10歐元奧地利紅酒  2023-03-28 02:15

說起“音樂之國”奧地利，大家耳熟能詳的莫過于經典影片《音樂之聲》（The Sound of Music）中美麗的風景、莫扎特（Mozart）的故鄉以及維也納（Vienna）的華爾茲。在眾多文化符號的耀眼光芒下，你可能不會將葡萄酒與奧地利聯系到一起。但實際上，葡萄酒也是奧地利文化中不可或缺的一部分。今天，我們就一起來了解奧地利的葡萄酒。一、葡萄種植和釀酒歷史雖然如今奧地利最為出名的并非葡萄酒，但它卻...  查看全文>

奧地利是中歐的一個內陸山區國家，作為葡萄酒生產國正在復興。它已成為現代歐洲葡萄酒的典范，質量和創新的領導者。在傳統與現代之間保持平衡，奧地利葡萄酒業保留了甜的Ausbruch和Strohwein等經典葡萄酒，同時積極開發對消費者友好的現代葡萄酒。官方允許將35種葡萄品種用于奧地利優質葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就數量而言，綠維特利納葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...  查看全文>

在奧地利，有四個地區都能生產出冰酒：wachau出產的冰酒最被消費者追逐的冰酒，也是真正有資格，具有陳放價值與潛力的；burgeland產區的冰酒以香氣精致、討人喜歡、入口寬厚油爍著稱；styrie產區的冰酒以香氣高貴、芳香著稱，入口比較爽潔；vienne（維也納）產區的葡萄林遍布于山丘之上，被著名的維也納森林包容著，這里的冰酒也像維也納的音樂一樣容易打動人們的最深處。 可能是他的音樂更著名...  查看全文>

奧地利是中歐的一個內陸山區國家，作為葡萄酒生產國正在復興。它已成為現代歐洲葡萄酒的典范，質量和創新的領導者。在傳統與現代之間保持平衡，奧地利葡萄酒業保留了甜的Ausbruch和Strohwein等經典葡萄酒，同時積極開發對消費者友好的現代葡萄酒。官方允許將35種葡萄品種用于奧地利優質葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就數量而言，綠維特利納葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...  查看全文>

奧地利擁有總面積達50000公頃的葡萄園, 由大約32000名葡萄農種植經營，年產25000萬升葡萄酒。　　一、 維也納酒產區（678公頃）　　維也納是世界上唯一一座擁有葡萄種植業的大城市。森林末端的山坡——沿多瑙河邊鋪展的頁巖、碎石、黃土和粘土土壤為新鮮和性格多樣的綠維特林納白葡萄提供了最佳的生長條件。　　　　二、 布爾根蘭酒產區（14560公頃）　　位于奧地利最東邊的布爾根蘭州是奧地利生產紅葡...  查看全文>

當提到紅酒時，許多人會想到來自加州和波爾多等溫暖氣候地區的濃郁深色葡萄酒。但是當紅葡萄種植在更高的海拔和更冷的氣候條件下會發生什么呢？想要知道，你需要品嘗奧地利的茨威格特。如果 Grüner Veltliner 有一個異卵雙胞胎，那就是 Zweigelt。雖然它們可能看起來不同，但兩者都可以表達風土人情，帶來令人垂涎的酸味。但是茨威格以濃郁的紅色水果的獨特風味脫穎而出。如果奧地利有一個地區的紅酒最...  查看全文>

說起“音樂之國”奧地利，大家耳熟能詳的莫過于經典影片《音樂之聲》（The Sound of Music）中美麗的風景、莫扎特（Mozart）的故鄉以及維也納（Vienna）的華爾茲。在眾多文化符號的耀眼光芒下，你可能不會將葡萄酒與奧地利聯系到一起。但實際上，葡萄酒也是奧地利文化中不可或缺的一部分。今天，我們就一起來了解奧地利的葡萄酒。一、葡萄種植和釀酒歷史雖然如今奧地利最為出名的并非葡萄酒，但它卻...  查看全文>

下奧地利是一個葡萄酒產區，位于奧地利東北部，與斯洛伐克和捷克共和國接壤。無論從地理上還是從產量上來說，它都是奧地利最大的葡萄酒產區。這里有大約28,000公頃(69,000英畝)的葡萄園。這些地區的葡萄酒產量約占奧地利葡萄酒總產量的一半。下奧地利包括奧地利16個官方葡萄酒產區中的8個，每個產區的葡萄酒風格和類型都各不相同。該地區種植著多種不同的葡萄品種，但綠維爾特利納(Gruner Veltlin...  查看全文>

在奧地利的葡萄酒釀造和栽培業的結構特點在一定程度上還屬于比較小規模的生產體系，大概為均為1.7公頃。因此，單個體的葡萄酒種植者很難在激烈的市場競爭中處于有利地位。許多奧地利葡萄酒種植者，特別是那些并沒有自己的釀酒設施，只是將他們的葡萄提供給合作方，葡萄采購方或其他葡萄酒種植者。此外，近年來，地方以及地區商標協會和合作社已經成立，而且也是依賴于一些比較有雄心的葡萄酒生產商的積極性而建立起來的。在大多...  查看全文>