
經常看到聽到一些大咖談論酒王,何為“酒王”呢?小紅酒認為真正的酒王須符合這三點:數量稀有,獨一無二;口感獨特,質量頂級;口碑極佳,備受追捧接下來,我們來盤點下各國酒王,看看哪些是你喝過的。法國帕圖斯Petrus產區:法國波爾多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)產區產量:帕圖斯精雕細琢,平均年產量不到30000瓶,不及拉菲的1/6,還沒有副牌。該酒莊十分重視品質,只選用最好的葡萄,在... 查看全文>
現在很多會所酒窖都有這樣的綽頭:只要成為會所酒窖的會員,就免費贈送高檔的紅酒酒具四件套。紅酒酒具四件套到底有哪些東西?不知道喜歡流連酒窖的你有沒有聽說過或見過紅酒酒具四件套呢?紅酒酒具四件套常用的紅酒酒具四件套包括紅酒開瓶器、紅酒倒酒器、紅酒酒環、紅酒酒塞。紅酒酒具四件套的作用和使用方法紅酒開瓶器:可以割開紅酒酒瓶封帽,拔出軟木塞。先用小鋸齒刀切開封帽,再用螺旋桿斜尖進入中心,用螺旋桿旋入軟木塞,... 查看全文>
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回在中國古代,好像只有發著溫良光澤的夜光杯才能配得上葡萄酒那如血的顏色,也才能彰顯古代將軍將士的豪氣。但是外國的葡萄酒文化才是真正的源遠流長,正如這些酒具一樣,我就靜靜的看著它裝X。1、The Corkcicle想要喝一瓶香檳卻沒有提前將他冰鎮!冰桶不足,來不及冷藏葡萄酒!相信Corkcicle絕對是解決這個狀況最實用的酒具!只要你事先將... 查看全文>
事實上,假如想把紅酒喝成一件美感十足的事件有良多種方式,對酒品本身進行甄選是天然的,而能配得上美酒的酒具,也會為飲酒自身加益添彩。紅酒酒具的龐雜水平,以喝酒者的專業度而定,只有你想不到、沒有這些“大器”的巨匠們做不到的。一、酒塞二、開瓶器三、酒杯四、倒酒器五、酒環六、醒酒器七、割紙器八、酒柜九、酒鑰匙... 查看全文>
自古以來,愛酒之人對于酒具就很重視,因為酒具從來不止是配飾而已,更是品嘗好酒不可或缺的工具。美酒配酒具,仿佛美人身上的華衣、珠寶,不僅相得益彰,更是天作之合。購酒攻略第三步,就是要選擇適宜的酒具。開瓶器開瓶器:優雅和從容有人說葡萄酒是陽光和雨露,軟木塞就像一位戰士保護著美麗的陽光和生命的雨露,而能讓我們品嘗到陽光雨露的就是一把精致小巧的開瓶器。開瓶器有 時也被人們稱為酒刀,它的種類繁多,從低檔到高... 查看全文>
在酒具產品里面,酒杯的類型五花八門,如何選用適合我們品鑒用酒的器具也是一門學問。除了酒杯的形狀外,材質也是我們選酒杯不可忽視的一環。酒杯材質可簡單分為玻璃酒杯和水晶酒杯。那么,水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同?普通玻璃酒杯材質較厚,格較低,且為確保結實,杯口邊緣會加固,但這并不會對品酒體驗有所提升。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,這種物質的分子不易與其它物質發生化學反應,屬于惰性材料,且玻璃不透氣,因... 查看全文>
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