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很多人醉酒后都習(xí)慣喝濃茶或是蜂蜜水解酒,也有人說(shuō)解酒可以喝蘋(píng)果醋,那么,喝蘋(píng)果醋真的能解酒嗎? 喝蘋(píng)果醋能解酒嗎 能。從蘋(píng)果醋的組成成分來(lái)看,它有一定的解酒作用。因?yàn)殡m然蘋(píng)果醋喝起來(lái)酸酸甜甜,但實(shí)際上它屬于堿性飲品,而酒水則是酸性飲品,兩者混合到一起時(shí),酸堿物質(zhì)相互中和就起到了解酒的作用。而且,喝蘋(píng)果醋不止能解酒,喝酒前喝一杯還可以有效抑制酒精吸收。 人之所以喝酒之后會(huì)有醉酒或者其他不適的感覺(jué),... 查看全文>
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說(shuō)到“酒吧”,很多人其實(shí)沒(méi)法立刻將其與中國(guó)聯(lián)系起來(lái),雖然酒吧確實(shí)是“舶來(lái)物”,但中國(guó)酒吧在國(guó)內(nèi)也得到了很不錯(cuò)的發(fā)展,尤其在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市,有趣且出名的酒吧有不少,并且都深受年輕人的喜愛(ài)。當(dāng)然,在相對(duì)傳統(tǒng)與保守的中國(guó),老一輩的人對(duì)酒吧的偏見(jiàn),如過(guò)分昂貴的酒、各種意義不明的“潛規(guī)則服務(wù)”等,都在一定程度上限制了中國(guó)酒吧的發(fā)展,可老黃我認(rèn)為,中國(guó)酒吧的優(yōu)秀之處將會(huì)隨著時(shí)代發(fā)展越來(lái)越明顯,最后出現(xiàn)像世界知... 查看全文>
對(duì)日本文化有所了解的酒友都知道,日本人常常加班到8、9點(diǎn),再一起聚餐喝酒,形成這種習(xí)慣的原因有兩點(diǎn)。首先,日本企業(yè)有著完善的加班制度。大多正規(guī)企業(yè)的加班費(fèi)都非??捎^,普通日本人每天加班一個(gè)半小時(shí),一個(gè)月至少都有五六萬(wàn)日元的加班費(fèi)。因此,奔著可觀的加班費(fèi),日本人就算到點(diǎn)下班了也不會(huì)急著回去。而加班之后,日本人往往三五成群地聚餐、喝酒,一起放松。其次,這種風(fēng)氣形成后,家里的女人們往往也習(xí)以為常。久而久... 查看全文>
俗話說(shuō)每天一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋(píng)果的味道清脆可口,其中含有豐富的維生素和纖維,對(duì)身體健康十分有好處,可以加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng),補(bǔ)充身體所需的維生素,而蘋(píng)果泡酒也是一種非常好的食用方法。蘋(píng)果酒的原理是酵母菌發(fā)酵,一般我們用的是附著在蘋(píng)果皮表面的野生酵母菌,但也可以自己加入酵母菌,自己加如酵母菌就可以去皮了。蘋(píng)果酒的做法 蘋(píng)果是我們?nèi)粘I钪惺殖R?jiàn)的一種水果,蘋(píng)果的味道甘甜清脆可口,而且其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)... 查看全文>
醬香型白酒的釀制工藝比較繁瑣,“12987”和“三高三長(zhǎng)”一年一個(gè)生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒?!叭呷L(zhǎng)”:高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸酒,制曲時(shí)間長(zhǎng)、蒸酒時(shí)間長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。1.糧食本錢(qián),以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥高溫制大曲做糖化發(fā)酵劑,兩次投料、高溫堆積,采用條石筑的發(fā)酵窖,經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝。這種高粱是產(chǎn)于金... 查看全文>
