葡萄酒倒酒器  2023-03-28 08:00

一杯葡萄酒倒多少最合適？有人可能會(huì)說(shuō)，隨便倒唄，倒?jié)M也行。No！雖說(shuō)喝白酒時(shí)“酒十分，酒滿敬客”，喝啤酒時(shí)倒?jié)M讓泡沫溢出來(lái)才夠味，但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以，如果你想最大程度地享受手中的美酒，不妨這樣倒葡萄酒！1、千萬(wàn)別倒?jié)M！半杯或 1/3 都可以世界這么大，肯定有各種各樣的倒酒習(xí)俗，但在西方，一杯葡萄酒普遍不會(huì)倒?jié)M，一般是倒半杯或更少。此外，在專(zhuān)業(yè)的侍酒師競(jìng)賽中，不論是給參賽者盲品...  查看全文>

或許我們都很了解歐洲簡(jiǎn)史、人類(lèi)進(jìn)化史，但你對(duì)Decanter的進(jìn)化史又了解多少呢？它究竟經(jīng)歷了什么才從最早期的盛酒器發(fā)展到今天的醒酒器呢？下面為你揭秘。壹盛酒器時(shí)代英國(guó)古董玻璃器皿收藏家安迪·麥康奈爾在《Decanter：1650年-1950年歷史圖解》考證，英文單詞“Decanter”最早出現(xiàn)在1712年的《凱西詞典》，詞條解釋是：“由透明燧石玻璃制成的瓶子，用來(lái)盛裝葡萄酒，并用以將酒倒入杯中。...  查看全文>

前段時(shí)間，約了幾個(gè)朋友一起聚聚，馬上過(guò)年了，工作也會(huì)進(jìn)入最忙的時(shí)候，年底估計(jì)也沒(méi)有時(shí)間約了，所以趁著現(xiàn)在，聚一下，聊聊近況。在喝酒的時(shí)候，我朋友的弟弟問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題，讓我們大家一愣，我朋友的弟弟在附近上學(xué)，好久沒(méi)見(jiàn)他哥了，所以也讓他加入了我們。可能這個(gè)弟弟在學(xué)校里沒(méi)喝過(guò)酒，所以對(duì)于酒桌上的事情不太了解。在我們大家喝酒的過(guò)程中，這個(gè)弟弟拉了一下他各個(gè)的胳膊問(wèn)：“那個(gè)玻璃瓶是干什么的，你們?cè)趺炊加盟咕?..  查看全文>

用醒酒器倒紅酒可以用手握住醒酒器細(xì)脖子與寬肚子的銜接處，另一只手可以托住醒酒器底部，然后倒酒即可。如果是有手柄的醒酒器就更簡(jiǎn)單了，直接握住手柄倒酒就可以。醒酒器的作用就是把葡萄酒從瓶子里釋放出來(lái)，和空氣進(jìn)行良好的接觸，所以醒酒器的形狀都是底部寬大類(lèi)似花瓶的一種瓶子。陳年的葡萄酒經(jīng)過(guò)醒酒器可以助于香氣釋出，而年輕的酒卻可以通過(guò)醒酒散去一些雜味，令它顯得比較順口，不過(guò)這樣畢竟過(guò)于嚴(yán)謹(jǐn)。在醒酒之前，根據(jù)...  查看全文>

一杯葡萄酒倒多少最合適？有人可能會(huì)說(shuō)，隨便倒唄，倒?jié)M也行。No！雖說(shuō)喝白酒時(shí)“酒十分，酒滿敬客”，喝啤酒時(shí)倒?jié)M讓泡沫溢出來(lái)才夠味，但葡萄酒的飲用更多依照的是西方禮儀。所以，如果你想最大程度地享受手中的美酒，不妨這樣倒葡萄酒！1、千萬(wàn)別倒?jié)M！半杯或 1/3 都可以世界這么大，肯定有各種各樣的倒酒習(xí)俗，但在西方，一杯葡萄酒普遍不會(huì)倒?jié)M，一般是倒半杯或更少。此外，在專(zhuān)業(yè)的侍酒師競(jìng)賽中，不論是給參賽者盲品...  查看全文>

相信紅酒愛(ài)好者對(duì)紅酒醒酒器的作用和使用方法很熟悉，不知道在會(huì)所酒窖或私人酒窖里，你有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)紅酒倒酒器？對(duì)于紅酒倒酒器你又了解多少呢？什么是紅酒倒酒器？紅酒倒酒器，也叫葡萄酒倒酒器、導(dǎo)酒器、引流器。紅酒倒酒器的作用和特點(diǎn)1、在倒紅酒的過(guò)程中，倒酒器的作用是引流酒，能控制酒水倒出的流量，部分倒酒器有止滴環(huán)，能避免紅酒漏出滴落。2、倒酒器能起到即時(shí)醒酒的作用。3、倒酒器的體積小，攜帶方便。4、材質(zhì)是食...  查看全文>

近幾年紅酒是越來(lái)越流行，在很多的場(chǎng)合都會(huì)看到紅酒的身影，但是有些人還是很不理解，醒酒這個(gè)做法，只是簡(jiǎn)單的將紅酒倒到醒酒器里面就可以了嗎？首先，我們來(lái)了解一下醒酒器。醒酒器的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，現(xiàn)在常見(jiàn)的醒酒器主要有以下幾種：這些醒酒器基本上滿足了所有葡萄酒的需求。小號(hào)的醒酒器適合保護(hù)老酒的香氣和結(jié)構(gòu)，中號(hào)或大號(hào)的醒酒器則適合年輕、強(qiáng)壯的葡萄酒?！⌒丫撇襟E　　**步：靜置葡萄酒一瓶在酒柜或者酒...  查看全文>

紅酒的醒酒時(shí)間根據(jù)紅酒風(fēng)格而定，新鮮、清淡的葡萄酒一般十幾分鐘就可以；單寧含量豐富的葡萄酒，醒酒時(shí)間需要一到兩小時(shí)；年份較老的葡萄酒，過(guò)濾掉沉淀就可以飲用了。一般來(lái)說(shuō)以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長(zhǎng)時(shí)間醒酒，飲用之前略醒15分足矣，可以即開(kāi)即飲，甜白和貴腐霉白酒最好在飲用之前一個(gè)小時(shí)開(kāi)瓶，但不需要倒進(jìn)醒酒器，把瓶身直立透氣即可。未到成熟期的紅酒單寧比較重，最好倒入醒酒器醒上...  查看全文>

關(guān)于醒酒，它可不只是簡(jiǎn)單的將葡萄酒倒進(jìn)醒酒器，首先我們要了解有哪些葡萄酒才真正的需要醒，再根據(jù)葡萄酒的特性選擇相應(yīng)的醒酒器，最后我們還需要知道正確的醒酒方法，今天，就把關(guān)于醒酒的全部知識(shí)一次說(shuō)全。Part 1. 什么酒需要醒／如何醒酒什么葡萄酒需要醒酒？如何醒酒？這是葡萄酒萌新在初識(shí)葡萄酒時(shí)常會(huì)遇到的兩個(gè)問(wèn)題。的確，醒酒，對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)就是一場(chǎng)神乎其神的魔術(shù)。醒酒不僅能將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形...  查看全文>