牛欄山10781一定是純糧食酒嗎  2023-03-28 05:15

隨著市場上越來越多的酒精勾兌酒，人們在買酒時會更加關注是否為純糧食酒，畢竟純糧酒喝起來不說對身體好，至少不會產生較大不良影響，那gbt10781.1是純糧食酒嗎？可以肯定的告訴你，這是純糧食釀造的濃香型白酒，雖然有的標價很低，但只要是代表純糧的白酒執行標準代碼，就肯定不是酒精勾兌酒。gbt10781.1是純糧食酒根據釀酒工藝的不同，可劃分為液態法白酒GB/T20821-2007、固液法白酒GB/T...  查看全文>

gbt10781.1是純糧食酒嗎？一定是純糧食酒，而且是固態發酵釀制的純糧濃香型白酒，要知道“gbt”是國家推薦標準，只要白酒執行標準是gbt的，都必須遵循國家標準來釀制，而后面的數字代表的就是釀制方法及香型，生產要求都是非常嚴格的，現在酒企可不敢亂標。gbt10781.1是純糧濃香酒首先來弄懂“gbt10781.1”代表的含義，“gb”代表的是國家標準，“t”代表的是推薦，“10781”代表的是...  查看全文>

gb/t 10781一定是純糧食酒嗎？是的，只要正規包裝的白酒，執行標準號是gb/t 10781，那就一定是純糧食酒，而且一定是固態發酵純糧食酒，因為這是根據國家標準來生產的，最基本的要求就是純糧固態發酵，但這并不能代表品質，因為還涉及原料、勾兌等多種復雜釀造工藝。gb/t 10781一定是純糧食酒首先來認識一下“gb/t 10781”，這個gb其實就是“國標”（國家標準）的首字母拼音縮寫，“t”...  查看全文>

都知道“酒是陳的香”，陳釀白酒普遍被認為是好酒、純糧酒，那牛欄山陳釀是純糧酒嗎？牛欄山陳釀又叫白牛二，可以說是全國銷量最高的口糧酒之一，但很可惜的告訴你，牛欄山陳釀并不是純糧酒，而是固液法的酒精酒，但不可否認的是，勾兌手藝確實不錯，口感很符合大眾喜好。牛欄山陳釀不是純糧酒喝白酒的人都知道，一般“陳釀”代表的都是純糧食釀造的陳年好酒，必須都是經過一定時間儲存，達到老熟或者醇化目的的，這樣的酒喝起來口...  查看全文>

GB/T10781.2是清香型白酒的執行標準，是純糧食酒。這個標準規定了清香型白酒需要以糧谷為原料，使用固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，因此屬于純糧食酒。白酒標準GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態法制造的白酒。GB/T10781.2規定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加...  查看全文>

領眾匠、用心釀，各位酒友大家好我是領匠釀酒人，今天我們來說說牛欄山二鍋頭和汾酒誰好、誰的性價比好、誰是純糧食酒。作為經常喝酒的我們來說，喝到糧食酒和性價比高的口糧酒是很關心的一個問題，那么在100以內的口糧酒中有沒有糧食酒呢？在銷量和口碑上二鍋頭和汾酒一直是我們關心的問題。首先執行標準同樣是GB/T10781.2，這兩種酒的原酒使用的原料比例不一樣，原酒出來叫精餾，成品酒是在兌水調香之后上市的，現...  查看全文>

怎么分辨勾兌酒？1.手搓法:用食指蘸一滴白酒，與拇指互相揉搓至發熱，白酒由于是糧食釀造而成，成分復雜,揉搓后手指有粘稠感,香味醇厚不易揮發，可以持續幾個小時，甚至洗手之后仍有酒香味，而勾兌酒含酒精、香精，均為易揮發物質，揉搓之后手指遺下的味道比較淡。2.口感:真的白酒有本香型白酒的風格，不燥辣，順口無異味，飲后不上頭。而勾兌的酒，有很大的香精味，后味很短，口感很差，難以下咽。3.加水法:把酒倒在干...  查看全文>

經常有人說，只要是瓶身上標準號為“10781”的就是純糧食酒，其實這種說法并不正確，而且說出這種話的人對酒也是一知半解。 首先產品標準號前面要有“GB 或GB/T”這幾個字母，因為這幾個字母代表著國家的標準，而DB、QB分別代表著地理標準和企業標準，不是以國家標準來衡量的，所以參考并不具有權威性。 而且根據規定“10781”具有局限性，根據后續數字的不同，雖然都是純糧酒，但代表的香型不盡相同...  查看全文>

gb/t 10781一定是純糧食酒嗎？只要是正規廠家生產的，是這個標準號，那就是純糧食酒。不過“gb/t 10781”只能說明是純糧固態發酵白酒，并不能說明品質，這也是市面上不乏十幾元、二十幾元大品牌純糧酒的原因，確實是純糧釀造，但在出酒時，會根據品質分為特曲、頭曲、二曲、三曲（尾曲）等，通常廉價的純糧酒，有可能是品質最差的尾曲。白酒的好壞還跟原料、工藝、勾兌等多方面有關，這也是為什么大品牌的白酒...  查看全文>