即墨老酒有著四千年的悠久歷史,起源于商代,盛行于春秋戰國時期,歷經滄桑,延續至今。以其悠久的歷史、獨特的工藝品質,形成了特色的即墨老酒品牌文化,成為黃酒的北方代表,堪稱歷史名釀,中華瑰寶。即墨老酒采用優質黍米、陳伏麥曲、嶗山麥飯石水為主要原料。黍米被譽為“五谷”,綠色無污染;陳伏麥曲是選用優質小麥在三伏天自然發酵踏制而成,為中醫所用,被譽為“神曲”;釀造即墨老酒之水采用嶗山北麓水系泉水,富含麥飯石... 查看全文>
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正宗即墨老酒是哪個廠生產的?當然是即墨黃酒廠生產的最正宗,地址是山東青島即墨市螯藍路106號。至于和妙府老酒的區別,就涉及到曾經的品牌之爭,即墨老酒本就是地方特產,所以有很多即墨老酒,如今最出名最大的廠家就是“即墨”牌即墨老酒,其次是即墨妙府老酒。即墨老酒和妙府老酒區別即墨老酒源自山東省青島市即墨市,其實就是個地方特產,早些年“即墨老酒”的品牌很多,所以跟“杜康”一樣,出現了品牌之爭,一些小的酒廠... 查看全文>
青島,即墨老酒可以說無人不知。它以深厚的文化內涵,融進了人們的生活習俗和情感寄托之中。近日,有網友向小編咨詢即墨老酒和即墨黃酒的區別,下面我們一起來看看。1、即墨老酒有保質期嗎,保質期是多久2、即墨老酒好喝嗎,即墨老酒口感怎么樣老酒是黃酒的一種叫法,總體是一種東西,黃酒包含老酒。即墨老酒屬于黃酒,是古典名酒之一,是黃酒中的珍品。現在山東即墨黃酒廠有限公司的產品有即墨老酒和即墨黃酒之分。即墨老酒食品... 查看全文>
黃酒的藥用價值,是任何酒種所無法比擬的。明李時珍《本草綱目》詳述了69種黃酒泡制藥材治百病的秘方。《漢書。食貸志下》:“酒,百藥之長”,說的就是黃酒。《神農本草經》:“大寒凝海,惟酒不冰,明其熱性,獨冠群物。藥家多須以行其勢”。即使在科學已相當發達的今天,許多中藥材仍須以黃酒泡制方可助其功效。古時地方官員把“醪酒”當作珍品向王室進貢。相傳,春秋時,齊國君齊景公朝拜嶗山仙境,謂之“仙酒”;戰國時齊將... 查看全文>
山西杏花汾酒廠出產的竹葉青酒是的傳統名酒之一。它以汾酒作為“基酒”,再配以砂仁、梔子、零陵香、紫檀香、青竹葉等十余種名貴中藥加上冰糖、綿白糖調制而成,屬于配制酒。酒度有40°和45°兩種,酒液金黃微翠,芳香醇厚,綿爽口甜,回味悠長。該酒在國內外市場備受推崇,多次蟬聯國家名酒稱號。商標鑒別真酒的商標由一棵小竹子和“竹葉青”3個篆體字組成,為黑白兩色。標志下端有“山西杏花汾酒廠出品”的字樣。整個商標印... 查看全文>
二鍋頭酒是北京的傳統白酒,有800年的歷史。二鍋頭的釀造,是將燒酒的原料、輔料按一定比例粉碎后加水,蒸熟后加入酵母,攪拌均勻后入窖發酵5天,這是第一鍋。出酒后,要把蒸鍋中的料取出,把這些料冷卻、松散開,而后還要加入少量的新原料和酵母,攪拌均勻后再入窖發酵5天,這時開始流出的酒就是我們所說的“二鍋頭”。發展到今天,二鍋頭已有多個品牌,但呼聲最高的莫過于紅星、牛欄山。雖說都是二鍋頭,但這兩個品牌的酒各... 查看全文>
產自即墨的黃酒品類——即墨老酒,是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。酒類專家評定,以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比,曲法酒勝過藥法酒的營養。單就營養說,北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養酒王”。據化驗,即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維... 查看全文>
產自即墨的黃酒品類——即墨老酒,是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。酒類專家評定,以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比,曲法酒勝過藥法酒的營養。單就營養說,北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養酒王”。據化驗,即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維... 查看全文>
正宗即墨老酒是哪個廠生產的?當然是即墨黃酒廠生產的最正宗,地址是山東青島即墨市螯藍路106號。至于和妙府老酒的區別,就涉及到曾經的品牌之爭,即墨老酒本就是地方特產,所以有很多即墨老酒,如今最出名最大的廠家就是“即墨”牌即墨老酒,其次是即墨妙府老酒。即墨老酒和妙府老酒區別即墨老酒源自山東省青島市即墨市,其實就是個地方特產,早些年“即墨老酒”的品牌很多,所以跟“杜康”一樣,出現了品牌之爭,一些小的酒廠... 查看全文>
古城即墨除了豐厚的文脈涵養、名人志士傳奇故事,還有諸多特色文化與豐饒物產,聞名中外的即墨老酒即是其中之一,今天我們就來了解一下即墨老酒好喝嗎,即墨老酒口感怎么樣。1、即墨老酒的喝法2、即墨老酒是黃酒嗎?即墨老酒好喝嗎即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。其風味別致,營養豐富,酒色紅褐,盈盅不溢,晶瑩純正,醇厚爽口,有舒筋、補氣養神之功效,深得古今名人贊許。即墨老酒口感... 查看全文>
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