波特酒是強化葡萄酒,酒精度數較高,喝波特酒容易讓人進入微醺,想要睡覺的狀態,因此叫晚安酒。波特酒在釀制過程中加入了葡萄蒸餾酒終止發酵,因此它酒精含量高,且含糖量高。波特(Port),它的名字來自葡萄牙的波爾圖市(Porto)。世界各地都有波特風格的強化葡萄酒,但只有葡萄牙的波特酒才會有波特酒的標簽。像雪利酒一樣,波特酒有許多不同的風格和不同的味道,但波特酒的一個共同點是它很甜。波特酒的釀造過程非常... 查看全文>
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老尖莊酒是五糧液股份有限公司的自銷產品。老尖莊酒以傳統的釀制工藝與現代技術相結合,選用優質基酒,精心勾兌。因此,這就款具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長的獨特風格,在市面上廣受消費者朋友們較喜歡的品牌白酒之一。 其次,老尖莊酒算得上是五糧液嫡系產品中相對有名的系列酒水產品了,尖莊前身為“提莊大曲”,現為五糧液股份有限公司自銷品牌部產品,其中還有分為老尖莊、金尖莊等系列。而尖莊作為一個嫡系獨... 查看全文>
提起白酒,大家想到的不同的品牌,不同的味道,相同的顏色——白色,但有一種酒,歷史悠久,口味醇厚,顏色卻是碧綠色的,這就是有著125年歷史的楊林肥酒,因其碧綠的酒色一直被賦予了神秘的色彩,但這綠酒另一個神秘的地方卻引發了世人一個世紀的好奇和猜測,這就是楊林肥酒百年“肥”字之謎。肥字傳說楊林肥酒,綠美天下,肥冠四海。相傳,有一婦人想偷偷帶塊肥肉回娘家,正在取肉時,夫家進來了,婦人情急之下隨手將肉放進正... 查看全文>
白酒,在我國是具有上千年的歷史文化。而且給我們帶來眾多的感官體驗,如色澤視覺、香氣嗅覺、口味味覺、口感觸覺等等。除此外,在我國每個地方所釀造的酒是不一樣的,大家比較熟悉的醬香、濃香、清香、兼香型也都是不一樣的,那下面我們一起來看看兼香型與濃香型白酒那個好,如何區別。兼香型與濃香型白酒哪個好首先,兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,有一酒多香的風格,有自己獨特的生產工藝。兼香... 查看全文>
起泡酒會起泡是因為酒里含有大量二氧化碳,二氧化碳會使酒液產生氣泡。起泡酒的定義是,在溫度20℃時,二氧化碳壓力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒,普通葡萄酒是低于0.05Mpa。葡萄酒按酒中二氧化碳含量分可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒,靜止葡萄酒(still wines):葡萄酒在20℃時含有二氧化碳的壓力低于0.05MPa時,稱平靜葡萄酒。起泡葡萄酒(sparkling wines):在20℃時,二... 查看全文>
首先,老尖莊酒是五糧液股份有限公司的自銷產品。老尖莊酒以傳統的釀制工藝與現代技術相結合,選用優質基酒,精心勾兌。因此,這就款具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長的獨特風格,在市面上廣受消費者朋友們較喜歡的品牌白酒之一。其次,老尖莊酒算得上是五糧液嫡系產品中相對有名的系列酒水產品了,尖莊前身為“提莊大曲”,現為五糧液股份有限公司自銷品牌部產品,其中還有分為老尖莊、金尖莊等系列。而尖莊作為一個嫡... 查看全文>
使用經過自然霜凍的晚收葡萄釀制而成的甜葡萄酒,叫做冰酒。冰酒的含糖量很高,入口香甜,一般可以作為餐后酒飲用,喝前可以適當冰鎮一下,風味會更佳。冰酒(Ice wine)是一種甜葡萄酒,它是在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國家標準(GB/T 25504-2010)的定義,冰葡萄酒(Ice wine)是指把葡萄推遲采收,當自然條件下氣溫低于-7℃,讓葡萄在樹枝上保... 查看全文>
醬酒、醬香型白酒又稱茅香型白酒,是中國白酒的香型之一。得益于特殊的釀酒環境,采用傳統工藝精心釀造,長期儲存,科學勾兌,精心釀造。以貴州茅臺酒、貴州金沙匯莎酒、貴州醬酒、貴州醬-巴天酒、醬脈酒等為代表。它具有醬香突出、香而不鮮、低而不淡、濃郁、優雅細膩、回味悠長、空杯留香持久的特點。 我們知道投資收藏醬酒是一項有著非常廣泛群眾基礎的收藏項目,那么醬酒為何值得投資收藏呢? 第一、醬酒越陳越香 ... 查看全文>
尖莊屬于什么檔次的酒尖莊酒的前身是“提莊大曲”,現在是五糧液旗下品牌,分為老尖莊和金尖莊兩個系列,作為五糧液嫡系,有著和五糧液一樣的工藝、配方、原料,用五糧液基酒釀造,品質也有保障。其定位中低端,但也有個別高端酒款,誕生之初,尖莊其實跟五糧液差距不大。在20世紀80年代到90年代中期,尖莊酒風靡一時,銷量極大,曾有人統計,每5個喝白酒的人中,就有一個人喝過尖莊酒,可見有多么火。尖莊是五糧液用心打造... 查看全文>
花雕酒是因為盛裝酒液的器皿外面雕著花鳥和龍鳳等精致的圖案,因此稱為花雕酒。花雕酒是一種黃酒,選用上號糯米為主要原料釀制,酒香馥郁,酒味甘醇,酒性柔和。花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據貯存時間不同,花雕酒有... 查看全文>
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