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梅洛又常譯作美樂、梅鹿輒等,是一種廣受青睞的優(yōu)質(zhì)波爾多品種,在世界各,地普遍種植。其中除了法國之外,還有保加利亞產(chǎn)區(qū)的梅洛品相最佳。梅洛作為世界著名葡萄酒品種之一,自然有屬于梅洛的特點,它的果粒中等偏小,球形、青黑色,皮厚一般,果肉多汁。由梅洛釀成的酒顏色較赤霞珠的淺,單寧含量低、酸度也弱,因此是款適宜在年輕時就飲用的酒;同時也是一款易被初涉者接受的酒。也就是說,如果你還不是很熟悉葡萄酒,第一次嘗... 查看全文>
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0110月23日世界香檳日ChampagneDay024月17世界馬爾貝克日Malbec World Day035月9日莫斯卡托日 Moscato Day0411 月 2 日-11 月 8 日國際雪利節(jié)International Sherry Week05阿爾巴利諾日 Albarino Day阿爾巴利諾這品種貌似一向低調(diào),但在西班牙卻非常受歡迎。傳聞該節(jié)日最先興起于西班牙加里西亞小鎮(zhèn)(Galici... 查看全文>
?赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠不是原生的葡萄品種,是17世紀的時候,在法國的葡萄園里由品麗珠(Cabernet Franc)和長相思(Sauvignon Blanc)雜交而形成的。雖然歷史并不是很悠久,但赤霞珠著實是一匹黑馬。它是目前全球種植最廣泛的紅葡萄品種之一、皮厚色深,具有濃郁的黑色水果(黑醋栗、黑櫻桃)和草本植物(青椒、薄荷、草藥)的香氣,以及顯著的高單寧和高酸度,能釀... 查看全文>
赤霞珠cabernet sauvigon,是世界上極富盛名的葡萄酒品種,很多頂級葡萄酒佳釀都是用它進行釀造的。用赤霞珠釀造的葡萄酒顏色深邃,飽滿的酒體中緊致細膩的單寧且有力道,高酸度,成熟度好的赤霞珠釀造出來的葡萄酒會帶有濃郁的黑櫻桃、黑醋栗、黑莓、藍莓等黑色水果的香氣和風(fēng)味。當(dāng)然,赤霞珠釀造的葡萄酒也不都是頂級高端的,也有低端簡單易飲的酒款。赤霞珠是釀酒用葡萄酒,非食用的鮮食葡萄。我在智利吃過赤... 查看全文>
從巴黎葡萄園里的豐收慶典到暢飲南非索韋托(Soweto)葡萄酒,從觀看巨大的葡萄根瘤蚜蟲“游行”到讓身體完全沐浴在紫色的紅葡萄酒液中,這些葡萄酒節(jié)讓你有機會以嶄新的方式享受葡萄酒帶來的歡樂。名稱:葡萄根瘤蚜節(jié)(Festa della Filoxera)地點:西班牙圣?撒度尼鎮(zhèn)只有在西班牙你才能目睹如此具有包容性的葡萄酒節(jié)。在西班牙東北部圣?撒度尼鎮(zhèn)的街道上,一尊尊五光十色的葡萄牙根瘤蟲雕像在隆隆的... 查看全文>
法爾茲七大最美葡萄酒節(jié)法爾茲(Pfalz)是德國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)所舉辦的葡萄酒節(jié)聞名世界,每年都吸引了來自不同國家和地區(qū)的游客前來參加。葡萄酒愛好者們可以置身于葡萄園中,游覽產(chǎn)區(qū)及種植園的旖旎風(fēng)光,品嘗各式各樣的美食和來自不同酒莊的佳釀,參與各種文化和音樂活動,親近自然,享受生活。接下來小編為您盤點法爾茲產(chǎn)區(qū)七大最美的葡萄酒節(jié)。1. 杜爾凱姆香腸節(jié)(Durkheimer Wurstmark... 查看全文>
在熱鬧的葡萄酒節(jié),人們可以品嘗美味的葡萄酒,更深入了解葡萄酒文化,是葡萄酒產(chǎn)區(qū)向人們宣揚葡萄酒文化的強有力的活動。以下是6個大型、有趣的葡萄酒節(jié),如果你剛好在附近,或者選擇相近的日期到那一區(qū)域千萬不要錯過這些精彩的節(jié)日。一、排名第一位:國際葡萄采收節(jié)(National Grape Harvest Festival)在阿根廷最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——門多薩(Mendoza)舉行的國際葡萄采收節(jié),時間為從... 查看全文>
赤霞珠是釀酒紅葡萄品種,用于釀制紅葡萄酒。赤霞珠葡萄源于法國,現(xiàn)在在世界各地幾乎都有種植,是種植最廣泛的葡萄品種之一,赤霞珠葡萄酒特點是單寧豐富,酒體飽滿,帶有黑醋栗、李子等香味。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上最受喜愛的紅葡萄酒。它被稱為“紅酒葡萄之王”,經(jīng)常與其他紅酒搭配,包括梅洛和設(shè)拉子。葡萄酒的崇拜者親切地稱它為“cab”或“cab sauv”。在葡萄樹上,赤霞珠葡萄... 查看全文>
相信大家對葡萄酒并不陌生,赤霞珠葡萄酒口感醇厚,酒體豐滿,單寧含量高,酸度適中,結(jié)構(gòu)豐富,具有濃郁的黑色水果香氣,而陳釀后赤霞珠口感更加醇厚和復(fù)雜。赤霞珠(CabernetSauvignon)起源于波爾多,其名字來源于品麗珠和長相思的結(jié)合:Cabernet來自品麗珠(CabernetFranc),而Sauvignon來自長相思(SauvignonBlanc)。DNA分析也表明:赤霞珠... 查看全文>
赤霞珠是波爾多的重要葡萄品種,給葡萄酒帶來了構(gòu)架、強勁和復(fù)雜度,能釀豐富的丹寧適宜陳釀的葡萄酒。赤霞珠所含的強勁丹寧提供了葡萄酒重要的陳釀潛力,起初稍顯堅實的丹寧在培酒過程中逐漸柔化。赤霞珠的豐富香氣包括黑色水果、甘草、覆盆子、紫羅蘭和櫻桃香氣…之后又會發(fā)展出雪松、香料和皮革香氣,有時候還有礦物質(zhì)和煙草香氣。和美樂調(diào)配使用,赤霞珠能帶來架構(gòu)和強度,締造出復(fù)雜的葡萄酒,能夠在瓶中經(jīng)年的久藏,這也是葡... 查看全文>
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