hennessy屬于什么酒  2023-03-28 08:15

Hennessy（中文譯作軒尼詩(shī)），屬于白蘭地的一種，總部位于法國(guó)科涅克。賈Hennessy每年在全球銷售約5000萬瓶，占世界干邑白蘭地銷量的40％以上，使其成為最大的干邑生產(chǎn)商。軒尼詩(shī)的歷史軒尼詩(shī)白蘭地酒廠由Richard Hennessy于1765年建立，他的兒子James Hennessy于1813年將公司命名為Jas Hennessy＆Co。1970年代，第五代直銷商Kilian Hen...  查看全文>

勁酒屬于露酒，也就是加了藥材的露酒，沒有標(biāo)示香型的。生產(chǎn)地在湖北勁酒公司，位于湖北黃石大冶市。勁酒秉承了我國(guó)傳統(tǒng)藥補(bǔ)酒的一貫特色，以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當(dāng)歸等中藥材，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提取其有效活性成份技術(shù)精心釀制而成。屬于露酒，喝后對(duì)人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。(1)勁酒在提取技術(shù)上突破傳統(tǒng)的浸泡，采用了超微粉碎、真空帶式干燥、滲漉、單藥...  查看全文>

氣泡酒屬于葡萄酒類。氣泡酒也叫起泡葡萄酒，是一種使用葡萄為原料釀制而成的酒，因在發(fā)酵時(shí)，經(jīng)過二次發(fā)酵，生成大量的二氧化碳，酒液中含有大量氣泡，因此稱為氣泡酒。起泡葡萄酒，專業(yè)解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.5Mpa的葡萄酒。通俗的說就是會(huì)冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。釀造起泡酒的方法有很多種（1...  查看全文>

曲酒一般可以指使用酒曲釀造的酒。曲酒其實(shí)是一種釀酒工藝，“曲”是指釀造過程中的糧化發(fā)酵劑，酒曲中的微生物主要是霉菌，不同的酒曲釀造的白酒風(fēng)味不同。曲酒就是在傳統(tǒng)白酒釀造過程中，混合在糧食中的發(fā)酵劑，曲藥中富含各種微生物以及微生物的代謝產(chǎn)物，各種微生物的聯(lián)合作用能夠?qū)⒓Z食轉(zhuǎn)化，經(jīng)蒸餾后就是白酒。曲酒指的是釀造工藝，曲指的是釀造過程中的糧化發(fā)酵劑，一般是小麥制成，又可分為大曲，小曲，麩曲，和香型并沒有...  查看全文>

飛天茅臺(tái)屬于醬香型白酒。飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，因此得名，采用紅纓子高粱為原料，高溫制曲發(fā)酵生香，制成的茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)。飛天茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司推出的一款醬香型白酒，產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，原料為當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國(guó)...  查看全文>

花雕酒是黃酒，屬于發(fā)酵酒。花雕酒是中國(guó)的傳統(tǒng)名酒，歷史悠久，使用糯米為主要原料釀制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，馥郁芬芳，甘香醇厚，酒性柔和，可以加熱飲用。花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、...  查看全文>

Hennessy（中文譯作軒尼詩(shī)），屬于白蘭地的一種，總部位于法國(guó)科涅克。賈Hennessy每年在全球銷售約5000萬瓶，占世界干邑白蘭地銷量的40％以上，使其成為最大的干邑生產(chǎn)商。軒尼詩(shī)的歷史軒尼詩(shī)白蘭地酒廠由Richard Hennessy于1765年建立，他的兒子James Hennessy于1813年將公司命名為Jas Hennessy＆Co。1970年代，第五代直銷商Kilian Hen...  查看全文>

GB/T20821 是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。液態(tài)法白酒也叫新工藝白酒，是指使用谷物為原料，蒸餾為食用酒精，添加食物添加劑等進(jìn)行串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。GB\T20821-2007是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法，或者相互移植、滲透而生產(chǎn)的多種工藝。由于液態(tài)法...  查看全文>

波特酒是屬于強(qiáng)化葡萄酒。波特酒在釀制過程中加入了中性葡萄蒸餾酒來終止發(fā)酵，因此酒精度數(shù)比普通葡萄酒要高，且含糖量較高，一般可以作為甜點(diǎn)酒飲用。波特酒是強(qiáng)化葡萄酒，發(fā)酵開始后，一旦葡萄一半的糖被轉(zhuǎn)化，發(fā)酵必須停止。為了做到這一點(diǎn)，將葡萄酒與透明白蘭地(一種從葡萄酒中蒸餾出來的烈性酒)混合，其中含有150的標(biāo)準(zhǔn)酒精度。白蘭地中的酒精殺死了葡萄酒中的酵母，導(dǎo)致發(fā)酵停止，防止葡萄糖繼續(xù)向酒精的傳統(tǒng)轉(zhuǎn)化。波...  查看全文>