現在的年輕人，甚至包括80后，很多都不太喜歡酒桌文化。而且現在提倡健康飲酒，彼此到位就行，都不互勸的。現在機關單位都不允許公款喝酒或者接待宴請招待。而公司企業扁平化傾向也更嚴重，即便領導在場，大家彼此也沒有太講究喝酒的方式方法。但是很多60后包括之前的是特別注重酒桌文化的，可以說敬酒是一個相當復雜，并且考驗人的社交場合。所以只要有年長的領導參加酒宴，年輕人還是得學點酒桌文化。敬酒的時候發現酒瓶里只... 查看全文>
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倒酒憑什么不能倒滿?因為美觀?的確，這樣的高度的確看起來比較典雅，畢竟葡萄酒不像啤酒或者白酒一樣干。但是還有更重要的原因就是便于我們觀色，品酒師通過葡萄酒顏色來對葡萄酒進行年份的判斷，而我們則可以享受葡萄酒美妙的顏色給予我們的喜悅感。再者，杯子的寬處可讓葡萄酒有大的面積來跟空氣接觸，方便醒酒，讓您更好地享用葡萄酒的風味。還有個原因就是防止我們在搖杯的時候濺出酒液。... 查看全文>
倒葡萄酒只倒三分之一左右？葡萄酒可以倒滿嗎？葡萄酒倒多少合適？大家可能發現在正式場合，服務員倒葡萄酒只倒三分之一左右，甚至更少。為什么葡萄酒不宜倒滿？倒葡萄酒的實用技巧，葡萄酒為什么不能倒滿1.更好識酒品酒的前列步就是在光線好環境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。看顏色更多地是為了查看酒所處的狀態。對于紅葡萄酒來說，帶有紫色調說明酒比較年輕，帶有棕色調則說明有一定年紀了。試想滿滿一杯酒在你手中... 查看全文>
前段時間，約了幾個朋友一起聚聚，馬上過年了，工作也會進入最忙的時候，年底估計也沒有時間約了，所以趁著現在，聚一下，聊聊近況。在喝酒的時候，我朋友的弟弟問了一個問題，讓我們大家一愣，我朋友的弟弟在附近上學，好久沒見他哥了，所以也讓他加入了我們。可能這個弟弟在學校里沒喝過酒，所以對于酒桌上的事情不太了解。在我們大家喝酒的過程中，這個弟弟拉了一下他各個的胳膊問：“那個玻璃瓶是干什么的，你們怎么都用它倒酒... 查看全文>
在中國傳統的飲食習俗中酒和茶占據著重要的地位俗話說“酒要倒滿，茶要倒淺”那么為什么會有這樣的酒要滿，茶要淺的習俗禮儀呢?倒酒要滿是古時候的規矩因為在古時候很多人通過酒中下毒來取他人性命如果是滿酒大家在碰杯的時候就可以相互之間摻入些對方的酒以示酒中無毒表示友好，但如果不是滿杯在碰杯的時候酒是不會溢出的，這個規矩一直延用至今“酒要滿”是指在宴席上主人為客人斟酒時，倒至滿溢，以顯示待客的誠摯很多地方還有... 查看全文>
↑↑↑↑請點擊“辰溪酒窖工程設計”然后點擊左下角“預約測量”與我們聯系喝紅酒時，我們一般只往杯子里倒三分之一的酒，而并不是倒滿。你知道這是為什么嗎？一、醒酒美酒都需要一段時間來醒酒，如果往杯中倒三分之一的紅酒，那就可以擴大酒與空氣的接觸面積，使之可以加速蘇醒。相反如果杯中的美酒是滿的，那就沒有更多的空間來利于醒酒了。二、留香好的紅酒是有香氣的，正所謂聞香識酒源。如杯中的紅酒為三分之一，就會使酒杯的... 查看全文>
在倒紅酒的時候，經常可以見到紅酒杯都是沒倒滿的。為什么在倒紅酒的時候不能把酒杯倒滿呢？下面就來了解一下關于倒紅酒的那些事。1、為了更好地觀察酒的品質在電視劇中，男女主角在喝紅酒的時候，我們一般誰都會看到，搖晃著紅酒杯，這可不是耍帥，這樣做的目的是為了觀察紅酒的品質，紅酒在輕輕搖晃之后就會有出現掛杯的現象，然后慢慢地會像杯中流淌下來，再搖晃的額時候還可以觀察到酒的底部，看一下酒的顏色，顏色越純粹的紅... 查看全文>
倒香檳不要倒滿。香檳屬于起泡葡萄酒，一般倒至長笛杯的四分之三，這樣可以更好的觀察酒液和氣泡。倒香檳的時候，可以把杯子稍稍傾斜，這樣就能防止氣泡出來。香檳是一種特殊的起泡酒，它的名字是受到法國法律保護的，僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項知識產權保護制度，同時也是國家優特產品質量信譽保證制度。倒香檳的時候，先倒少量到杯子里，要不氣泡會迅速溢出，等氣泡穩定下來了，再... 查看全文>
中國自古就有“茶七分，飯八分，酒十分”的古語，也有“酒滿敬客，茶滿欺客”之說，這是中國傳統的茶酒文化。不過，如果把這句話套到葡萄酒中，似乎就有點“沒文化，真可怕”的味道。那么，倒葡萄酒時，一杯倒多少為宜?大家在酒展或是宴會上都會發現，服務員在倒紅酒時都不會倒滿一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就會有這樣的疑問：紅酒為什么不能倒滿?對于倒紅酒的多少有具體的要求嗎?紅酒一次倒多少其實并沒有固定... 查看全文>
大家在酒展或是宴會上都會發現，服務員在倒紅酒時都不會倒滿一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就會有這樣的疑問：紅酒為什么不能倒滿呢?對于倒紅酒的多少有具體的要求嗎?紅酒一次倒多少其實并沒有固定的要求，通常情況下，都會倒至紅酒酒杯酒窩高度的三分之一左右。這又是為什么呢?大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位優雅的“睡美人”，在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣。倒三分之... 查看全文>
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