紅酒什么年份比較好  2023-03-28 03:15

拉菲在葡萄酒世界時已經是聞名遐邇了，拉菲酒莊（全名是拉菲古堡干紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作為享譽世界酒莊，每年仍然持續會產出紅酒。不過拉菲酒莊之所以如此有名，無疑是其屢屢在拍賣會上創下天價，比如曾在拍賣會上拍出10.5英鎊的1787年份的拉菲紅酒。接下來就列出市面上價值不菲的幾個年份的拉菲，不要只局限認識82年拉菲。哪個年份的...  查看全文>

愛吃西餐的人都知道，西餐中的食材品類豐富，醬汁也多偏濃稠；餐酒是西餐中必不可少的部分。因此，好的餐酒搭配合適的濃湯，是實現一頓完美西餐的關鍵之一！ 干白葡萄酒&奶油蘑菇湯 奶油蘑菇湯不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的干白葡萄酒，新鮮、清爽、水果香味和濃郁的葡萄香味，搭配一道再著名不過的法式濃湯！營造出了令人難以忘懷的咸鮮味和奶香味；尤其是奶油蘑菇湯的咸鮮味特別適合我們中...  查看全文>

長期以來，紅酒一直都受到世界各地人們的喜愛。但是，喝紅酒也是有講究的，如果時間和量不對，則無法享受到紅酒的養生作用。午 后 一般來說，喝紅酒的時間是在每天下午2時以后。因為在上午，肚子中的食物會比較少，這時你的身體正在迫切的想要吸收養分，如果此時喝酒的話，酒精很容易被身體吸收，使血液中的酒精濃度迅速升高，會對身體器官造成較大傷害。而中午吃完午飯，身體各項機能恢復正常，此時再喝酒，不會出現這種損害身...  查看全文>

熱紅酒用什么紅酒比較好？用普通的紅葡萄酒即可，比較推薦的是赤霞珠、梅洛、馬爾貝克這些果味比較重的，如果按產地推薦的話，比較推薦波爾多紅酒，因為熱紅酒對紅酒的品質沒有特別高的要求，好的紅酒和差的紅酒做起來口感差別不大，但果味重的還能保留一點風味。熱紅酒用什么紅酒比較好熱紅酒是一種歐洲圣誕節場合的特色酒精飲品，說簡單點就是將紅酒加熱喝，可以暖胃，只不過在加熱紅酒的時候，通常會在里面加入丁香、肉桂等香料...  查看全文>

喝紅酒一般使用紅酒杯，也叫高腳杯。紅酒杯的特點是由一根細長的杯莖，作用是可以避免手直接碰到杯身，把人體溫度傳到酒液中，影響紅酒的最佳飲用溫度，同時紅酒杯還有美觀的效果。紅酒杯又叫高腳杯，有一根細長的柄，這樣的設計除了美觀外，還是為了更好品嘗到紅酒的最佳風味。品紅酒的時候，紅酒溫度很重要，不同的紅酒都有最佳侍酒溫度，手的溫度會影響到酒的溫度，所以在拿紅酒杯的時候，應該拿酒杯柄或杯底，這樣才不會影響到...  查看全文>

因為紅酒是需要經過煮的，這樣的話，煮后香料的味道會掩蓋掉紅酒的味道，所以不需要太貴的，用好的紅酒煮反而有一點暴殄天物。建議普通的干紅就好，可以是低價位的、隔夜的或者是剩余的，此外，煮紅酒也是消耗不好喝的紅酒的途徑。煮紅酒用什么紅酒比較好煮好的熱紅酒不是單單品味其中的酒味，還帶有香料味和果味，如果是自制香料包的話，還有可能會使得香料味蓋過酒味，這樣的一來，用家里的好紅酒就太可惜啦，因此建議普通干紅即...  查看全文>

拉菲在葡萄酒世界時已經是聞名遐邇了，拉菲酒莊（全名是拉菲古堡干紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作為享譽世界酒莊，每年仍然持續會產出紅酒。不過拉菲酒莊之所以如此有名，無疑是其屢屢在拍賣會上創下天價，比如曾在拍賣會上拍出10.5英鎊的1787年份的拉菲紅酒。接下來就列出市面上價值不菲的幾個年份的拉菲，不要只局限認識82年拉菲。哪個年份的...  查看全文>

熱紅酒用什么紅酒比較好？用普通的紅葡萄酒即可，比較推薦的是赤霞珠、梅洛、馬爾貝克這些果味比較重的，如果按產地推薦的話，比較推薦波爾多紅酒，因為熱紅酒對紅酒的品質沒有特別高的要求，好的紅酒和差的紅酒做起來口感差別不大，但果味重的還能保留一點風味。熱紅酒用果味重的干紅熱紅酒是一種歐洲圣誕節場合的特色酒精飲品，說簡單點就是將紅酒加熱喝，可以暖胃，只不過在加熱紅酒的時候，通常會在里面加入丁香、肉桂等香料，...  查看全文>

白酒市場的年份標識混亂，缺乏行業嚴格監管，大家標年份，很多都是隨心所欲，想標幾年標幾年，近幾年稍微好了點兒。在中國釀酒工業協會第三屆三次理事會上，國家質檢總局食品監督管理司副司長畢玉安就說過：“年份酒由于缺少相應標準，致使企業亂標注，欺騙消費者，此問題引起了質檢總局、工商總局等部門的高度關注，并開始研究相應的管理法規、標準”，畢玉安說，“為此企業在對待年份酒的開問題上，一定要慎之又慎。”真年份酒用...  查看全文>