新年寄語 留不住的是歲月，謝不盡的是理解 ！我很珍惜2018每一位和我一起走過來的朋友和老師，我們感謝給予源坤發展支持和幫助朋友和酒企！ 2018年最后收尾，迎接2019新年，祝愿大家在2019年里平安健康！心想事成！新年吉祥！全家幸福！祝愿酒業持續健康高質量發展！ 鐘杰 2018年12月29日... 查看全文>
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文 | WBO團隊WBO獨家獲悉，全球酒業巨頭澳大利亞佳釀有限公司(AustralianVintage Ltd. )今日宣布，來自中國的佳釀中國基金出資近1億人民幣，成為上市公司的主要股東。澳大利亞佳釀公司同時宣布，與佳釀中國達成戰略聯盟關系，佳釀中國聯合創始人袁疆將出任其董事會成員。佳釀中國也將因此享有澳洲佳釀的強大品牌資源、從品牌酒到定標酒的一條龍解決方案能力、持續升值的葡萄園資源以及其遍布全... 查看全文>
正宗的賴茅酒創始人是誰？很多人會說是賴永初，但實際上賴永初只能算是第二代，而根據賴家族譜來看，賴茅酒真正的創始人是賴嘉榮，其祖父1826年創辦了“茅臺燒春”酒坊，并且還收購了周秉衡的“衡昌燒坊”，才有后來的恒興酒廠賴永初，而如今的賴嘉榮醬酒則由深圳酒源酒業獨立運營。正宗的賴茅酒創始人是賴嘉榮茅臺前身的三大酒廠中，賴系是最為復雜的存在，如今市場上“賴系”白酒多如牛毛，那到底正宗的賴茅酒創始人是誰呢？... 查看全文>
先賢 / 孔子孔子（公元前551年-公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋時期魯國陬邑（今山東省曲阜市）人，祖籍宋國栗邑（今河南省夏邑縣），中國古代偉大的思想家、政治家、教育家，儒家學派創始人、“大成至圣先師”。孔子是當時社會上最博學者之一，在世時就被尊奉為“天縱之圣”“天之木鐸”，更被后世統治者尊為孔圣人、至圣、至圣先師、大成至圣文宣王先師、萬世師表。其思想對中國和世界都有深... 查看全文>
王丙乾，茅臺鎮榮和燒坊老板，茅酒創始人，1915年王丙乾酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，開啟百年醬酒傳奇，是合并為茅臺酒廠的三大燒坊之一，在茅臺鎮國酒文化園塑了王丙乾雕像，以資紀念，茅之賦酒大家最近應該也耳熟目染了，也出自王丙乾酒業，致力于大眾喝的起的好醬酒。茅之賦批發零售：18 665 816 076傳承茅酒創始人品牌的茅之賦，不僅集產區、水源、原料、工藝大能于一身，還有其他醬酒所不具備的王秉乾創始... 查看全文>
鐘杰中國著名白酒專家中國酒類品鑒普及教育第一人源坤教育科技創始人國際烈酒評委講師國家酒檢中心顧問中國白酒金三角（川酒）地理保護產品標準起草專家組組長中輕食品工業管理中心專家全國感官標準化技術委員會委員中國酒業協會白酒專委會委員源坤教育創始人，著名白酒專家、白酒品鑒推廣第一人，踏入酒行業已長達33年，他創辦的源坤專注白酒品鑒推廣、酒業教育、技術咨詢和檢驗檢測等領域，建樹卓越。鐘杰對中國白酒的悟道理解... 查看全文>
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《王立夫事跡》茅酒創始人王立夫-人物傳記一“酒以成名，城以酒興”，作為醬香鼻祖茅臺的故鄉，茅臺鎮釀酒的基地是自然環境的饋贈，而從古至今茅臺鎮隨處可見的燒坊，是釀酒人的勤懇，也是對古法技藝的傳承。一切的一切造就了醬酒獨特的韻味，誕生了早期三大著名燒坊“成義燒坊、榮和燒坊、恒興燒坊”。茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，后期得天獨厚的釀酒條件催生了茅臺鎮興旺發達的酒業市場，隨后... 查看全文>
據清道光《遵義府志》引《田居蠶室錄》中記載：“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。”由此可見，茅臺鎮釀酒業早已盛名在外。但后人為何稱生于1916年的王運端為“茅臺酒創始人”？人稱“王茅”的王運端到底與茅臺酒有著怎樣的淵源？王運端生于貴州省仁懷縣茅臺鎮釀酒世家“王茅”王氏家族，又名：王秉乾，誤寫：王丙乾。祖輩所建“榮和燒房”至清光緒年間已成貴州省釀酒聲望最高燒房之一，1915年燒房所釀“茅臺酒”... 查看全文>
王運端被稱為“茅酒的創始人”，不僅是因為他在醬香型白酒的整個釀造過程中，始終使用祖先口述的茅臺酒獨特配方，更是因為他在積累的過程中，對傳統釀造工藝進行了逐步創新和改進，使王茅酒成為三大手工燒坊生產中知名度最高、最受歡迎的醬香型白酒企業，成就了現在的國酒茅臺！他的代表可能不僅為現在的茅臺國酒做出了貢獻，更承載了一種醬香酒發展和傳統文化傳承的象征，一種“茅酒”的精神存在，甚至是茅臺鎮釀酒技術發展的重要... 查看全文>
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