國產洋酒  2023-03-28 02:30

眾所周知，四川是天然的釀酒池，在四川很多的文化遺址中都發現了關于酒的元素。而川酒在很多朝代都是四川的經濟支柱，近年來四大產區的地位也在不斷升級，業界出現這樣一句話：“世界白酒看中國，中國白酒看四川，四川白酒看四大白酒產業基地”。足以看出川酒的舉足輕重的地位。四川從來不缺名酒，而水井坊卻能在眾多名酒中顯得出類拔萃。不僅是“高端白酒濃香頭部品牌之一”，同時也是中國大曲濃香型白酒的典型代表，憑借悠久的歷...  查看全文>

洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以...  查看全文>

中商產業研究院發布的《2017-2022年中國葡萄酒行業市場調查及投資前景研究報告》指出，我國葡萄酒行業市場份額排名前十品牌分別為：張裕、長城、王朝、拉菲、卡斯特、威龍、奔富、白洋河、華夏、杰卡斯。從品牌監測情況來看，張裕、長城和王朝為最熱銷的三大品牌，葡萄酒市場前十品牌市場占有率達60%左右，市場集中度較高。1、張裕煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司，他是由中國近代愛國僑領張弼士先生創...  查看全文>

說起進口洋酒，相信各位酒友們最先想到一定是外國啤酒、紅酒，不過，今天我要介紹的是進口植物利口酒，這類酒很像國產的露酒，為什么這樣說呢？大家一看釀造工藝就一目了然了。以德國野格利口酒為例，它的釀造過程大致分三步工序，第一、取自德國各地的56種天然植物，浸泡在70度烈酒中，持續半年的時間；第二、將浸泡好的酒液再窖藏一年；第三、出廠前加入焦糖、砂糖調味兒，最后把酒精度稀釋到35度。德國野格利口酒是德國人...  查看全文>

醬香型白酒的崛起帶動了白酒在國內市場的發展，不過白酒圈子的成形有諸多因素，醬香型是其中一個。相比洋酒，白酒圈子的形成時間很晚，但這并不阻礙白酒圈子的發展，畢竟白酒相比其他烈酒有復雜的發酵工藝所釀出的酒有獨特的風味。國產白酒風格流派眾多，具有多元化的選擇，也正是因為如此，白酒具備形成圈子的品質條件。白酒的圈子化發展醬香型白酒在向大眾普及之時由于品質過于濃郁使得其難以被大眾接受，相比醬香型的發展，老酒...  查看全文>

神秘園酒業就來細究國產酒面對進口酒帶來的沖擊。原因主要是消費者：1、對原料產地無認同；2、紅酒品質無認同；3、對于企業文化或者說品牌意義無認同。縱觀中國品牌抗衡國際品牌之路，想要贏取國內消費者的芳心，自己足夠強大才是王道，而出海修煉，是通向王道的“捷徑”。正如現在的國產手機品牌龍頭華為堅定“出海”謀發展，通過跨國經營獲得全球范圍內的優勢資源（原材料、技術、市場等），實現全球范圍內的資源優化配置。1...  查看全文>

導語：都是烈酒，洋酒在國內越來越受追捧，為何國產白酒卻備受冷落逢年過節，在酒桌上洋酒的身影出現得越來越多，白酒反倒越來越少了，白酒和威士忌等洋酒都屬于蒸餾酒，度數都比較高，是我們常說的烈酒。明明都是烈酒，洋酒在國內越來越受追捧，為何國產白酒卻備受冷落？隨著越來越多的洋酒傳入國內，再有商家大力的宣傳洋酒，吸引了很多人買洋酒來喝，有人是喝洋酒與白酒的口味有何不同，有的是喜歡喝，有的覺得洋酒更有面子、更...  查看全文>

一、洋酒有哪些？1．洋酒概論洋酒，是對進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ，不同酒精含量的酒水品種。2． 洋酒的分類 從生產方法上看，洋酒的分類大致為三，即釀造酒（ Fermented Liquors ）、蒸餾酒（ Distilled Liquors ）、再造（制）酒（即所謂 “ 香甜酒 ”Liqueors ），在此衍生的酒類千變萬化，因而產生了多姿多彩...  查看全文>

神秘園酒業就來細究國產酒面對進口酒帶來的沖擊。原因主要是消費者：1、對原料產地無認同；2、紅酒品質無認同；3、對于企業文化或者說品牌意義無認同。縱觀中國品牌抗衡國際品牌之路，想要贏取國內消費者的芳心，自己足夠強大才是王道，而出海修煉，是通向王道的“捷徑”。正如現在的國產手機品牌龍頭華為堅定“出海”謀發展，通過跨國經營獲得全球范圍內的優勢資源（原材料、技術、市場等），實現全球范圍內的資源優化配置。1...  查看全文>