一、喝酒該怎么喝才好?1．怎樣科學飲酒首先應控制飲酒量。飲酒必須少量、適量，不能每餐必飲，每飲必酩酊大醉。在聚會場合，不要勉強勸酒，更不能灌酒。2．飲酒量應各種掌握，適量而止，不要“顯威風，逞英豪”。一般認為，每次飲酒，啤酒以半瓶為宜，不能超過一瓶；葡萄酒、紹興黃酒以100克為宜，不能超過200克；白酒以25克為宜，不能超過50克。3．如果空腹一次飲下50克白酒，人便出現“酒意”。盡量飲用酒度較低... 查看全文>
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根據傅祖康先生和楊國軍先生編著的《黃酒生產200問》這本書里的介紹，紹興黃酒按照含糖量的多少分為干型、半干型、善釀和香雪四種。干型的黃酒代表酒是元紅酒，含糖分在15克/升以下；半干型的黃酒，也是人們平常見到最多的花雕酒，含糖分為15—40克/升；半甜型的黃酒含糖分為40—100克/升，代表酒是善釀酒；甜型黃酒含糖分在100克/升以上，代表酒是香雪酒。以上這四種酒的工藝是不一樣的。元紅酒發酵比較透徹... 查看全文>
如果說夏季是啤酒的盛行之季，那么，白酒就是秋季的“補品”，很多人愛在秋季喝些白酒暖身養胃，到底秋季喝白酒對身體有啥好處呢？增強人體防御功能白酒生物活性成分近1500種，是世界酒類之。白酒中有吡嗪類，萜烯類，內酯類，呋喃類和有機酸類五大類200余種有益于人體健康的功能性成分。哪些白酒生物活性成分能夠增強人體防御功能、調節生理節奏，從而起到一定的預防疾病和促進康復的作用，所以在秋季喝點白酒是能夠增強人... 查看全文>
紹興黃酒舉世聞名，如果不了解情況，大多數酒友肯定不知道加飯酒、花雕酒、黃酒的區別是什么？今天小酒保就為大家科普一下三者的區別。加飯酒指的是增加原料的意思，酒質醇厚，氣郁芳香，酒的度數并不是很高，一般在15度左右。加飯酒又稱花雕，其原因在于瓶身刻有花卉圖案，故名花雕。這個風俗早誕生于公元4世紀初。在古時紹興有個風俗，一旦那戶人家生了個女兒，就要在出生后的第1個月那天（俗稱滿月），將親友送的糯米進行釀... 查看全文>
人老了之后，身體機能開始下降，老年人也明顯感覺到自己身體出現了許多變化，比如記憶力變差了，比如身體出現了許多疾病等等。老年人想要維護身體健康，可以采取許多種方法，其中喝葡萄酒就是一種可以給老年人帶來許多好處的方法。 牛津大學一項新的研究顯示，每天半杯葡萄酒有助于改善老年人的認知行為。以2031位年紀在70到74歲之間的老年人為對象，研究小組專注于探究巧克力、葡萄酒和茶會對他們產生何種影響。令... 查看全文>
葡萄酒是一種用葡萄制成的酒，如今受到廣大朋友的歡迎，因為它味道很好，很多人特別喜歡喝葡萄酒，不僅口味純正，喝多了也不會很上頭，那么，葡萄酒對身體有益處嗎？下面我們一起來說說。專家研究表明：去掉酒精的紅葡萄酒，其健康成分猶在。這項研究測出了無酒精葡萄酒中所含的對人有益成分——血液中的焦兒茶酸。這種成分可以降低癌癥和心臟病的危險性。試驗志愿者有的領了兩杯正規的紅葡萄酒，有的領了兩杯去掉了酒精的紅葡萄酒... 查看全文>
經常聽說葡萄酒有美容減肥殺菌的作用，所以睡前喝一點葡萄酒可以起到很好的作用。這個說法有些道理。葡萄酒中的營養素可以幫助我們抵抗衰老，具有多種保健作用。那么，葡萄酒對人身體有哪些益處呢，下面詳細的給大家介紹下。前列是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸氧化。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應... 查看全文>
葡萄酒是一種非常常見的酒，它的保健作用還是比較大的，它可以有很好的滋補作用，它還可以活血化痰，有利于提高體質和預防疾病。那么，你知道女人喝紅葡萄酒的好處嗎？下面讓我為大家具體介紹下吧。 一、葡萄酒有助消化的作用 在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質的同化，紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維... 查看全文>
加飯酒為什么叫加飯酒？顧名思義就是在里面加飯，其名稱就是根據釀造原理來命名的，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數量，相對來說用水量較少，所以釀制出來的加飯酒酒香更濃，口感更加醇厚，是紹興黃酒四種類型中最受歡迎的半干型傳統名酒。加飯酒是加飯釀制黃酒種類很多，而加飯酒是紹興特產，又叫花雕，其“加飯酒”的名稱是根據釀造工藝而來，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數量，相對來說，用水量較少，所以含糖量更高，... 查看全文>
加飯酒，很多人一聽這個名字并不知道這是一種什么酒，那么什么是加飯酒呢？下面我們一起來看看吧。加飯酒加飯酒是紹興的特產，是浙江紹興釀酒總廠推出的特色產品，歷史紹興加飯酒古稱“山陰甜酒”、“越酒”，加飯酒：顧名思義，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數量，相對來說，用水量較少。加飯酒色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚，具有越陳越香，久藏不壞的特點。酒液深黃帶紅， 透明晶瑩，有十分突出的芳香。糖分高... 查看全文>
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