相信不少人都有過這樣的經歷,在約會,朋友聚餐,公司聚會時,本想好好表現一下自己嫻熟的開瓶技巧,然而這個不爭氣的橡木塞卻無論如何也拔不出來,甚至有時候會開斷,留在瓶內。為了擺脫這個窘境,我們制作了一套完美攻略,為大家解決這一難題。工具 海馬刀(由酒帽切割刀,螺旋絲,支撐杠桿,和把手組成)開瓶步驟一只手把住酒瓶(開酒過程中全程切忌旋轉酒瓶)另一只手用海馬刀,打開酒帽切割刀,沿酒帽的凸起下緣,拇指抵住瓶... 查看全文>
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葡萄酒開瓶之后喝不完怎么辦?這是很多愛酒之士常面臨的一個問題,畢竟不是每次喝酒時身邊都剛好有人分享,可除了極少數開瓶之后能存上十天半月的酒外,大部分的葡萄酒到第二、三天就會開始衰敗,甚至醋化,除了用來料理(比如勃艮第牛肉),就只能倒掉了,難免有些可惜。有一些方法可以延長一支酒開瓶后的保存期限。1、塞上瓶塞放入冰箱所有東西在低溫的存放條件下都會減慢氧化速度,葡萄酒也不例外。在家里的話,要存放一瓶打開... 查看全文>
在享用葡萄酒之前,有一個必須進行的步驟,就是開葡萄酒,葡萄酒怎么開呢?想打開葡萄酒的酒塞不是一件容易的事情,開葡萄酒是需要技巧的一個步驟,如果說品嘗葡萄酒是一門藝術,那么開葡萄酒也是一門藝術,接下來讓我們看看葡萄酒需要怎么開。一、靜止葡萄酒開瓶手法靜止葡萄酒怎么開?靜止葡萄酒其中的二氧化碳含量低,開啟過程中鮮有危險,所以采用正常步驟的開瓶方法,接下來讓我們看看如何開瓶。1、將葡萄酒直立起來,一般來... 查看全文>
對于很多葡萄酒新手來說,面對的前列個大問題就是葡萄酒瓶蓋怎么開?不會用葡萄酒開瓶器也很正常,畢竟葡萄酒不像啤酒白酒那樣容易開。今天小編給大家介紹兩種方法開啟葡萄酒瓶蓋:一類是利用開瓶器開紅酒,一類是在沒有開瓶器的情況下如何打開紅酒。利用開瓶器葡萄酒瓶蓋怎么開1、先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位,切開封瓶口的膠帽,注意轉手,不要轉瓶子,如果是老酒的話,瓶底會有正常的沉淀,轉瓶子就會讓沉淀漂起。有些國... 查看全文>
老酒,顧名思義就是老年份的酒,當然國內白酒也有老酒一說,更有“酒是陳的香”這句話深深的印在每個國人的腦海里,老年份的白酒也備受追捧。如果是葡萄酒呢?老年份的葡萄酒越陳越好,越陳越香嗎?有一部分好酒確實有很卓越的陳年能力,可以陳放很多年,且酒質隨著時間的發展而得到提升,這樣一瓶老年份的葡萄酒價格確實會比新年份的高,比如勃艮第或者波爾多的佳釀、羅訥河谷的品牌和年份波特酒等。然而,不論多好的葡萄酒,隨著... 查看全文>
如何保存開瓶后未喝完的葡萄酒是經常碰到的一個問題,在《和杰里米一起樂享葡萄酒》一書中,作者杰里米-奧利弗推薦了如下幾個方法。方法一用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶,并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃,這種方法驚人地有效。 方法二將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中,然后重新塞上瓶塞。這種方法稍顯復雜,但也是迄今為止你能做的的... 查看全文>
在生活中,我們喝葡萄酒的時候會經常遇到,打開了一瓶葡萄酒后因為喝不完,但倒掉又可惜,又不能硬要喝下去,這時有什么辦法可以保存呢?這也是很多人關心的問題,接下來,隨小編來了解一下。方法一: 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶,并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃,這種方法驚人地有效。方法二: 將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量... 查看全文>
俗話說酒越老越香,但葡萄酒不是這樣,尤其是開瓶后的葡萄酒。無論我們把葡萄酒存放在什么環境下,品質和口感都會有一定程度的改變,但是如果怕浪費或者改變口感,我們就勉強把葡萄酒喝完,結果得不償失。那么,葡萄酒開瓶后應該怎么保持呢? 方法一: 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶,并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃,... 查看全文>
得到一瓶心儀已久的葡萄酒,花了不少的心思或者金錢,自然要瀟灑地享用它。在品嘗之前,首要的問題就在于如何打開它,而且必須是正確的方式,以免留下半個軟木塞在葡萄酒中,影響視覺、口感及愉快的心情。紅酒和其它酒類有一個明顯的區別,那就是紅酒瓶塞。中國的白酒有著世界上各類酒都難以匹敵的刺激舌頭的味道、綿長醇厚的酒香,但是其酒瓶的瓶蓋雖說精致又優美,但是和味道溫和、香味優雅的紅酒對比起來,有著一個根本的不同—... 查看全文>
喜歡喝酒怎么能不會開瓶?相信很多酒友都曾在開酒這件事上遇到過各種尷尬,比如握著酒刀使勁拽拽不出來、酒刀一戳從軟木塞側面跑出來了、酒塞開斷了、香檳塞子突然蹦出來砸到東西了、蠟封葡萄酒的蠟掉酒里了等等,今天我們就用一篇文章為大家解釋,這各種各樣的葡萄酒都怎么開瓶?01普通靜止酒怎么開瓶靜止酒是相對于起泡酒的稱呼,即酒里沒有氣泡的葡萄酒。這種酒的開瓶是最常規和常見的。圖源:Winefolly1、用開瓶器... 查看全文>
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