格拉夫列級莊系列，今天介紹 3 大白葡萄酒列級莊之一的歌欣酒莊（Chateau Couhins）。01釀造歷史久遠和波爾多市邊緣的許多大型葡萄園一樣，歌欣酒莊的葡萄酒釀造很可能始于遠古時代。但其最早的可證記錄始于 17 世紀。酒莊早期的歸屬權和種植信息如今已不清晰。19 世紀 80 年代，波爾多著名葡萄酒商康斯坦丁·哈納皮爾（Constantin Hanappier）收購了酒莊，之后通過婚姻和繼承... 查看全文>
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文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）四川省勞模名單發布，酒業11人入選12月2日，四川省第八屆勞動模范和先進工作者表彰大會在成都舉行。大會共表彰四川省勞動模范519人，四川省先進工作者279人。其中11人來自酒業，名單如下（排名不分先后）：李曙光四川省宜賓五糧液集團有限公司黨委書記、董事長林 鋒瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理盧中明 豐谷酒業公司黨委副書記、總經理秦 輝 瀘州老窖股份有... 查看全文>
1月5日星期二，在里昂附近的雷萊城堡（ Relais Chateau）的地窖里數百瓶葡萄酒被盜，警察與罪犯展開公路追捕，最終罪犯棄車逃跑，車內裝有價值約35萬歐元的列級莊葡萄酒。據當地警方說，在早上5點15分左右，幾名犯罪嫌疑人駕駛面包車到達了位于圣讓德特雷齊（Saint-Jean-de-Trézy）酒莊，打破大門后偷走了數百瓶酒，然后沿著高速公路一直向南前往里昂。酒莊工作人員被警報驚醒后，駕車設... 查看全文>
張裕作為中國葡萄酒的老大哥，其地位是非常高的，但由于其主打的解百納干紅葡萄酒價格并不高，也給許多人低端的印象，這也是國產葡萄酒一直起不來的原因，其實張裕解百納干紅葡萄酒性價比非常高，也很符合其宣傳，從品質的品鑒以及國際品酒師給出的分數，張裕解百納是不輸法國列級酒莊的。張裕解百納干紅葡萄酒價格張裕特選級解百納干紅葡萄酒750ml價格：109元張裕第九代特選級解百納干紅葡萄酒750ml價格：158元張... 查看全文>
▲富隆酒業/富隆美酒學院上周，越臨近評選，越是風波不斷的法國圣埃米利永列級制度，又出了大新聞——飽受爭議、官司纏身的金鐘酒莊（Chateau Angélus）宣布退出2022年評選。這個新聞剛爆出不久，圣埃米利永葡萄酒協會就立刻出來“穩定軍心”，在向金鐘表達遺憾的同時，表示新一屆列級評選會繼續推進。說實話，與金鐘和圣埃米利永列級有關的這一串事件下來，已經讓酒圈的“吃瓜群眾”們都看累了。今天，我們干... 查看全文>
1855年的波爾多分級制度可謂影響深刻，經過長達一個世紀多的發展，其影響力從當初的波爾多地區逐漸擴散到全世界，已從一個單一的分級制度升華為新舊世界葡萄酒交易的衡量標準，如今，全世界的所有中高端酒莊的產品定價策略和其不無關系。所以當時波爾多地區的葡萄酒經紀人當之無愧的的成為排名表的權威指定人。能夠登上1855年分級表的酒莊絕不局限于在1854年表現優異的酒莊，其分級是基于每款葡萄酒多年來的表現而確定... 查看全文>
格拉夫列級莊系列，前面介紹完了 6 個紅白雙棲酒莊，接下來開始介紹 7 個紅葡萄酒列級莊，今天從佛澤爾酒莊（Chateau de Fieuzal）開始。01酒莊歷史佛澤爾酒莊位于佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，酒莊以 1851 年前其莊主的家族命名。之后格里芬家族（Griffons）入主酒莊，家族與波爾多的教皇萊昂十三世（Leon XIII）建立了聯系，使得佛澤爾的葡萄酒有幸進... 查看全文>
格拉夫列級莊系列，今天介紹白葡萄酒列級莊——金露桐酒莊（Chateau Couhins Lurton）。上次介紹歌欣酒莊（Chateau Couhins）時說到，其歷史悠久，葡萄酒釀造很可能始于遠古時代。20 世紀 50 年代，酒莊已經成為格拉夫地區領先酒莊之一，并在格拉夫 1955 年分級時被評為白葡萄酒列級莊。不過之后酒莊進入了一段艱難的時期，酒莊的葡萄藤差點被全部拔除，安德烈?勒頓（Andr... 查看全文>
李尋選酒學：怎么區分同一品牌旗下各系列酒的酒質——雷達圖是個好幫手轉載自 選酒師 公眾號同一品牌下，有很多系列酒，比如五糧液酒有五糧春、五糧神、五糧醇；茅臺酒除了飛天茅臺下面還有茅臺1935、茅臺王子酒、漢醬酒等；汾酒有青花瓷30、20，老白汾等。同一品牌不同檔次的系列酒的風味、口感和身體感受（這些香氣、滋味、身體感受等，常被籠統地稱為酒體質量，簡稱酒質）有什么區別？。怎樣區分同一品牌下不同檔次的... 查看全文>
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