西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒  2023-03-28 07:00

《酒的中國地理》一書于2019年6月由西北大學(xué)出版社出版，迄今為止已經(jīng)重印過兩次，總共印刷了三次。近日，出版社準(zhǔn)備第三次加印，那么這就是總第四次印刷了。從2019年到2022年，每年加印一次，可見這本書的受歡迎程度。李尋老師接受西大出版社專訪在這本書的出版、發(fā)行過程中，出版社也不斷接到了讀者的一些反饋和提問。在第三次重印之前，西北大學(xué)出版社的易洋，劉栓和賈桃三位老師，專程又采訪了李尋老師，他們帶來...  查看全文>

6月17日，西北師范大學(xué)教務(wù)處處長王治和、社會合作服務(wù)處處長楊納名、生命科學(xué)學(xué)院副院長武國凡等一行到甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司考察調(diào)研，并就校企合作事宜進(jìn)行了座談交流。 考察組一行在紅川酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下，先后參觀了公司原糧庫、曲庫、白酒生產(chǎn)車間、包裝車間等，深入了解了紅川酒釀造工藝及企業(yè)文化、企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等。 座談會上，西北師范大學(xué)社會合作服務(wù)處處長楊納名介紹了學(xué)校的育人理念、專業(yè)特色、辦...  查看全文>

2018年底，五糧液與江南大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。8月12日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會在北京組織并主持召開科技成果鑒定會，對江南大學(xué)聯(lián)合宜賓五糧液股份有限公司共同完成的“單糧與多糧濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵酒醅微生物結(jié)構(gòu)和代謝特征解析”項(xiàng)目進(jìn)行了鑒定。據(jù)悉，該項(xiàng)目基于風(fēng)味導(dǎo)向的學(xué)術(shù)思路，首次較為全面剖析了多組分、多菌種的復(fù)雜釀造體系中原料組合對白酒釀造的貢獻(xiàn)及機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了從研究學(xué)術(shù)思路建立到傳統(tǒng)白酒釀造應(yīng)用問題剖析...  查看全文>

文 | 云酒團(tuán)隊(duì)茅臺集團(tuán)與江南大學(xué)深化合作 打造科技創(chuàng)新載體平臺6月3日，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長、總經(jīng)理李保芳，茅臺集團(tuán)名譽(yù)董事長季克良等一行到江南大學(xué)考察交流，并召開座談會，進(jìn)一步加深學(xué)習(xí)了解、探討合作。會上，李保芳表示，此次受邀回訪江南大學(xué)，就是要以最大的誠意推動茅臺集團(tuán)與江南大學(xué)的全面戰(zhàn)略合作，再次邁出堅(jiān)實(shí)的一步。他指出，要立足傳統(tǒng)友誼，不斷深化創(chuàng)新合作關(guān)系，推進(jìn)信息化、智能化與傳統(tǒng)釀造工...  查看全文>

11月30日，太原科技大學(xué)校長白培康一行到汾酒調(diào)研。汾酒黨委書記、董事長李秋喜，汾酒副總經(jīng)理常建偉接待了白培康一行。座談會上，大家首先觀看了汾酒改革宣傳片，詳細(xì)了解了汾酒國資國企改革的具體做法和取得的成績。汾酒黨委書記、董事長李秋喜李秋喜對白培康一行的到來表示歡迎，并簡要介紹了汾酒前三季度的銷售情況。李秋喜表示，近年來，汾酒銷售業(yè)績持續(xù)穩(wěn)步提升，除了自身改革發(fā)展的努力，也離不開太原科技大學(xué)等社會各...  查看全文>

寧夏多戈壁灘，但其土壤沙石含量高，海拔、光照、氣候等條件非常適合種植釀酒葡萄。多位酒商告訴記者，與法國波爾多緯度相近的寧夏是全球最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一。關(guān)于為什么來戈壁灘種釀酒葡萄，來寧夏建設(shè)酒莊的福建商人陳德啟說：“這里一半是碎石，一半是沙土，礦物質(zhì)多、通透性好、不板結(jié)。而且這里日曬長、溫差大，非常適合葡萄生長。”據(jù)寧夏回族自治區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局研究員趙世華介紹，全球頂尖...  查看全文>

10月27日，“西北大學(xué)西鳳酒研究院”正式成立。會場中國工程院院士、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院名譽(yù)院長、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇，國際食品科學(xué)院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任謝明勇教授，浙江大學(xué)教授何國慶，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部環(huán)境食品科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任潘思軼，上海交通大學(xué)中美食品安全聯(lián)合研究中心主任史賢明，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長、陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正，陜西...  查看全文>

Cevennes 是 IGP 的名稱，涵蓋來自法國南部 Gard 行政部門北半部的葡萄酒。 山區(qū)有分散的葡萄園，散布著栗子作物和陡峭的山坡，與朗格多克沿海平原上的葡萄藤地毯相去甚遠(yuǎn)。 該地區(qū)不包含任何產(chǎn)區(qū)，但 Costieres de Nimes AOC 位于東南部，而 Cotes du Rhone 位于東北邊界。風(fēng)土一般來說，這個多山的地區(qū)屬于地中海氣候——在它最短的地方，大海距離南面只有40公...  查看全文>

中國食品報四川訊 鄉(xiāng)村振興是當(dāng)前加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本問題，而落腳點(diǎn)必須依靠發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)來實(shí)現(xiàn)。油茶是我國特有的木本食用油料樹種，我國明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物。加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以很好的促進(jìn)農(nóng)民增收就業(yè)，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)，解決農(nóng)民群眾增收，也是破解“三農(nóng)”問題的關(guān)鍵。1月15日，在四川樂山犍為縣龍孔鎮(zhèn)的油茶采穗圃基地，一家樂山市地杰農(nóng)林科技公司立足于發(fā)展多元化...  查看全文>