塑化劑超標的白酒有哪些  2023-03-28 05:00

文/李尋的酒吧 微信公眾號1自從塑化劑安全問題被提出以來，白酒已經兩次被爆出塑化劑超標：2012年，21世紀網送檢的幾瓶酒鬼酒被查出塑化劑超標，一經媒體報道，在白酒屆引起軒然大波，酒鬼酒遭受重創，后來查出酒中的塑化劑是從包裝和塑料輸酒管中遷移進來；2018年11月7日，上海國際酒業交易中心在官網上發布了一份關于西鳳?國典鳳香50年年份酒[2012珍藏版]酒的送檢報告，報告顯示這款西鳳年份酒三項塑化...  查看全文>

導語：白酒掛杯：酒精酒本來就能掛杯，為何還加塑化劑？難道真有貓膩嗎白酒掛杯，是酒精揮發過程中產生的一種自然現象。因此，不管是純糧酒還是酒精酒，只要含酒精都會出現掛杯。說到這，想必不少人會有疑問：既然兩者都會掛杯，為何酒精酒還會放塑化劑？想要知道里面有何貓膩，還要從白酒為什么會掛杯說起。白酒為何會掛杯？部分人對白酒掛杯這種現象十分不解，在他們看來，水就沒有掛杯現象，為何到了清澈如水的白酒，就出現了所...  查看全文>

塑化劑，也稱增塑劑，是一種用于增加塑料、橡膠等材質的柔韌性和柔軟性的添加劑。我國的國家標準中有一個關于食品接觸材料的名單，名單中不僅規定了哪些東西可以用作食品接觸材料的增塑劑，還規定了允許使用的范圍和用量。凡是不在這個名單中的東西都不允許使用，誰敢亂用就要收到法律的嚴懲。尤其需要強調的是，增塑劑不是食品添加劑，禁止直接添加到食品中。但是由于增塑劑的廣泛使用，目前已經成為普遍存在的環境污染物，所以，...  查看全文>

為何面市6年后才發現超標？系“歷史遺留問題”。文 | 云酒團隊誰也沒有想到，已經過去多年的白酒塑化劑超標問題再回公眾視線。日前，西鳳酒發布公告表示，2012年5月一次性定制生產的西鳳國典鳳香50年年份酒2012（珍藏版），其兩項塑化劑含量不符合國家衛計委2014年發布的白酒風險評估結果，并對該批次產品進行召回。據了解，西鳳酒已成立由董事長秦本平掛帥的綜合小組進行督辦，未來一周將舉行說明會，由酒廠職...  查看全文>

要說塑化劑，在飲料界實際上根本不是什么稀奇玩意兒，很多飲品中都含有塑化劑，但是，因為塑化劑和白酒碰到了一起，所以這個東西變得十分敏感，典型的就是酒鬼酒，因為這個事情從一個一線大牌一度跌入谷底。話說胡來，塑化劑到底是什么東西？白酒中添加塑化劑會有什么影響呢?此文便是借助塑化劑的本質來說明它對白酒以及身體的影響，進而解釋為何會讓酒鬼酒陷入如此不復境地。塑化劑，顧名思義是一種能使液體塑化的物質，具體作用...  查看全文>

塑化劑，也稱之為增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩定作用，使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現沉淀，并能增加口感。白酒中為什么需要添加塑化劑呢?主要有兩方面原因：白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，產生粘杯掛杯的效果;有可能是白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，...  查看全文>

在喝過那么多白酒之后，很多人慢慢接觸越來越多的白酒，而且一些在相關崗位上工作過的人，更想自己勾兌和調試出自己喜歡的白酒，從而去一些地方買那些香精香料來自行勾調，甚至為了讓白酒的顏色和掛杯度等達到一個好的境界以展示自己的勾兌技術，他們還會買一些塑化劑去添加在白酒中，這讓小編不禁產生了一個疑問：白酒的香精香料和塑化劑等其他物質可以自己加嗎？在定酒網工作了這么久，小編也曾接到過很多的留言和電話，他們紛紛...  查看全文>

喝白酒的人或許聽過塑化劑這種東西，塑化劑是一種橡膠和塑料材質產生的添加劑。在一些食品中是可以用這種塑化劑添加劑的，但是在規定的食品之外使用添加劑，無疑是在觸碰法律的底線。雖然塑化劑被嚴禁使用在食品中，但因為現在人們產生的垃圾越來越多，所以一些環境空氣和水源都含有塑化劑，那釀造的白酒含有塑化劑也就不足為奇了。白酒塑化劑產生的地方有：“蒸酒時使用塑料管導酒或塑料桶裝酒、運輸或勾調中使用塑料管道或者塑料...  查看全文>

最近的白酒行業給人一種不穩定的感覺，如果說前面的不穩定主要在于高端產品的量價和上市公司的股價，那么這兩天的焦點則是某品牌歷史上生產一款小批量產品涉及塑化劑問題，它將不穩定引向白酒的品質和安全范疇。雖然已不像2012年面對酒鬼酒塑化劑事件的焦慮，但仍能看到這個傷口并未愈合，塑化劑還是輕而易舉觸動著人們敏感的神經。作為品質堅守者的源坤，我們希望看到白酒行業的健康發展，既不站在白酒行業立場將一切不利于白...  查看全文>