夏天啤酒是居家必備的避暑神器之一!但其實(shí)喝啤酒也有很多學(xué)問(wèn)的哦,今天就教你4 種讓啤酒變得更好喝的小秘訣,保證讓你在家也能有居酒屋的感覺(jué)!加一點(diǎn)鹽加鹽是許多行家才知道的小秘密,透過(guò)鹽能夠讓啤酒里的二氧化碳更多的釋放,不僅能讓啤酒泡沫更為醇厚,也能排放多余氣體,喝的時(shí)候不容易脹氣。此外鹽還能提升甜味和香氣,并抑制苦味,讓啤酒變得更加好喝!將啤酒倒入合適的杯中飲用俗話說(shuō):“好馬配好鞍,好酒配好杯”,啤... 查看全文>
酒場(chǎng),喝的不光是酒,還是禮儀,是感情,是工作。許多成功的事情背后,都少不了一個(gè)和諧的酒場(chǎng)。生活中,酒局飯局是必不可少的。飯可以不吃但禮絕不能少,酒桌上的禮儀看似簡(jiǎn)單實(shí)則深有奧妙。人是一種社會(huì)性的動(dòng)物,從生下來(lái)的那天起就注定了要和不同的人發(fā)生交集,產(chǎn)生聯(lián)系,相互打交道,而這點(diǎn)在中國(guó)尤其如此,因?yàn)橛猩鐣?huì)學(xué)家稱(chēng)中國(guó)是個(gè)“人情社會(huì)”,相比于西方,更加注重人際之間的交往。所以進(jìn)一步講,也就有了酒局、飯局來(lái)促... 查看全文>
蘋(píng)果,酸甜美味,可以與多種食欲搭配在一起,所以深受女性朋友的熱愛(ài),而是用蘋(píng)果釀制而成的蘋(píng)果酒自然也是眾多女性朋友的餐桌常客了,那么,喝蘋(píng)果酒應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?下面我們就一起來(lái)了解一下。喝蘋(píng)果酒的注意事項(xiàng) 事項(xiàng)一:酒溫不宜過(guò)低 存放在冰箱里的蘋(píng)果酒應(yīng)控制在2-10攝氏度,因?yàn)樘O(píng)果酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的,蘋(píng)果酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡,能形成較佳口味。溫度過(guò)低的蘋(píng)果酒不僅不... 查看全文>
上月《品樂(lè)》出了美食美酒月Set Menu推薦,趕著活動(dòng)結(jié)束前終于來(lái)拔草了LE VERRE à vin。有著如此洋氣法文名字的Bistro餐廳,即使沒(méi)有外灘系的高級(jí)和華麗,至少也是小巧精致的吧。邁進(jìn)大門(mén),仿佛進(jìn)入日本酒場(chǎng),標(biāo)語(yǔ)林立,熱鬧喧囂,一秒的時(shí)空錯(cuò)亂感后被滿架的葡萄酒和桌上的刀叉拉回現(xiàn)實(shí),這的確是個(gè)葡萄酒餐酒吧,但它很特別。不在套餐List的水和面包免費(fèi)贈(zèng)送的面包送來(lái)時(shí)溫?zé)?,外皮酥脆,?nèi)里勁... 查看全文>
蘋(píng)果酒是一種由純果汁發(fā)酵制成的酒精飲料。主要含果糖,鼻香清新為主并略帶蘋(píng)果氣息,入口略帶甜伴隨輕微果酸,果味或濃或淡。蘋(píng)果是異花授粉植物,必須大片種植,產(chǎn)量大。下面小編給大家介紹蘋(píng)果酒的釀制方法。一:要準(zhǔn)備的東西:1. 蘋(píng)果(最好是紅富士)2. 冰糖(砂糖也行,不過(guò)冰糖最好)3. (非必須)糯米醋(必須是純釀造的糯米醋,其他米醋也可以)4. 蜂蜜5. 紗布6. 大玻璃罐7. 榨汁機(jī)二:釀造過(guò)程:1... 查看全文>
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